如果您正在查 荷兰麦士宝牌MAX PRO 保温汤炉、自助餐炉、巧克力熔炉、不锈钢酱汁分配器等 型号、参数、选型建议或国内应用场景，本文将系统整理该系列所有产品分类及关键参数，并给出实用选型参考和品牌资料。
品牌： MAX PRO
国家： 荷兰
创立时间： 2000年
主营设备： 高效商业厨房设备，如高温蒸汽烤箱、高效热水锅炉、高性能烤炉等
应用行业： 餐饮行业、酒店行业、餐饮连锁、烘焙行业等
市场地位： MAX PRO 作为荷兰知名的厨房设备品牌，以其高效、节能、耐用的产品广受市场青睐，特别是在商业厨房领域具有较高的市场占有率，深得全球餐饮企业的信任与认可。
在国内市场的应用： 该品牌在国内餐饮及酒店系统中的使用逐渐增多，部分型号在连锁餐饮与中央厨房项目中较为常见。
品牌理念：
MAX PRO 致力于为全球商业厨房提供高品质的设备解决方案，秉承创新、效率和可持续发展的核心价值，帮助客户提高厨房工作效率，降低运营成本
产品分类导航：
荷兰MAX.PRO自助餐设备用品资料整理
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 规格尺寸 | 功率 | 电气 | 材质 | 容量/托盘 | 基本特征 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 桌面 Bain‑Marie | 921250 | 399×655×306 mm | 1000 W | ~230 V/50 Hz | 不锈钢 | 1×GN1/1 | 双层保温槽，单独温控，桌面型 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 桌面用 GN 尺寸保温器 |
| 2 | 桌面 Bain‑Marie | 921251 | 745×655×305 mm | 2000 W | ~230 V/50 Hz | 不锈钢 | 2×GN1/1 | 多槽温控，饭菜长时保温 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 可配餐盘托架 |
| 3 | 桌面 Bain‑Marie | 921252 | 1095×655×306 mm | 3000 W | ~230 V/50 Hz | 不锈钢 | 3×GN1/1 | 大容量保温设备 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 多通道独立温控 |
| 4 | Bain‑Marie 推车 | 921350 | GN 保温托车 | 2000 W | ~230 V | 不锈钢 | GN 容量视配置 | 底部轮式设计 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 便于移动运输 |
| 5 | Bain‑Marie 推车 | 921351 | GN 保温托车 | 3000 W | ~230 V | 不锈钢 | GN 容量视配置 | 推车型大容量 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 大型 Buffet 解决方案 |
| 6 | Chafing Dish GN1/1 | 921116 | 648×372×342 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 标准方形自助保温盘 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 含食物盘及燃料架 |
| 7 | Chafing Dish GN1/1 | 921170 | 440×?×? mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 经典款，卷盖设计 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 方便服务端取食 |
| 8 | Chafing Dish GN1/1 | 921150 | 648×372×342 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 含食物盘与燃料架 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 传统手柄盖 |
| 9 | Chafing Dish GN1/1 | 921145 | 630×360×400 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 经典方形款 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 易清洁设计 |
| 10 | Chafing Dish GN1/1 | 921125 | 605×353×302 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 基础款自助保温盘 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 含标准配件 |
| 11 | Chafing Dish GN1/1 | 921119 | GN1/1 | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 轻量款 Buffet 保温盘 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 适合餐饮服务 |
