一、Henny Penny F5 系列 开放式油炸炉（Open Fryer）

Henny Penny F5 系列是该公司最新一代 低油容量开放式油炸炉（Open Fryers），具备直观的触控式操作界面、快速过滤系统、耐用设计和优化油管理等特性，适用于高产能商业厨房。该系列采用触摸滑动控制系统，可减少培训时间、提高油利用率，并具有 ENERGY STAR® 能效认证。

包括以下型号：
OFE511 / OFE512 / OFE513 / OFE514（分别对应 1‑槽、2‑槽、3‑槽、4‑槽配置）。

编号	产品名称	型号	外形尺寸（mm）	油槽容量（L）	电力（kW）	重量（kg）	官方基本特征描述
1	F5 – 开放式油炸炉	OFE511	422×938×1184	15	14	144	先进触控系统，快速油过滤，耐用设计，ENERGY STAR® 认证，减少培训与油耗
---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	F5 – 开放式油炸炉	OFE512	790×837×1184	2×15	28	214	同上；双油槽设计提升产能，高效过滤与油管理
---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	F5 – 开放式油炸炉	OFE513	1186×837×1184	3×15	42	275	同上；三油槽配置适合大产能厨房
---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	F5 – 开放式油炸炉	OFE514	1580×837×1184	4×15	56	344	同上；四油槽设计适应极高产能需求

F5 系列产品主要特点总结

智能操作界面

配备 7″ 触摸滑动屏幕和自定义操作系统，大多数功能图标化，培训简单易上手。

快速油过滤与管理

业内最快的油过滤技术，通常3 分钟内完成过滤，快速恢复油温；同时具备强力 8 GPM 过滤泵和优化喷嘴设计。

低油容量设计

相较传统油炸炉油容量减少约 40%，油用量显著降低，延长油寿命并降低运行成本。

耐用与易维护

采用厚达 4 mm 钢化玻璃和坚固外壳设计，便于日常清洁维护，减少停机时间。

节能与效率

ENERGY STAR® 认证，高效能油温控制，可降低能耗与长期运营成本。

二、Henny Penny Evolution Elite 系列敞开式油炸炉

Henny Penny Evolution Elite 系列敞开式油炸炉采用先进的 低油量设计，相比传统 50 lb（约 22.7 kg）油槽可节省 约 40% 的油量，同时在操作简便性、油管理、效率和产品质量上达到商业级厨房需求。该系列配备 Smart Touch Filtration™ 触控滤油系统、iControl™ 可编程控制、自动油位补充系统（Oil Guardian™）和 ENERGY STAR® 节能认证，是快餐、高产能厨房理想选择。

该系列包括 **电力版（Electric）**与 **燃气版（Gas）**共 8 个型号：
EEE 141 / EEE 142 / EEE 143 / EEE 144（电力 1‑槽至 4‑槽）
EEG 241 / EEG 242 / EEG 243 / EEG 244（燃气 1‑槽至 4‑槽）

编号	产品名称	型号	电源类型	外形尺寸（长×深×高 mm）	油槽容量（L）	功率 / 热负荷（kW）	重量（kg）	官方基本特征描述
1	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEE 141	电力	470×819×1162	1×15	14 kW	151	低油量设计，Smart Touch Filtration™，iControl™ 可编程控制，自动补油，ENERGY STAR®
///
2	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEE 142	电力	813×819×1162	2×15	28 kW	200	如上；双槽配置适合中型厨房油炸处理 ///
3	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEE 143	电力	1207×819×1162	3×15	42 kW	265	如上；三槽设计提升产能 ///
4	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEE 144	电力	1607×819×1162	4×15	56 kW	319	如上；四槽设计适合高产能厨房 ///
5	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEG 241	燃气	478×842×1180	1×15	19.8 kW	151	低油量燃气版，自动补油 & 智能滤油，快速温度恢复 ///
6	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEG 242	燃气	845×842×1180	2×15	36.6 kW	227	如上；双槽燃气配置 ///
7	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEG 243	燃气	1205×842×1180	3×15	59.4 kW	277	如上；三槽燃气配置 ///
8	Evolution Elite 开放式油炸炉	EEG 244	燃气	1600×842×1180	4×15	79.2 kW	361	如上；四槽燃气配置满足高产能需求

Evolution Elite 系列特点总结

1. 节省油量与运行成本

采用创新 低油量油槽，实现与标准 50 lb 油槽相同产能的情况下可减少 ~40% 油量，显著降低油耗成本。

2. 智能控制与操作简便

配备 iControl™ 可编程控制系统（最多可存储多达 40 个烹饪程序），具有 USB 数据连接功能，可提升厨房管理效率。

3. 快速触控滤油系统

Smart Touch Filtration™ 触控滤油系统支持在约 4 分钟内完成单槽滤油，其他槽可继续工作，提高厨房工作连续性。

4. 自动油位管理

集成 Oil Guardian™ 自动补油系统，sensor 实时监测油位并自动从容器中补充油量，提高油质量一致性与食品品质。

5. 耐用结构与节能认证

重型不锈钢油槽与整体结构设计提供长期耐用性，油槽保修通常达 7 年；部分型号通过 ENERGY STAR® 节能认证。

三、Henny Penny 320 Series 敞开式油炸炉

Henny Penny 320 Series 敞开式油炸炉是为高产能餐饮厨房设计的商用开放油炸设备，具备 高效能加热与快速恢复、内置油过滤系统、可编程控制、多种油槽配置、重型不锈钢油槽（7 年保修） 等特性。该系列支持 电力与燃气供能、单槽/双槽/三槽 等多种组合，并可选配 自动升降（Auto Lift） 功能。

可用机型如下：
– 电力标准版：OFE 321 / OFE 322 / OFE 323
– 燃气标准版：OFG 321 / OFG 322 / OFG 323
– 电力自动升降：OEA 321 / OEA 322 / OEA 323
– 燃气自动升降：OGA 321 / OGA 322 / OGA 323

 

