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日本星崎HOSHIZAKI S系列冷冻冷藏柜技术参数汇编和应用场景使用说明
深圳市招财猫酒店设备用品有限公司|商用餐饮电器设备应用团队 / 2026-02-27

如果您正在查 日本星崎HOSHIZAKI S系列冷藏冷冻柜设备  型号、参数、选型建议或国内应用场景,本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数,并给出实用选型参考和品牌资料。

品牌介绍

HOSHIZAKI品牌介绍:

星崎集团于1947年成立于日本名古屋市,于2008年在东京第一证交所正式上市。

经过70余年不懈地进取,星崎已成长为一个以全自动制冰机、商用冷柜等为主要产品,品线延伸至各项厨房设备领域的综合企业集团。

近年来,饮食需求呈现出多样化发展的趋势。星崎把握行业的发展趋势,在顺应市场变化的同时,进一步强化自身优势,为客户提供迅捷、准确、优良的销售体验和售后服务。星崎凝聚集团所有员工的力量,为客户,乃至整个社会作出贡献。

中国的饮食文化博大精深,随着物质生活的丰富,人们对饮食的需求日益多样化和个性化。星崎顺应高速的变化和发展的中国餐饮市场,时刻以中国需求为基础,以品质和信赖力为本,活跃在餐饮设备行业的前沿,为客户提供满意的产品。 

 产品分类导航:

一、星崎S系列冷柜:
星崎 HOSHIZAKI 冷柜 S 系列,覆盖立式冷藏柜、立式玻璃门冷藏柜、立式冷冻柜、立式冷冻冷藏双温柜,以及平台冷藏柜、平台冷冻柜等形态。该系列主要面向酒店后厨、连锁餐饮、中央厨房备餐区、烘焙与轻餐饮门店等商用场景,用于原料暂存、半成品周转、冷冻备货及工作台下方冷藏配置。