| 12 | Chafing Dish GN1/1 | 921110 | 610×353×290 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 轻型餐车款 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 含两个燃料架 |
| 13 | 圆形 Chafing Dish Ø34 cm | 921130 | Ø340 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 圆形保温盘 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 适合汤/热菜 |
| 14 | 圆形 Chafing Dish Ø41 cm | 921132 | Ø410 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 大型圆形保温盘 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 自助 Buffet 专用 |
| 15 | 圆形 Chafing Dish Ø53 cm | 921175 | Ø530 mm | N/A | 非电 | 不锈钢 | GN1/1 | 特大圆形自助盘 |
| — | — | — | — | — | — | — | — | 提升端菜效率 |
| 16 | 巧克力加热器 | 921552 | 503×290×290 mm | 500 W | ~230 V/50 Hz | 不锈钢 | 2×4.0 L | 双槽巧克力/酱料加热器, 2 槽独立温控 |
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 尺寸（W×D×H） | 电压/频率 | 功率 | 容量/槽 | 控制方式 | 材质 | 净重 | 官方产品描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品保温器 小双槽 | 921451 | 263×290×290 mm | 220–240 V / 50 Hz | 250 W | 1×4.0 L | 手动机械温控 | 不锈钢 | ~6 kg | 紧凑型食品保温器，单槽容量 4 L，水浴加热，适合热菜/汤品长时保温。( |
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| 2 | 食品保温器 中双槽 | 921452 | 503×290×290 mm | 220–240 V / 50 Hz | 500 W | 2×4.0 L | 手动机械温控 | 不锈钢 | ~10 kg | 双槽食品保温器，两槽独立控温，水浴加热设计，适用高频自助保温。 |
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| 3 | 食品保温器 大四槽 | 921454 | 503×503×290 mm | 220–240 V / 50 Hz | 1000 W | 4×4.0 L | 手动机械温控 | 不锈钢 | ~20 kg | 大容量食品保温器，四槽独立温控，适合宴会/自助线频繁使用。 |
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| 4 | 盘暖机（盘子加热柜） | 921235 | 1050×460×900 mm | 220–240 V / 50 Hz | 1000 W | 容纳最多 120 × Ø32 cm 盘 | 机械恒温 | 不锈钢 | ~66 kg | 盘暖机带循环风扇与手动温控，可快速加热大量餐盘用于自助/厨房出餐线。( |
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| 5 | 酱料分装架 Sausbar 2×4.8 L | 921422 | 350×280×350 mm | N/A | N/A | 2×4.8 L | 非电机械 | 不锈钢 | ~1 kg | 不锈钢酱料分装器，带盖与注出孔，适用于冷/热酱料自助线。 |
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| 6 | 巧克力加热器 单槽 | 921551 | 263×290×290 mm | 220–240 V / 50 Hz | 250 W | 1×4.0 L | 手动温控 | 不锈钢 | ~6–7 kg | 巧克力融化器，单槽设计，适合甜点台/酱料高效融化。 |
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| 7 | 巧克力加热器 双槽 | 921552 | 503×290×290 mm | 220–240 V / 50 Hz | 500 W | 2×4.0 L | 手动温控 | 不锈钢 | ~10 kg | 双槽巧克力/酱料加热器，可同时处理两种成分。 |
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| 8 | 厨房手持式 Staafmixer 35 cm | 330010 | 710 mm 长度 | 220–240 V / 50 Hz | 350 W | N/A | 13000 rpm 固定速 | 不锈钢/塑料 | ~2 kg | 专业大容量厨房手持搅拌器，空气冷却电机与固定转速输出。 |
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| 9 | 厨房手持式 Staafmixer 38 cm Combi | 330015 | 805 mm 长度 | 220–240 V / 50 Hz | 650 W | N/A | 2500–11000 rpm 复合速 | 不锈钢/塑料 | ~4 kg | 手持组合搅拌器 + 打蛋器，适合多种混合任务。 |