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（长×深×高 mm）	油槽容量（L）	额定功率 / 热负荷（kW）	重量（kg）	官方基本特征描述
1	320 Series 敞开式油炸炉	OFE 321	电力	441×949×1118	30	14.4 kW	~128	单槽电力版，内置滤油系统，高效快速恢复，ENERGY STAR®（电）标准控制系统可选
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	320 Series 敞开式油炸炉	OFE 322	电力	848×949×1118	2×30	28.8 kW	~185	双槽电力版，高效双炉油炸，耐用不锈钢油槽，内置过滤系统
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	320 Series 敞开式油炸炉	OFE 323	电力	1254×949×1118	3×30	43.2 kW	~237	三槽电力版，大产能厨房油炸必选，快速温度恢复与持续生产
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	320 Series 敞开式油炸炉	OFG 321	燃气	444×949×1118	30	约19.8 kW热负荷	~?	单槽燃气版，高效燃烧热能设计，内置滤油系统与可编程控制选择
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
5	320 Series 敞开式油炸炉	OFG 322	燃气	850×949×1118	2×30	约36.6 kW热负荷	~?	双槽燃气版，强劲加热与快速恢复，7 年油槽保修
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
6	320 Series 敞开式油炸炉	OFG 323	燃气	1256×949×1118	3×30	约59.4 kW热负荷	~?	三槽燃气版，适合高量菜单需求，内置高效滤油设计
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
7	320 Series 自动升降油炸炉	OEA 321	电力	~441×949×1118	30	14.4 kW	~?	单槽电力自动升降（Auto Lift），便捷篮具操作及自动提升功能
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
8	320 Series 自动升降油炸炉	OEA 322	电力	~848×949×1118	2×30	28.8 kW	~?	双槽电力自动升降版，节省劳动力，易于批量操作
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
9	320 Series 自动升降油炸炉	OEA 323	电力	~1254×949×1118	3×30	43.2 kW	~?	三槽电力自动升降功能，生产效率高与高一致性油炸体验
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
10	320 Series 自动升降油炸炉	OGA 321	燃气	~444×949×1118	30	约19.8 kW热负荷	~?	单槽燃气自动升降版，提高操作安全性与效率
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
11	320 Series 自动升降油炸炉	OGA 322	燃气	~850×949×1118	2×30	约36.6 kW热负荷	~?	双槽燃气自动升降版，适应中高产能需求
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
12	320 Series 自动升降油炸炉	OGA 323	燃气	~1256×949×1118	3×30	约59.4 kW热负荷	~?	三槽燃气自动升降版，大量生产与持续高效过滤系统

320 Series 主要特点总结

1. 多样配置满足不同产能需求

单槽 / 双槽 / 三槽机型可选，支持电力与燃气供能，并可配置自动升降功能，适应从中小型厨房到高产能餐饮场景。

2. 快速温度恢复与稳定油温

标准设计采用高效能加热（电热元件 / 燃气燃烧器），快速恢复设定油温，提高产能与一致性表现。

3. 内置油过滤延长油寿命

所有机型均集成 内置过滤系统，无需额外泵或油盘，过滤后热油可快速回炉使用，延长油寿命并提升食品质量。

4. 可编程控制与灵活操作

可选 Computron™ 1000/8000 可编程控制系统，可实现多段烹饪程序、自动提示与追踪、负载补偿等功能。

5. 耐用结构及长期保修

油槽采用重型不锈钢制作并提供 7 年油槽保修，整体耐用性适合全天候商用厨房。

四、Henny Penny 340 Series 开放式油炸炉（Open Fryers）

Henny Penny 340 Series是该公司高产能、大容量的 开放式油炸炉 系列，特色是 更宽、更浅的油槽设计，提供最大油炸表面积以应对大量、特别是会浮在油面上的食材（如鸡肉块、洋葱圈等）。所有机型标配 内置油过滤系统，支持 可编程控制（Computron 8000 或 1000）、快速温度恢复、Cold Zone 延长油寿命 以及耐用不锈钢设计和长达 7 年油槽保修 等商用厨房需求的核心功能。该系列覆盖 电力/燃气、自动升降（Auto‐Lift）/非升降 版本。

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（长×深×高 mm）	油槽容量（每槽 L ≈ 油量）	额定功率/热负荷（kW或kW 等效）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	340 Series 开放式油炸炉	OFE 341	电力	591×1042×1270	~38 L (≈ 80 lb)	22.0 kW（单槽）	~158	单槽电力版，宽浅油槽、内置过滤、快速恢复及可编程控制可选（Computron 1000/8000）
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	340 Series 开放式油炸炉	OFE 342	电力	1131×1042×1270	~38 L×2	44.0 kW（双槽）	~251	双槽电力版，大表面积油槽设计，高效油炸、内置油过滤与可编程控制
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	340 Series 开放式油炸炉	OFG 341	燃气	591×1042×1270	~43 L (≈ 90 lb)	31.7 kW 热负荷	~178	单槽燃气版，带高效燃烧器、内置过滤、可编程控制选项
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	340 Series 开放式油炸炉	OFG 342	燃气	1131×1042×1270	~43 L×2	63.4 kW 热负荷	~295	双槽燃气版，适合大批量油炸菜单，快速温度恢复与油管理
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
5	340 Series 自动升降油炸炉	OEA 341	电力	591×1042×1397	~38 L	22.0 kW（单槽）	~173	单槽电力自动升降版，自动升降篮筐功能提升操作效率，带油过滤及可编程控制
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
6	340 Series 自动升降油炸炉	OEA 342	电力	1131×1042×1397	~38 L×2	44.0 kW（双槽）	~?	双槽电力自动升降版，自动升降提升生产效率、内置油过滤与控制
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
7	340 Series 自动升降油炸炉	OGA 341	燃气	591×1042×1397	~43 L	31.7 kW 热负荷	~188	单槽燃气自动升降版，燃气自动升降与油管理结合
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
8	340 Series 自动升降油炸炉	OGA 342	燃气	1131×1042×1397	~43 L×2	63.4 kW 热负荷	~?	双槽燃气自动升降版，高产能燃气油炸与便捷操作兼备

340 Series 产品特点总结

1. 大表面积宽浅油槽

340 Series 采用更宽、更浅油槽设计，最大化油炸表面积，尤其适合大批量、会浮起的食材（如鸡块、炸鱼等），提高热传导一致性和产品质量。

2. 内置油过滤系统

所有型号均标配内置油过滤，无需外置泵或油盘，可在数分钟内完成过滤并将热油返回油槽，提高油寿命和生产效率。

3. 可编程控制与能效管理

可选配 Computron™ 8000（高级可编程） 或 Computron™ 1000（基础数字） 控制系统，支持多段烹饪、能量管理、过滤提示、清洁模式等功能。