编号 产品名称 型号 设备形式 规格与尺寸 容量 电量 温度范围 制冷方式 官方产品描述
1 星崎立式冷藏柜 S系列 HRE-78SC 立式冷藏柜 700(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸 596(W)×646(D)×1484(H)mm 527L 单相 220V 50Hz;功率官网检索页未完整显示 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎立式冷藏柜S系列,适用于后厨冷藏原料、半成品及日常备货的立式储存。
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2 星崎立式玻璃门冷藏柜 S系列 HRE-78SC-G 立式玻璃门冷藏柜 700(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸 596(W)×646(D)×1484(H)mm 527L 单相 220V 50Hz;214W 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎立式玻璃门冷藏柜S系列,适用于需要可视化取放和冷藏陈列兼备的商用后厨或备餐区。
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3 星崎立式冷冻柜 S系列 HFE-78SC 立式冷冻柜 700(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸官网检索页未完整显示 527L 单相 220V 50Hz;功率官网检索页未完整显示 冷冻 -25℃~-7℃ 风冷 星崎立式冷冻柜S系列,适用于餐饮后厨小型冷冻原料、预制半成品及冷冻备货储存。
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4 星崎立式冷藏柜 S系列 HRE-128SC 立式冷藏柜 1200(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸 1096(W)×646(D)×1484(H)mm 978L 单相 220V 50Hz;450W 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎立式冷藏柜S系列,适用于中大型后厨日配原料、乳制品、调理半成品的集中冷藏。
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5 星崎立式玻璃门冷藏柜 S系列 HRE-128SC-GG 立式玻璃门冷藏柜 1200(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸官网检索页未完整显示 978L 单相 220V 50Hz;功率官网检索页未完整显示 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎立式玻璃门冷藏柜S系列,适用于需要双门可视化管理的冷藏原料存放与快速识别取货。
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6 星崎立式冷冻柜 S系列 HFE-128SC 立式冷冻柜 1200(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸 1096(W)×646(D)×1484(H)mm 978L 单相 220V 50Hz;470W 冷冻 -25℃~-7℃ 风冷 星崎立式冷冻柜S系列,适用于酒店、连锁餐饮后厨中等规模冷冻原料与半成品储存。
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7 星崎立式冷藏柜 S系列 HRE-148SC 立式冷藏柜 1400(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸 1296(W)×646(D)×1484(H)mm 1161L 单相 220V 50Hz;450W 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎立式冷藏柜S系列,适用于较大规模厨房的冷藏备货、原料分区存放及日常周转。
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8 星崎立式玻璃门冷藏柜 S系列 HRE-148SC-GG 立式玻璃门冷藏柜 1400(W)×800(D)×1990(H)mm;内箱尺寸 1296(W)×646(D)×1484(H)mm 1161L 单相 220V 50Hz;450W 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎立式玻璃门冷藏柜S系列,适用于后厨可视化冷藏管理和高频取放的食材储存场景。
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9 星崎立式冷冻柜 S系列 HFE-148SC 立式冷冻柜 1400(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸官网检索页未完整显示 1161L 单相 220V 50Hz; 冷冻 -25℃~-7℃ 风冷 星崎立式冷冻柜S系列,适用于餐饮后厨较大容量冷冻原料、肉类、水产及预制品存放。
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10 星崎立式冷藏柜 S系列 HRE-188SC 立式冷藏柜 1800(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸 1696(W)×646(D)×1484(H)mm 1520L 单相 220V 50Hz; 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎立式冷藏柜S系列,适用于大型厨房、中央厨房及高备货量餐饮项目的冷藏储存。
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11 星崎立式冷冻柜 S系列 HFE-188SC 立式冷冻柜 1800(W)×800(D)×2000(H)mm;内箱尺寸 1696(W)×646(D)×1484(H)mm 1520L 单相 220V 50Hz; 冷冻 -25℃~-7℃ 风冷 星崎立式冷冻柜S系列,适用于大容量冷冻库外的分区备货、日常取用及后厨冷冻储存。
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12 星崎立式冷冻冷藏双温柜 S系列 HRFE-78SC 立式双温柜       冷冻 -25℃~-7℃;冷藏 -6℃~+12℃   星崎立式冷冻冷藏双温柜S系列,适用于空间有限但需同时配置冷藏与冷冻储存的后厨场景。
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13 星崎立式冷冻冷藏双温柜 S系列 HRFE-128SC 立式双温柜       冷冻 -25℃~-7℃;冷藏 -6℃~+12℃   星崎立式冷冻冷藏双温柜S系列,适用于中型后厨将冷藏、冷冻功能集中在一台立式设备内使用。
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14 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-98SC 平台冷藏柜 900(W)×750(D)×800(H)mm;内箱尺寸 540(W)×585(D)×599(H)mm 164L 单相 220V 50Hz; 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎平台冷藏柜S系列,深750mm,适合西厨操作台下方冷藏食材周转与备餐取用。
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15 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-98SC 平台冷冻柜 900(W)×750(D)×800(H)mm;内箱尺寸 540(W)×585(D)×599(H)mm 164L 单相 220V 50Hz;155W 冷冻 -25℃~-7℃ 风冷 星崎平台冷冻柜S系列,深750mm,适用于小型后厨冷冻食材就近储存和操作台集成。