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| 10 | 厨房手持式 Staafmixer 58 cm | 330012 | 1000 mm 长度 | 220–240 V / 50 Hz | 650 W | N/A | 2500 rpm | 不锈钢/塑料 | ~4 kg | 大型厨房搅拌器，空气冷却电机与可变速控制 |
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| 11 | 不锈钢盖 平板（Buffet 盖） | 921920 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 不锈钢 | ~1 kg | 食物保温容器/自助设备用不锈钢平板盖配件。 |
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| 12 | 不锈钢盖 滚边型（Buffet 盖） | 921917 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 不锈钢 | ~1–2 kg | 食物保温容器/自助盘盖配件，适配不同尺寸自助设备。 |
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| 13 | 可能栏目 锅/配件/未分类 | 921531 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 不锈钢 | N/A | 官网显示编号但未公开详细规格信息于网站分类列表 |
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| 14 | 可能栏目 未分类备件 | 921462 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 不锈钢 | N/A | 类似保温配件或组件编号，官网未公开参数 |
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| 15 | 可能栏目 未分类配件 | 921521 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 不锈钢 | N/A | 未明示具体参数，可能为配件类产品。 |
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| 16 | 可能栏目 未分类配件 | 921250 | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | 不锈钢 | N/A | 虽属 Max Pro SKU，但已在第 1 页整理过相关 Bain‑Marie 产品。 |
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 尺寸（W×D×H） | 电压 | 频率 | 功率 | 容量 | 控制方式 | 材质 | 净重 | 官方产品描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品托盘/锅 | 921915 | N/A | — | — | — | — | 无 | 不锈钢 | N/A | 不锈钢食品托盘/锅，用于 GN 标准自助设备配套使用，耐用易清洁。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 非电厨房配件。 |
| 2 | 食品托盘/锅 | 921913 | N/A | — | — | — | — | 无 | 不锈钢 | N/A | 不锈钢食品托盘/锅，用于自助餐/厨房展示用途。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 适配 GN 自助设备。 |
| 3 | 食品托盘/锅 | 921909 | N/A | — | — | — | — | 无 | 不锈钢 | N/A | 厨房用不锈钢托盘/锅，适配 Max Pro 保温与服务设备。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 通用厨房配件 |
| 4 | 食品托盘/锅 | 921901 | N/A | — | — | — | — | 无 | 不锈钢 | N/A | 多用途不锈钢托盘/锅，用于食品保温与搬运。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 适配 GN 标准设备。( |
| 5 | 食品加热器（大四槽） | 921454 | 503×503×290 mm | 220–240 V | 50 Hz | 1000 W | 4×4.0 L | 手动机械温控 | 不锈钢 | ~20 kg | 双槽食品保温器扩展款，四槽独立温控，适合热菜连续保温。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 适合宴会/自助保温用途。 |
| 6 | 食品加热器（中双槽） | 921453 | N/A | 220–240 V | 50 Hz | 500 W | 2×4.0 L | 手动机械温控 | 不锈钢 | N/A | 双槽食品加热器（同 921452 变体），用于热菜/汤品保温。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 兼容 GN 4.0 L 容器。 |