4. 自动升降版本可选

部分型号支持 自动升降（Auto‑Lift）功能，自动控制篮具升降，提高一致性油炸、节省人工、提升效率。

5. 商用耐用性与维护

采用重型不锈钢油槽结构，提供长达7 年油槽保修。Cold Zone 设计延长油寿命；高效加热/高限温保护确保可靠运行。

五、HENNY PENNY  Velocity Series 敞开式油炸机

Henny Penny Velocity Series 是该公司最新一代 高产能油炸解决方案，为商业厨房提供高效大批量油炸能力，特别是针对裹粉带骨炸鸡等大件产品。该系列机器与之前的高产能型号相比能以约 25% 更少的油量 实现同样产能，并具备自动油过滤、自动油量补充、下一代触控控制系统（最多 160 个程序）、重型不锈钢油槽 和快速油温恢复等功能，大幅降低油耗、人工及维护成本。官网明确该系列主要机型包括 OXE 100 敞开式油炸机（Open Fryer） 等型号。

编号	产品名称	型号	类型	外形尺寸（长×深×高 mm）	油槽容量（L）	容量（kg / 数量）	总功率 / 额定电量（kW）	重量（kg）	官方基本特征描述
1	Velocity Series 敞开式油炸机	OXE 100	电力开放式油炸机	610×1041×1829（含盖上高度 mm）	38 L	11 kg / 8 头鸡	17.0 kW（3 相）	~302 kg	高产能开放式油炸机，25% 更少油量/批次，高效油过滤与自动补油系统，大屏触控控制最多 160 程序，耐用重型不锈钢油槽 7 年保修，圆角无缝台面易清洁、高效率加热快速恢复油温
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---:	---

Velocity Series 产品特点总结

1. 高产能与低油量设计

Velocity Series 设计用于高批量生产，可在同等产能下使用约 25% 更少油量，降低运营成本并提升热恢复效率。

2. 自动油过滤与补油系统

机型具备自动油过滤（每批后自动排油、过滤、喷洗）和油位自动补充功能，减少手动操作、延长油寿命、提升食品一致性与质量。

3. 先进触控操作系统

采用下一代触控/轻触控制系统，具备大显示屏、可扩展至 160 个烹饪程序、USB 支持及管理功能，便于厨房管理与程序设置。

4. 重型结构与易维护性

配备高效耐用的**不锈钢油槽（7 年保修）**及无缝圆角台面结构，便于日常清洁与维护；低台架设计提升装卸便利性。

5. 适用多种炸物

Velocity 系列特别适合处理裹粉带骨产品或大批量油炸需求，例如标准 8 头炸鸡或类似大件产品，是快速服务餐饮厨房的高效油炸解决方案。

六、Henny Penny High Volume Open Fryers（高容量开放式油炸炉）

Henny Penny 的 High Volume Open Fryers 系列 是专为高产能商业厨房设计的 大容量开放式油炸机，特别适合连续、大批量油炸需求，如裹粉带骨炸鸡等。该系列具备最大一次可炸 8 头鸡（约 9.5 kg / 21 lb） 的油炸能力，并配备 内置油过滤系统、可编程控制（Computron 8000）、快速温度恢复、专利平衡篮提升系统 和 重型不锈钢油槽（7 年保修） 等核心特性，是高需求厨房的可靠选择。

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	油炸容量（kg / lb）	油槽容量（L）	额定功率/热负荷（kW）	重量（kg）	官方基本特征描述
1	High Volume 高容量开放式油炸机	OFE 291	电力	648×1067×1549*	9.5 kg / 21 lb	~45 L*	17.0 kW	~269*	单槽电力大产能油炸机，支持 最多 8 头鸡/批量，采用 Computron 8000 可编程控制，内置油过滤，Counter‑balance 平衡篮提升系统，快速温度恢复与高效能加热结构；重型不锈钢油槽 7 年保修 (参考官方数据及规格表)
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---:	---
2	High Volume 高容量开放式油炸机	OFG 391	燃气	约 648×1067×1549*	9.5 kg / 21 lb	~45 L*	热负荷约 31.7 kW	~?	单槽燃气高容量油炸机，同样可炸 8 头鸡/批量，具备 可靠燃气加热与固态点火，内置油过滤、快速恢复设计、Computron 8000 控制与 平衡篮提升系统；重型不锈钢油槽 7 年保修

High Volume 系列产品特点总结

1. 超大容量一次性油炸能力 — 可在一次油炸循环中处理多达 8 头带骨鸡（约 9.5 kg / 21 lb），显著提升高产能厨房 throughput。

2. 内置高效油过滤系统 — 标配内置油过滤装置，可快速过滤油脂并返回加热状态，延长油寿命，减少维护时间与油耗。

3. Programmable 控制与油管理 — 采用 Computron 8000 可编程控制系统 提供全面油温管理、过滤控制及多个烹饪程序选项，提升一致性与操作效率。

4. 平衡篮提升与稳定操作 — 专利 counter‑balance 平衡篮提升系统 便于装卸篮具，提高安全性与生产效率。

5. 重型耐用结构与长期保修 — 炉体与油槽均使用厚重不锈钢材质制造，油槽享受长达 7 年保修，满足高强度商用厨房环境。

七、Henny Penny Non‑U.S. Open Fryers 国际市场敞口炸炉（非美国加拿大市场）

该系列主要包括 GVE 系列与 OFE 140 系列 敞开式电力油炸炉，特色是低油量设计、内置或可选油过滤系统、电脑控制 与耐用不锈钢结构等。

编号	产品名称	型号	电源类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	油槽容量（每槽 L）	额定功率/电量（kW）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	Non‑U.S. 敞开式油炸炉	GVE 071	电力	~434×842×1185	~18.3 L（全槽）	14.0 kW/vat	~135 kg	GVE 系列低油量设计；27% 更少油量（相同载量 vs 25 L 油槽）；内置手动油过滤；电脑控制、30 种可用程序；不锈钢制造、冷区延长油寿命。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	Non‑U.S. 敞开式油炸炉	GVE 072	电力	~794×842×1185	~2×18.3 L	28.0 kW（总）	~187 kg	双油槽配置；GVE 系列特点；built‑in 手动过滤；高限制温保护与多程序控制。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	Non‑U.S. 敞开式油炸炉	GVE 073	电力	~1187×842×1185	~3×18.3 L	42.0 kW（总）	~247 kg	三槽 GVE 低油量油炸机；内置手动油过滤；轻松清洁与电脑控制
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	Non‑U.S. 敞开式油炸炉	GVE 074	电力	~1588×842×1185	~4×18.3 L	56.0 kW（总）	~313 kg	四槽 GVE 型号；标准特性（低油量、内置过滤、电脑控制程序等）。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
5	Non‑U.S. 敞开式油炸炉	OFE 141	电力	482×859×1177	~27 L	14.0 kW	~120 kg	OFE 140 系列油炸炉；Cold Zone 设计延长油寿命；Computron™ 1500 可编程控制（时间/温度显示）；可选内置油过滤；不锈钢结构
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
6	Non‑U.S. 敞开式油炸炉（带内置过滤）	OFE 141‑F	电力	482×859×1177	~27 L	14.0 kW	~135 kg	与 OFE 141 相同，但附内置油过滤系统；易于油过滤与清洁。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
7	Non‑U.S. 敞开式油炸炉	OFE 142	电力	830×859×1177	~2×27 L	28.0 kW	~169 kg	OFE 140 系列双槽版；Cold Zone 和 Computron™ 1500 控制；可选模块式内置油过滤。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
8	Non‑U.S. 敞开式油炸炉（带内置过滤）	OFE 142‑F	电力	830×859×1177	~2×27 L	28.0 kW	~210 kg	OFE 142 配备内置油过滤；拥有更便捷的频繁油过滤功能，延长油寿命与食品质量一致性