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16 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-96SC 平台冷藏柜 900(W)×600(D)×800(H)mm;内箱尺寸 540(W)×435(D)×599(H)mm 126L 单相 220V 50Hz; 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎平台冷藏柜S系列,深600mm,适合紧凑型厨房、吧台后区及轻餐饮备餐位使用。
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17 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-96SC 平台冷冻柜 900(W)×600(D)×800(H)mm;内箱尺寸 540(W)×435(D)×599(H)mm 126L 单相 220V 50Hz;150W 冷冻 -25℃~-7℃ 风冷 星崎平台冷冻柜S系列,深600mm,适用于空间受限厨房中少量冷冻食材的近端存放。
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18 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-128SC 平台冷藏柜 1200(W)×750(D)×800(H)mm;内箱尺寸 840(W)×585(D)×599(H)mm 260L 单相 220V 50Hz;125W 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎平台冷藏柜S系列,深750mm,适合西厨热线、冷菜间及备餐工位下方冷藏配置。
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19 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-128SC 平台冷冻柜 1200(W)×750(D)×800(H)mm;   单相 220V 50Hz; 冷冻 -25℃~-7℃   星崎平台冷冻柜S系列,深750mm,适用于备餐台下方冷冻储存和高频取用的厨房工位。
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20 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-126SC 平台冷藏柜 1200(W)×600(D)×800(H)mm;内箱尺寸 840(W)×435(D)×599(H)mm 199L 单相 220V 50Hz;125W 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎平台冷藏柜S系列,深600mm,适合窄进深后厨、吧台和轻餐饮门店的冷藏备餐位。
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21 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-126SC 平台冷冻柜 1200(W)×600(D)×800(H)mm; 199L 单相 220V 50Hz; 冷冻 -25℃~-7℃   星崎平台冷冻柜S系列,深600mm,适用于紧凑型后厨冷冻备货、半成品暂存与工位集成。
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22 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-158SC 平台冷藏柜 1500(W)×750(D)×800(H)mm;   单相 220V 50Hz; 冷藏 -6℃~+12℃   星崎平台冷藏柜S系列,深750mm,适用于中等规模备餐线、热厨切配区及西厨工作台下冷藏。
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23 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-158SC 平台冷冻柜 1500(W)×750(D)×800(H)mm;   单相 220V 50Hz; 冷冻 -25℃~-7℃   星崎平台冷冻柜S系列,深750mm,适用于中等强度厨房工位下方冷冻食材存放。
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24 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-156SC 平台冷藏柜 1500(W)×600(D)×800(H)mm;   单相 220V 50Hz; 冷藏 -6℃~+12℃   星崎平台冷藏柜S系列,深600mm,适用于窄进深厨房动线中的冷藏备餐和短时周转。
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25 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-156SC 平台冷冻柜 1500(W)×600(D)×800(H)mm;   单相 220V 50Hz; 冷冻 -25℃~-7℃   星崎平台冷冻柜S系列,深600mm,适用于后厨工位下方冷冻备货和半成品暂存。
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26 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-188SC 平台冷藏柜 1800(W)×750(D)×800(H)mm;内箱尺寸 1440(W)×585(D)×599(H)mm 455L 单相 220V 50Hz;170W 冷藏 -6℃~+12℃ 风冷 星崎平台冷藏柜S系列,深750mm,适用于大型备餐线、中央厨房分装区及高周转冷藏操作台。
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27 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-188SC 平台冷冻柜 1800(W)×750(D)×800(H)mm;内箱尺寸 1440(W)×585(D)×599(H)mm 455L 单相 220V 50Hz;255W 冷冻 -25℃~-7℃ 风冷 星崎平台冷冻柜S系列,深750mm,适用于大型厨房操作线下方冷冻储存与分区取用。
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28 星崎平台冷藏柜 S系列 RTE-186SC 平台冷藏柜 1800(W)×600(D)×800(H)mm;   单相 220V 50Hz; 冷藏 -6℃~+12℃   星崎平台冷藏柜S系列,深600mm,适用于长台面、窄进深厨房及连续备餐线冷藏配置。
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29 星崎平台冷冻柜 S系列 FTE-186SC 平台冷冻柜 1800(W)×600(D)×800(H)mm;   单相 220V 50Hz; 冷冻 -25℃~-7℃   星崎平台冷冻柜S系列,深600mm,适用于长操作台下方冷冻备货、分装暂存及后厨高频取用。

产品特点总结

星崎 HOSHIZAKI S 系列冷柜的产品结构比较完整,立式柜侧重独立储存容量,平台柜侧重与备餐、切配、出餐工位结合使用。冷藏型号温度范围集中在 -6℃~+12℃,适用于鲜肉、乳制品、蔬果、半成品及短周期备货;冷冻型号温度范围集中在 -25℃~-7℃,适用于冷冻肉类、水产、预制食材及冰品类原料;双温柜则适合空间有限但需要同时配置冷藏与冷冻功能的后厨场景。官网平台柜还按深度分为 600mm 与 750mm 两类,600mm 更适合窄通道和吧台后场,750mm 更适合标准西厨操作台和较高周转的备餐线。


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