| 7 | 食品加热器（小双槽） | 921452 | 503×290×290 mm | 220–240 V | 50 Hz | 500 W | 2×4.0 L | 手动机械温控 | 不锈钢 | ~10 kg | 双槽食品保温器（基础版），水浴式加热，适用热菜/汤保温。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 节能紧凑保温器。 |
| 8 | 食品加热器（小单槽） | 921451 | 263×290×290 mm | 220–240 V | 50 Hz | 250 W | 1×4.0 L | 手动机械温控 | 不锈钢 | ~6 kg | 紧凑型单槽食品保温器，用于热菜/汤快速保温。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 经典基础款 | |
| 9 | 厨房手持搅拌器 35 cm | 330010 | 710 mm 长度 | 220–240 V | 50 Hz | 350 W | — | 简单开关 | 不锈钢/塑料 | ~2 kg | 专业厨房手持搅拌器，适用于快速搅拌/混合。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 适合汤/酱料搅拌。 | |
| 10 | 厨房手持搅拌器 38 cm Combi | 330015 | 805 mm 长度 | 220–240 V | 50 Hz | 650 W | — | 多速区间 | 不锈钢/塑料 | ~4 kg | 复合速厨房搅拌器，含多附件刀头，提高混合能力。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 适合多种食品加工任务 | |
| 11 | 厨房手持搅拌器 58 cm | 330012 | 1000 mm 长度 | 220–240 V | 50 Hz | 650 W | — | 可变速 | 不锈钢/塑料 | ~4 kg | 大型厨房搅拌器，长杆设计方便深锅操作。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 适合中央厨房/大量食品处理。 | |
| 12 | 盘暖机 | 921235 | 1050×460×900 mm | 220–240 V | 50 Hz | 1000 W | ~120× Ø32 cm 盘 | 手动机械温控 | 不锈钢 | ~66 kg | 商用盘暖机，风扇循环热气均匀加热大量餐盘。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 高效餐具保温设备。 | |
| 13 | 酱料分配器 1×4.8 L | 921421 | 263×290×430 mm | 220–240 V | 50 Hz | 250 W | 1×4.8 L | 手动温控 | 不锈钢 | ~7.7 kg | 单槽酱料加热分配器（可调流量），适用于自助线。 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 适合调味汁/热酱供应。 | |
| 14 | 酱料分配器 2×4.8 L | 921422 | 350×280×350 mm | 220–240 V | 50 Hz | N/A | 2×4.8 L | 无 | 不锈钢 | ~1 kg | 不锈钢酱料分装器，双槽设计适合两种酱料同时供应 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 自助餐常用不电配件。 | |
| 15 | 酱料分配器 3×4.8 L | 921425 | N/A | 220–240 V | 50 Hz | N/A | 3×4.8 L | 无 | 不锈钢 | N/A | 三槽酱料分配器，用于大容量自助线配搭热/冷酱 |
| ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | ——— | 提高服务效率。 | |
| 16 | 酱料分配器 4×4.8 L | 921431 | N/A | 220–240 V | 50 Hz | N/A | 4×4.8 L | 无 | 不锈钢 | N/A | 四槽酱料分配器，适合多种酱料自助供应。 |
| 编号 | 产品名称 | 型号 | 外形尺寸（W×D×H） | 电压 | 频率 | 功率 | 容量 | 控制方式 | 材质 | 净重 | 官方产品描述 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 酱料加热分配器 带分配器 | 921462 | 503×290×430 mm | 220–240 V | 50 Hz | 500 W | 2×4.0 L | 手动温控 | 不锈钢 | ≈11.11 kg | au bain‑marie 水浴加热，封闭盖防止水分流失，保持酱料流动性，附带两个 4.0 L 灌装盆与分配器，可调剂量控制（最高约 40 g）。加热温度约 30 °C–90 °C |
| ------ | ----------- | ------ | ------------------ | -------- | -------- | -------- | -------- | ------------- | -------- | -------- | ------------- |