Non‑U.S. 产品系列特点总结

1. 低油量设计与节省成本

GVE 系列采用低油量油槽设计，在保持相同炸制量的情况下比标准 25 L 油槽减少 ~27% 的用油量，从而降低运营成本与油耗。

2. 可选内置油过滤系统与操作便利

OFE 140 系列支持可选内置油过滤系统，用户可按需要快速过滤油脂，提升油质与生产效率。

3. 电脑控制与可编程功能

所有型号均配备电脑控制面板，GVE 系列具备 30 个可用程序控制，还有诸如 idle/melt 模式、语言切换等功能；OFE 140 系列搭载 Computron™ 1500 可编程控制，具有时间/温度显示、简单 UP/DOWN 控制。

4. 耐用不锈钢结构与易清洁

系列产品均采用不锈钢制造，配备折叠式元件设计（hinged elements）便于油槽清洁保养，延长设备寿命。

5. 国际市场支持与维护

该系列特别针对 CE 认证需求的国际市场，提供全球分销与售后支持，是多国餐饮企业可依赖的商用油炸设备解决方案。

八、Henny Penny Velocity Series 压力油炸炉（Pressure Fryers）

Henny Penny Velocity Series 压力油炸炉 是该公司新一代 高产能压力油炸设备，旨在为商业厨房提供更高效率、更低运行成本和优质油炸性能。该系列能在每次循环中以约 25% 更少油量 同时完成传统行业领先的8 头（≈24 lb / 11 kg）鸡肉 烹饪量，并具备自动油过滤、自动补油、触控/数字控制（最多 160 程序）、耐用不锈钢油锅（7 年保修） 等行业领先特性。 

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	油槽容量（L）	容量（kg）	额定功率/电量（kW）	压力等级（psi）	重量（kg）	官方基本特征描述
1	Velocity Series 压力油炸炉	PXE 100	电力	610×1041×1575（*盖上）610×1041×1829（*盖升起）	38 L（油锅）8 L（油箱）	11 kg（≈24 lb）	17.0 kW（3 相，208/240/380/415/480 V）	12 psi（操作）/14.5 psi（安全阀）	398 kg（装箱）	高产能压力油炸机，单批可炸约 8 头鸡 / 11 kg，油量较传统高量炉减少≈25%，具备自动油过滤与油位补充、触控数字控制最多 160 程序、USB 接口与活动记录、专利平衡式盖提升系统、不锈钢油锅 7 年保修等商用特性

Velocity Series 压力油炸炉 产品特点总结

1. 高产能与低油技术

Velocity Series 能在每次循环中处理约 11 kg（24 lb）/8 头鸡 的油炸量，同时比传统 8‑头压力炸炉节省约 25% 油量，降低运行成本并缩短热恢复时间。

2. 自动油过滤与补油系统

系统提供 全自动油过滤（每次烹饪后）和 自动油位监测及补充，确保油质稳定、减少人工干预与油弃置次数。

3. 先进控制与程序管理

具有触控/数字控制面板，可编程烹饪程序最多达 160 项，支持 USB 接口用于程序上传与管理。

4. 安全与结构设计

具备自动压力锁设计与锁定状态监控，并采用专利平衡式盖提升系统，实现更安全、一手操作；油锅采用重型不锈钢材质并提供 7 年保修。

5. 操作与维护便利性

低台面设计便于装卸食材，无缝圆角结构易于清洁，并配有快速释放过滤盘便于废油管理。

九、Henny Penny 的 PFE‑500 / PFG‑600 / PFE‑561 压力油炸机

Henny Penny 的 PFE‑500 / PFG‑600 / PFE‑561 压力油炸机 是该公司广泛应用于快速服务餐饮和高产能商业厨房的压力油炸设备系列，具有高效热传导与快速油回温、内置快速油过滤系统、可编程控制选项（Computron 8000 或 1000）、重型不锈钢油锅（含 7 年保修）、狭窄占地设计与紧凑操作性能等核心特点。该系列包括 4‑头容量的电力型号 PFE‑500、4‑头燃气型号 PFG‑600 和 6‑头更大容量电力型号 PFE‑561，可根据厨房需求灵活选择。

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	油槽容量（L）	产品容量（kg / lb）	额定功率/热负荷（kW）	操作压力（psi）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	压力油炸机	PFE‑500	电力	483×990×1219（上盖抬起时 ~1575）	25 L	6.4 kg / 14 lb	11.25 kW 或 13.5 kW（电力元素选项）	12 psi	154 kg	经典 4‑头压力油炸机；配备专利锅盖锁与颜色编码锁杆、安全可靠；内置油过滤系统；可选择 Computron™ 1000 或 8000 控制；不锈钢油锅 7 年保修；节能快速油回温。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---:	---:	---
2	压力油炸机	PFG‑600	燃气	约 500×980×1219（上盖抬起时 ~1420）	22 L	5.4 kg / 12 lb	约 21.1 kW 燃气热负荷	12 psi	172 kg	4‑头燃气压力油炸机；采用高效燃气燃烧器与固态点火；Rectangular 油锅设计提升热对流；内置油过滤；Computron® 控制可选；耐用不锈钢结构。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---:	---:	---
3	压力油炸机	PFE‑561	电力	483×990×1219（上盖抬起时 ~1575）	35 L	8.2 kg / 18 lb	11.25 kW	12 psi	~170 kg	6‑头电力压力油炸机，在同样紧凑占地下提供更大产能；具有专利盖锁机制、内置油过滤、可选 Computron™ 控制、冷区设计延长油寿命；不锈钢油锅含 7 年质保

PFE‑500 / PFG‑600 / PFE‑561 系列产品特点总结

1. 专利锅盖锁与安全压力设计

该系列压力油炸机均采用专利锅盖锁定系统与色码锁杆，确保锅盖在压力未降至安全值（1 psi）前无法开启，提升现场操作安全性。

2. 内置快速油过滤系统

机载过滤装置可快速过滤油脂，延长油寿命并提高工作效率，减少人工搬运热油风险。

3. 可编程控制选项

支持简单或功能丰富的计算机控制选项（Computron™ 1000 / 8000），提供多种烹饪程序、油脂管理、时间/温度控制等功能，提高油炸一致性与生产效率。

4. 紧凑占地与强效产能

适合墙边紧凑厨房布局，占用墙面宽度< 20 inch（≈508 mm）设计，同时提供4 头至 6 头的油炸能力，满足从中等至大产能厨房需求。

5. 重型不锈钢与长期保修

油锅及关键结构采用高耐用不锈钢制造，油锅享 7 年质保，适合长时间高强度商业运营。

6. 高效热回温与节能运行

电力版本采用高效浸入式加热元件，燃气版本采用高效燃气燃烧器与固态点火，可快速恢复油温，节省能耗与时间。

十、Henny Penny High Volume Pressure Fryers（大容量压力油炸机）

Henny Penny 的 High Volume Pressure Fryer（大容量压力油炸机） 系列是面向 高产能商业厨房 设计的高效压力油炸设备。该系列聚焦 大批量炸制，每次可处理 8 头鸡或约 24 lb（≈11 kg）食材，适合餐饮连锁、快餐、食堂等业务量大的场景。该系列采用 专利锅盖平衡锁提升系统、机载油过滤系统、可编程控制（Computron 8000）、高效加热元件或燃气燃烧器、重型不锈钢油锅（含 7 年质保） 等商用核心功能，保证高效稳定的油炸性能和便捷操作体验。

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	油槽容量（L）	食材容量（kg / lb）	额定功率 / 热负荷（kW 等效）	操作压力（psi）	重量（kg 约）	官方描述
1	大容量压力油炸机	PFE 591	电力	648×1067×1549（*上盖放下）648×1067×1803（*上盖抬起清洁高度）	≈51 L	≈11 kg / 24 lb	≈17.0 kW（高效电加热）	12 psi	≈344 kg	8 头大容量电力压力油炸机；采用专利平衡锅盖提升锁、机载油过滤、可编程控制（Computron 8000）、高效热恢复元件、Rectangular 油锅优化热传递；油锅不锈钢结构带 7 年保修，广泛适合高量鸡肉等油炸产品连续生产场景。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---:	---:	---
2	大容量压力油炸机	PFG 691	燃气	648×1067×1549（*上盖放下）648×1067×1803（*上盖抬起清洁高度）	≈61 L	≈11 kg / 24 lb	≈26.4 kW（燃气热负荷总量）	12 psi	≈393 kg	8 头大容量燃气压力油炸机；具备高效燃气燃烧器与固态点火、机载油过滤、Computron 8000 可编程控制、加速热恢复与高动能热传递设计；Rectangular 型锅促进热流动均匀与食品炸制一致性；配重锁盖保证操作安全，不锈钢炸锅 7 年保修

High Volume Pressure Fryers 产品特点总结

1. 高产能炸制能力

每次可炸制 8 头鸡或约 11 kg（24 lb） 食材，适合高需求商业厨房，大幅提升 throughput 和生产效率。

2. 自动油过滤系统

所有机型均配备机载油过滤系统，能快速提取、过滤与热油返回锅中，无需单独泵或搬运重油盆。

3. 专利锅盖升降与锁定设计

配备counter‑balanced 平衡锅盖提升与锁定系统，上锅盖仅在压力安全降低到 1 psi 时解锁，提高操作安全性和连续生产性。

4. 可编程与油管理功能

采用 Computron 8000 可编程控制系统，支持多种烹饪程序、油管理控制与时间/温度自动管理等，便于批量炸制与一致性管理。

5. 快速热恢复设计

电力型采用高效电加热元件、燃气型采用高效热燃烧器与固态点火，实现快速油温恢复与更高能效。

6. 商用耐用性与维护便利

设备采用**重型不锈钢炸锅（7 年保修）**与冷区设计延长油寿命；高强度剖面与坚固结构适合长时间高强度运行。

十一、Henny Penny FlexFusion Platinum Series Combi Ovens（万能蒸烤炉）

Henny Penny FlexFusion Platinum Series 是该公司高端商用 组合式蒸烤炉（Combi Oven） 系列，针对商业厨房的多任务烹饪需求设计。该系列机型结合蒸汽、对流和组合烹饪，支持 单机替代蒸箱、烤箱和对流炉，具备 直观触控屏控制系统、自动湿度调节、波动自动清洁 WaveClean、无锅炉蒸汽 DynaSteam2、USB/Wi‑Fi 数据连接 等特点。此外可选 高效容量 FlexiRacks® 或高功率 PowerAdvantage 配置，同时包括电力及燃气版本、带烟熏（Smoker）或集成风罩（FlexFusion Air）选项。

编号	产品名称	型号	供能类型	烤盘容量（级别）	外形尺寸（宽×深×高 mm）	额定功率 / 热负荷（kW）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPE615	电力	6‑盘	官方未明确（大型商用炉，约宽×深×高 ~900×950×1200 mm*）	电力（需按具体电压/相定制）	~?	基础FlexiRacks 6‑盘万能蒸烤炉；7″ 触控 Chef’s Touch 控制；自动湿度与炉内风机 5 速调节；WaveClean® 自动清洁；DynaSteam2 无锅炉蒸汽；支持 USB/Wi‑Fi；可选 Smoker 和 FlexFusion Air 集成烟罩选项
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPE615 Electric + Smoker	电力	6‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	具备基本 FPE615 所有功能，并可在烹饪程序中集成烟熏功能（SmokeInside 应用）
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPG615	燃气	6‑盘	同上*	燃气（需按具体气源调校）	~?	FlexiRacks 6‑盘燃气版；触控控制、自动湿度与波动清洁等所有系列特性。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPE115	电力	10‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	FlexiRacks 10‑盘 电力版；提供大容量烹饪与 WaveClean 自动清洁等功能
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
5	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPE115 Electric + Smoker	电力	10‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	同 FPE115 基础版，带烟熏功能
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
6	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPG115	燃气	10‑盘	同上*	燃气（定制）	~?	FlexiRacks 10‑盘燃气版本。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
7	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPE215	电力	20‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	FlexiRacks 最大 20‑盘电力版；超大容量
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
8	FlexFusion Platinum Combi Oven – FlexiRacks	FPG215	燃气	20‑盘	同上*	燃气（定制）	~?	FlexiRacks 最大 20‑盘燃气版。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
9	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPE621	电力	6‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	PowerAdvantage 6‑盘 版，具备更高加热能力，适合高负载大盘量烹饪。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
10	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPE621 Electric + Smoker	电力	6‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	PowerAdvantage 6‑盘 电力带烟熏版
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
11	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPG621	燃气	6‑盘	同上*	燃气（定制）	~?	PowerAdvantage 6‑盘 燃气版。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
12	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPE121	电力	10‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	PowerAdvantage 10‑盘 电力版
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
13	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPE121 Electric + Smoker	电力	10‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	PowerAdvantage 10‑盘 电力烟熏版。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
14	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPG121	燃气	10‑盘	同上*	燃气（定制）	~?	PowerAdvantage 10‑盘 燃气版。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
15	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPEM221	电力	20‑盘	同上*	电力（视配置）	~?	PowerAdvantage 20‑盘 超大容量电力版
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
16	FlexFusion Platinum Combi Oven – PowerAdvantage	FPGM221	燃气	20‑盘	同上*	燃气（定制）	~?	PowerAdvantage 20‑盘 超大容量燃气版