| 2 | 酱料加热器 单槽 | 921461 | 263×290×430 mm | 220–240 V | 50 Hz | 250 W | 1×4.0 L | 手动温控 | 不锈钢 | ≈7.71 kg | 单槽 au bain‑marie 水浴加热酱料保温器，带 4 L 不锈钢加热盆和可调分配器，适合热酱/调味汁保温供应，温控可调。 |
| ------ | ----------- | ------ | ------------------ | -------- | -------- | -------- | -------- | ------------- | -------- | -------- | ------------- |
| 3 | GN 水盘 / 水盘配件 | 921922 | 未公开 | — | — | — | — | 非电 | 不锈钢 | 轻量 | GN 标准不锈钢水盘，用于自助餐或厨房水浴设备配件，可用于盛放热水或作为 bain‑marie 水槽底盘。 |
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| 4 | GN 水盘 / 水盘配件 | 921919 | 未公开 | — | — | — | — | 非电 | 不锈钢 | 轻量 | 不锈钢 GN 水盘（不同深度／尺寸版本），适配 Max Pro 自助餐保温设备与水浴配置使用 |
| ------ | ----------- | ------ | ------------------ | -------- | -------- | -------- | -------- | ------------- | -------- | -------- | ------------- |
| 5 | GN 水盘 / 水盘配件 | 921916 | 未公开 | — | — | — | — | 非电 | 不锈钢 | 轻量 | 不锈钢容器 GN 水盘，用于自助餐热水保温槽、热菜保温器等辅助配件 |
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| 6 | GN 水盘 / 水盘配件 | 921912 | 未公开 | — | — | — | — | 非电 | 不锈钢 | 轻量 | GN 尺寸不锈钢水盘配件，可与 Max Pro 食物加热器或自助设备共同使用。 |
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| 7 | GN 水盘 / 水盘配件 | 921910 | 未公开 | — | — | — | — | 非电 | 不锈钢 | 轻量 | 不锈钢 GN 水盘，作为厨房配件/替换件，适配不同 Max Pro 设备。 |
| ------ | ----------- | ------ | ------------------ | -------- | -------- | -------- | -------- | ------------- | -------- | -------- | ------------- |
| 8 | GN 水盘 / 水盘配件 | 921902 | 未公开 | — | — | — | — | 非电 | 不锈钢 | 轻量 | 不锈钢水盘容器，用于自助餐设备、bain‑marie 等厨房加热保温装置。 |
主要产品种类与用途
Max Pro 系列产品覆盖以下几类专业厨房设备：
Bain‑Marie 食物保温器
多种尺寸与容量选择（单槽/双槽/三槽/四槽）均采用 双层不锈钢结构、水浴加热设计。
支持 独立温控调节，适合热菜、汤品等食物长时间保温。
Bain‑Marie 推车 / 保温台车
带轮设计便于餐厅和宴会现场移动。
可搭载多个 GN 容量槽用于物流现场保温配送。
Chafing Dish（自助餐加热盘）
多种尺寸和形式（GN1/1 矩形、圆形、带滑盖或 T‑把手盖等）。
配备 GN 食物盆与燃料架，可用于早餐、自助餐、宴会菜品供应。
热饮与酱料加热设备
巧克力加热器：单槽或双槽设计，用于融化和保温巧克力、低温酱料。
酱料加热器/分配器：用于自助线酱料的加热与分发。
盘暖机 / 盘子加热柜
配备循环风扇或加热元件，可将餐盘预热到适宜温度。
适合大量盘子保温、快速出餐环境。
厨房手持电器
专业 Staafmixer（直插式搅拌器） 等厨房辅助工具，可满足搅拌、混合等准备工序（这些通常在 EMGA 分类别产品中出现，部分 Max Pro 也包括）。
不锈钢水盘与 GN 容器配件
用于配套 Bain‑Marie、水浴槽及自助餐台设备。
多种 GN 深度型号（GN 1/1、GN 1/2 等），作为辅助或备件提供。
Max Pro 系列产品的关键特性
结构和材质
主体采用 高质量不锈钢，耐用、抗腐蚀、易清洁，适合商业厨房长时间重复使用。
温控与加热性能
多数保温/加热设备采用 手动机械温控 或可调温度设置，提供稳定的热量输出与节能表现。
适配行业标准
多款产品设计符合 Gastronorm (GN) 标准尺寸，方便与其他厨房/自助设备组合使用。
高性价比与模块化
Max Pro 提供性价比高的厨房加热/保温解决方案，并且产品线覆盖从 基础加热器到大容量设备。
Max Pro 典型使用场景
自助餐与宴会服务线上：Chafing Dish、自助线热菜盘、酱料分发。
餐厅厨房与备餐区：Bain‑Marie 食物保温器、盘暖机。
甜点与特殊加热区：巧克力融化器。
商用厨房准备环节：通用不锈钢托盘、GN 容器、Staafmixer 等厨房工具。
总结
Max Pro 是针对商用厨房市场推出的 专业加热与保温设备品牌，覆盖从 基础 GN 食物保温器、热盘、自助餐 Chafing Dish 到配件与厨房辅助器具 的全系列产品，具有良好的耐用性和性价比，适用于多种餐饮业场景。
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