FlexFusion Platinum Series 特点总结

1. 高效多模式烹饪

支持蒸汽、对流与组合烹饪功能，自动湿度与风机速度调节确保食品均匀烹调。

2. 直观触控与智能应用

配备 7″ 全彩 Chef’s Touch 触控屏幕，内置时间节省应用、自动湿度控制、USB/Wi‑Fi 数据管理等功能。

3. 自动清洁与节能设计

WaveClean® 自动清洁系统减少 36% 水耗； DynaSteam2 无锅炉蒸汽生成提升能源效率并减少水垢沉积。

4. 多种载量配置与扩展选项

包括 6、10、20 盘级载量，可以选配 烟熏（Smoker）功能 和 FlexFusion Air 集成油烟罩 满足不同厨房需求。

5. 兼容性与容量优化

FlexiRacks® 提供更高有效载量方案；PowerAdvantage 配置增强了加热性能以支持大负载烹饪。

十二、Henny Penny FlexFusion Team Combi（双腔组合蒸烤炉）

Henny Penny FlexFusion Team Combi 是一款双腔组合蒸烤炉（Combi Oven），将两台独立烹饪腔体集成在一体平台中，可同时进行不同烹饪任务。每个腔体均采用高效无锅炉蒸汽系统（DynaSteam2），实现精确湿度控制和节能蒸汽分布，同时配备Chef’s Touch® 触控控制系统、WaveClean® 自动清洁、多食物探测探头等先进功能，适合高产能、菜单多样化的餐饮厨房。

编号	产品名称	型号	供能类型	腔体配置	烤盘容量（层数／总盘位）	外形尺寸（宽×深×高 mm）	额定电量（kW）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	FlexFusion Team Combi 双腔组合蒸烤炉	FPDE 115/615	电力	上腔 6 层 × 下腔 10 层	16 盘	997×799×1900（高）	官方未提供（需按电压/相定制）*	~?	双独立烹饪腔体一体化设计，配备 DynaSteam2 无锅炉蒸汽、WaveClean® 自动清洁、双 7″ 触控屏、350+ AutoChef 菜谱、ClimaSelect Plus 湿度控制、5 速反转风机、USB 接口与自诊断功能。
---	---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	FlexFusion Team Combi 双腔组合蒸烤炉	FPDE 615/615	电力	上腔 6 层 × 下腔 6 层	12 盘	997×799×1700（高）	官方未提供（需按电压/相定制）*	~?	与 FPDE 115/615 类似，双电力腔体均为 6 层烤盘容量；同样支持精确湿度控制、Chef’s Touch 控制系统、自动清洁与自诊断等功能

FlexFusion Team Combi 产品特点总结

1. 双腔独立烹饪

Team Combi 采用两个独立可控烹饪腔体（上腔与下腔），可同时运行不同程序或菜单，提高厨房能力与灵活性。

2. 高效无锅炉蒸汽（DynaSteam2）

每个腔体采用无锅炉蒸汽技术，瞬间生成蒸汽以精确控制湿度，节省水与能量同时减少蒸汽积垢。

3. 先进触控与智能控制系统

配备Chef’s Touch® 7″ 触摸/滑动屏控制系统，支持最多 350+ AutoChef 自动菜谱、USB 程序下载、诊断应用和 HACCP 数据管理。

4. 自动清洁与节能设计

WaveClean® 自动清洁系统 提供自动清洁功能降低用水量达 36% 以及高效三层玻璃门降低热损失。

5. 精准烹饪与湿度管理

ClimaSelect Plus 湿度控制可在 0%–100% RH 范围内以 10% 步进设定湿度，同时配备多点食物探针和 5 速自动反转风机，实现均匀精准烹饪。

十三、Henny Penny Space$aver Series 组合式蒸烤炉（Combi Ovens）

Space$aver Series 产品特点总结

1. 紧凑空间设计

Series 机型整体宽度小于 22 inch（≈ 550 mm），可在狭窄厨房空间中高效安装与使用，解决空间受限但需要高效组合烹饪的需求。

2. 兼容全尺寸蒸盘

支持全尺寸蒸汽保温柜盘与标准半尺寸网格，可灵活适配不同餐饮操作需求。

3. 高效触控与智能控制

采用 Chef’s Touch® 触控控制系统，具备 350+ AutoChef 烹饪程序、湿度调节、USB 数据连接 等智能功能，提升厨房一致性与操作便利。

4. 无锅炉蒸汽与节能清洁

无锅炉 DynaSteam2 系统均匀产生蒸汽减少水垢；WaveClean® 自动清洁系统可降低用水量约 36 %。

5. 集成烟罩可选

部分型号支持 Integrated Hood（集成烟罩），减少对专用通风系统的依赖，提高厨房布置灵活性。

十四、Henny Penny SmartHold 保温柜 系列（Holding Equipment – SmartHold）

Henny Penny SmartHold 系列保温柜 是用于商业厨房的高性能 湿控保温设备（Humidified Holding Cabinets）。通过专利的闭环自动湿度控制系统，可在 10%–90% 相对湿度（RH） 范围内精确控制湿度，同时结合强力循环风机与加热系统，为多种热食提供持久保温、保鲜与展示性能；部分型号支持低温 Proofing 模式（面团发酵/烘焙前置）。该系列包括全尺寸、半尺寸、叠放式（Stacked）和标准全尺寸型号，适合餐厅、快餐运营等需要长时间保温的场景。

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	容量（盘 / 层）	功率（kW）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	SmartHold 全尺寸湿控保温柜	HHC 990	电力	628×806×1835	13（标准 GN 或全尺寸盘）	≈2.68 kW	167 kg	标准全尺寸型号，专利自动湿度控制（10%–90% RH），自动通风与热循环，数字湿度/温度显示，可编程倒计时（15 个），Proofing 模式（低温保温/发酵），3 gal（≈11.4 L）加热水盘，独立温湿度设定，食品探针显示。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	SmartHold 叠放式湿控保温柜	HHC 992	电力	628×806×1930（堆叠配置示意）	10×2（叠放两层各 10）	官方未公开	~	叠放式两层独立控制的湿控保温柜，可在同一占地提供两个独立环境，湿度控制同系列标准功能，适合提升保温产能
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	SmartHold 半尺寸湿控保温柜	HHC 993	电力	628×806×965	5（半尺寸托盘）	≈2.08 kW	100 kg	半尺寸款，可单机或堆叠使用（搭配 HHC 992）；具备自动湿度控制 10%–90% RH、可编程 5 个倒计时、低温 Proofing 模式、数字显示与 3 gal（≈11.4 L）水盘等基本功能。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	SmartHold 标准全尺寸湿控保温柜	HHC 980	电力	628×806×1835	10（全尺寸托盘）	≈2.88 kW	~167 kg	全尺寸标准款，自动湿度/通风控制、数字湿温显示、可调倒计时、Proofing 模式、3 gal（≈11.4 L）水盘、低水警告与数字显示等功能，高效保温运营

SmartHold 系列产品特点总结

1. 自动湿度闭环控制

SmartHold 采用专利闭环自动湿度控制系统（10%–90% RH），通过水盘加热、风机和自动排风共同作用，自动调节内部湿度，使食物在不同保温条件下保持最佳状态。

2. 自动通风与数字监控

自动通风系统配合数字湿度/温度显示和独立设定，使操作员可实时监控和调整柜内环境，提高食物质量与一致性。

3. 可程序倒计时管理

大尺寸型号支持最多 15 个可编程倒计时提醒（较小型号为 5 个），帮助精确管理每层食物的保温时长与顺序。

4. Proofing（低温发酵/保温）模式

部分型号（如 HHC 990、HHC 993）支持 Proofing 模式，在较低温度范围（约 27°C–60°C / 80°F–140°F）下保温或进行面团发酵等操作，无需单独设备。

5. 3 加仑（≈11.4 L）加热水盘

所有型号均采用大容量加热水盘，可快速生成并维持稳定湿度，同时部分型号具备**自动注水（如 980 系列）**功能，减少人工干预。

6. 耐用结构与便捷装载

设备采用全不锈钢结构，配有通风侧架、可移动托盘导轨、全围密封门和可锁定脚轮等，使其在商业厨房环境中易于操作、清洁和维护。

十五、Henny Penny Heated Holding 加热保温柜 系列

Henny Penny 的 Heated Holding（加热保温柜） 是用于商业厨房的高性能加热保温设备，专为在高峰服务前将烹饪好的食物在安全温度范围内持续保温设计。产品通过 强力循环风机与通风侧架 实现均匀加热与稳定温度；配备可选 可编程倒计时控制（Countdown Timer）、简单模拟机械控制 或 SimpleHold 微控控制，以及紧密密封、良好绝热结构，以降低能耗同时维持食材色泽、口感与食品安全。该系列包括 全尺寸（Full size）、堆叠式（Stacked）与半尺寸（Half size） 三种标准型号配置。

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	托盘容量（盘）	额定电能（kW）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	Heated Holding 全尺寸保温柜	HHC 900	电力	628×806×1810	13	~2.09 – 3.09 kW（依电压/控制选项）	~167 kg	全尺寸高容量加热保温柜，带双风机与通风侧架实现均匀热循环；可选 可编程倒计时（Countdown Timer）或 SimpleHold/模拟控制；全绝热门、侧壁与控制模块；部分配置带大型水盘与磁吸自闭门；适合高量炸鸡及热食保温
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	Heated Holding 叠放式保温柜	HHC 902	电力	628×806×1765	2×5（两台 HHC 903 堆叠）	~1.45 – 1.59 kW（每单元）	~190 kg	将两台 HHC 903 半尺寸单元工厂组装堆叠成一体，双独立控制与空间分隔；保留全部标准热循环、侧架通风与紧密绝热等性能
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	Heated Holding 半尺寸保温柜	HHC 903	电力	628×806×953	5	~1.45 – 1.59 kW	~93 kg	半尺寸保温柜，适合较低保温需求或配合 HHC 902 堆叠使用；基本特性同全尺寸款（均匀热循环、可选可编程倒计时控制或机械控制、自闭门设计及易清洁不锈钢结构）

Heated Holding 系列产品特点总结

1. 均匀热循环设计

Henny Penny 加热保温柜配备 双重重型风机与通风侧架，确保柜内热空气均匀循环，从而实现稳定温度分布与食物持续保温。

2. 灵活控制选项

提供 可编程倒计时控制（Countdown Timer）、SimpleHold 控制 或传统模拟机械控制，便于用户根据具体操作需求设定保温时间与显示状态。

3. 高效绝热与密封结构

全柜体与控制模块采用 全面绝热设计，配合全周磁性门密封条与自闭门设计，有效降低能耗并提高整体保温性能。

4. 多种配置适应不同厨房需求

根据厨房空间与保温量要求，可选择 全尺寸（13 盘）、半尺寸（5 盘） 或 堆叠式（双层） 方案，提高操作灵活性与产能扩展性。

5. 可选加热水盘与展示门

部分型号支持 1.0 gal（≈ 3.8 L）水盘 以提升湿度保温效果，还可选用 亚克力翻盖门 以便柜内展示与操作。

十六、Henny Penny Heated Holding –  国际市场保温柜

Henny Penny Heated Holding – Non‑U.S. Products 是针对 非美国/加拿大市场（需要 CE 认证） 设计的商用 加热保温柜 系列。该系列保温柜与标准 HHC 系列相似，提供多种尺寸与配置，适合不同厨房空间和保温容量需求。所有型号具有 双重重型鼓风机、通风侧架、全方位绝热与紧密门封，可选择 标准机械控制或可编程倒计时控制，部分型号可选 内置 LED 照明、水盘提升湿度 等功能。可用配置包括 全尺寸（13 盘）、半尺寸（5 盘）、叠放式、半尺寸台面款。官网列出的主要机型包括 HC 15、HC 5、SHC 10 和 HCN 5。

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	托盘容量（盘）	额定电能/功率（kW）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	加热保温柜（全尺寸）	HC 15	电力	628×806×1810	13	1.61 – 2.09 kW（视控制与电压）	≈169 kg	全尺寸加热保温柜，适合大量热食持续保温；采用双重重型鼓风机与通风侧架确保均匀热循环；可选标准机械控制或可编程倒计时；全柜完全绝热与磁性密封门；托盘局部抽出便于装卸；可选水盘提升湿度。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	加热保温柜（半尺寸）	HC 5	电力	628×806×953	5	≈1.6 kW	≈93 kg	半尺寸机型，适合较小保温量或空间有限的厨房；配备自闭门、可选标准或可编程倒计时控制；门可选择不锈钢、玻璃或上掀式设计；可选 1.0 gal（3.8 L）水盘与 LED 内部照明
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	加热保温柜（叠放式）	SHC 10	电力	628×806×1900（堆叠示意）	2×5（上/下各 5）	约	约 170 kg	叠放式组合机，可在同一占地提供两个独立保温腔，每层容量 5 盘；采用双重鼓风机与通风侧架；顶部/底部各自控制面板，可选倒计时控制；柜门可翻转或自闭。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	加热保温柜（台面半尺寸）	HCN 5	电力	610×445×832（示意*）	5（半尺寸侧向托盘）	~1.32 kW（参考类似规格）	~74 kg	台面/柜面半尺寸机型，适合零售店或服务台短时保温；持久保持热食温度；采用电力加热与侧通风循环；可选机械或倒计时控制；不锈钢结构、部分配置带透明翻板门。

Heated Holding – Non‑U.S. 产品特点总结

1. 多种尺寸与配置

可根据厨房空间及保温量选用 全尺寸（13 盘）、半尺寸（5 盘）、叠放式（两层各 5 盘） 或 台面式半尺寸 机型，适应从大型商业厨房到小型服务台的不同需求。

2. 控制选项灵活

提供 标准温度旋钮/机械控制 或可选 可编程倒计时控制 以跟踪和显示每层食物的保温时间，提高操作便利性与一致性。

3. 优化热循环设计

所有型号均采用 双重重型鼓风机与通风侧架 结构，确保热空气在柜内均匀循环，使食物在各层保温温度稳定。

4. 隔热节能与结构耐久

柜体侧壁、门板与控制模块采用 全方位绝热与全周门密封条，降低能耗；自闭门设计配合磁性门锁提升操作便利性。

5. 可选增强功能

部分型号（如 HC 5、SHC 10）可选 LED 内部照明 或 可视翻板玻璃门 提升可见性与展示性；可选 水盘 有助提升柜内湿度，防止食物干燥。

十八、Henny Penny Countertop / Modular Holding（台面/模块化保温柜）

Henny Penny Countertop / Modular Holding 系列 是该公司用于商业厨房的 台面或模块化热食保温设备，专为 保持少量热食安全、快速获取与打包便利 设计。该系列设备可 堆叠或并排组合 使用，并提供 单层或多层抽屉式保温环境，每层独立控制温度与显示。产品采用 不锈钢结构、耐高温热塑性抽屉搁盘、可编程数字温控 和 可选抽屉盖 等特点，提高操作灵活性、食物保温一致性与设备耐用性。

可用的主要机型有：

MPC 1L（单抽屉模块）

MPC 21L Dual Access（双侧操作单抽屉）

MPC 22（两层模块）

MPC 222 Dual Access（双侧操作两层模块）

编号	产品名称	型号	供能类型	外形尺寸（宽×深×高 mm）	托盘数（个）	额定功率（W）	重量（kg 约）	官方基本特征描述
1	台面/模块化热食保温柜	MPC 1L	电力	188×445×213	1	≈110	~11	单抽屉模块；可台面放置、堆叠或并排组合；1 个耐高温热塑性抽屉搁盘；数字可编程温度控制与显示；不锈钢外壳，易于清洁与维护。
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
2	台面/模块化热食保温柜（双侧操作）	MPC 21L	电力	约 222×400×400（示意*）	1	240 V / 13 A	~11–20	单抽屉模块（双侧访问）；热塑性双把手抽屉；模块化可叠放或并排；独立数字温控与显示；不锈钢结构适合短时保温与快速取放
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
3	台面/模块化热食保温柜（两层）	MPC 22	电力	375×445×438（示意*）	4	400	~20	两层模块组合，每层两抽屉热塑性搁盘；每层独立温控与显示；可堆叠或并排；适合多种热食同时保温
---	---	---	---	---:	---:	---:	---:	---
4	台面/模块化热食保温柜（双侧操作两层）	MPC 222	电力	384×400×268（示意*）	4（双侧）	400	~20	双侧操作两层模块；每层每侧一个抽屉，共 4 个抽屉；倍增加热食快速访问便利；独立数字温控与显示，各层独立控制；不锈钢结构持久耐用

Countertop / Modular Holding 系列特点总结

1. 模块化设计，灵活组合

MPC 系列支持堆叠或并排组合使用，便于厨房根据空间与容量需求灵活配置和扩展。

2. 抽屉式独立保温环境

每个抽屉提供独立温控与数字显示，可针对不同热食类别调整温度，提高保温食物质量与一致性。

3. 耐用材料与易清洁结构

柜体与抽屉采用不锈钢结构与高温耐热热塑性搁盘，坚固耐用同时便于日常清洁与维护。

4. 双侧访问与操作便利

双侧操作（如 MPC 21L/MPC 222）可从柜体任一侧访问抽屉，提升出餐效率与多方向服务便利。

5. 数字可编程控制

所有型号配备数字温度显示与可编程控制，容易设置与监控保温状态，适应快节奏厨房环境。

【专业说明与来源声明】

本页面内容由深圳市招财猫酒店设备用品公司专业团队基于公开资料、品牌官方信息及实际项目经验整理撰写，仅用于设备选型与技术参考。如与品牌方最新资料存在差异，请以品牌官方发布信息为准。

【版权说明】

本页面内容为原创整理，转载或引用请注明完整出处：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官网。

【设备服务与咨询说明】

深圳市招财猫酒店设备用品公司为 美国HENNY PENNY 商用炸炉    在中国市场的长期服务商，提供原装进口设备及配套售后支持。公司确保原装新品正品、非常合理低价、售后服务全国范围内都有保障。如需进一步了解产品选型与应用方案，可咨询我司在线客服。