SAMMIC PI-30 是一台面向中/大产能厨房与中央厨房的欧系商用土豆去皮机，单次装载约 30 kg（≈66 lb）、典型产能 ≈600–720 kg/h，以可靠的不锈钢结构 + 长寿命磨料底板 + 商用安全/卫生认证为卖点，适合需要稳定、高频、大批量去皮的场景。

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二、产品基础信息

西班牙SAMMIC PI-30土豆去皮机（600公斤/小时）

品牌：SAMMIC

型号：PI-30

规格：622X760X950MM

电量：230V  750W

产量：600KG/H

容量：30公斤

特征：

-不锈钢结构商用土豆去皮机。

-也适用于去皮胡萝卜和其他类似产品。

-0-6分钟定时器。

-可拆卸转盘，方便清洁。

-本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

三、使用场景与适用对象

中央厨房 / 食品加工厂（净菜厂、冷冻薯制品厂）：产线需要连续、高稳定的前端去皮环节，PI-30 的持续产能能满足中等到大规模产量（600kg/h 级别），减少人工与前置工时。

连锁速食/快餐后厨（炸薯条、洋葱圈等预处理）：在早晚高峰一小时内可完成大量生鲜去皮和初步排渣，保证出品一致性与效率。

酒店宴会/大型餐厅（后厨备菜）：一次装满即处理（可装满 50 lb / 一箱土豆），适合按批次准备宴会或套餐用料，显著节省人工。

学校、医院、团膳配餐中心：对食品安全与可追溯性要求高，PI-30 的不锈钢与易清洁设计能降低交叉污染风险。

四、产品核心优势与客户价值

真正的商用耐用性（整机不锈钢 + 工业级部件）

不锈钢机身、耐磨底板设计，适合全天候高频使用；对比家用/低端国产机，寿命与抗腐蚀能力更强，长期 TCO（总拥有成本）更低。

稳定的高产能与批次处理能力（30 kg/批 → 600–720 kg/h）

能处理整箱（50 lb）土豆一次性装入，减少搬运与分批操作，适合中央厨房流水化作业。产能范围会随品种、大小与设定略有变化。

食品安全与合规性（NSF/ETL 可查证的分销与认证）

SAMMIC 在欧美市场有渠道与认证记录（产品页面/经销商信息列明），这对出口、连锁品牌与高标准客户尤为重要。

易清洁、易维护（可拆卸转盘 + 自动排渣 + 防水控制板）

转盘可拆卸便于彻底清洗；底板磨料可更换；控制板有较好防水等级，减少维护停机时间。对中央厨房、净菜加工尤为实用。

场景化价值 — 节省人工、提高一致性、缩短备菜周期

以人工剥皮计时与品质差异较大，PI-30 在高负荷下能保证更稳定的皮去除率与外形完整性（降低返工率），直接提升产线效率与出品一致性。

五、客户常见问题与专业解答

Q1：清洗、卫生与残渣处理是否容易？

A1：PI-30 设计有可拆卸转盘与自动垃圾排出系统，控制板具防水性（文档说明 IP65 类似等级），支持高频清洁和净菜厂的卫生要求。清洗和维护时间短，有助于缩短换班停机损失。

Q2：是否只适合土豆？能否去胡萝卜、山药等根茎类？

A2：可处理土豆、胡萝卜及类似根茎类蔬菜，但去皮效果会随皮质软硬与形状而不同。对于特别软或极不规则的产品，建议先做试样。官方说明亦列明“也适用于胡萝卜等类似产品”。

Q3：和国产同类机相比，PI-30 在竞争力上在哪里？

A3：

制造与材料标准更稳定：SAMMIC 属欧洲品牌，机体与关键零部件采用工业标准不锈钢和经验证的耐磨材料（如碳化硅磨料衬底），质量一致性高；而国内同类机“宣称参数多、实际差异大”是普遍现象。

认证与出口级合规：SAMMIC 在欧美市场有 NSF/ETL/CE 等合规记录（列于分销页/产品说明），利于连锁餐企或外资厨房采购合规使用；国产机在认证链上存在差异与不确定性。

稳定产能与低停机率：PI-30 的设计目标是“长周期高负荷工作”（600kg/h 级），配件寿命及维护节奏经过外贸市场长期检验；一些国产低价机在连续大负荷下故障率、磨料替换频率更高，长期运维成本反而更贵。相关国产产品在阿里/京东上能买到但品质/售后参差不齐，价格虽低但 TCO 往往不占优。

实务结论（购买角度）：若你是要求稳定产出、低停机、合规出口或服务于高标准连锁/中央厨房，PI-30 的溢价通常体现在“更低的长期风险与更稳定的出品”；若只是对价敏感、产量低且可接受频繁维护，则国产机短期采购成本更低。

六、客户案例 / 场景化应用示例

案例 A — 星级酒店宴会后厨（可容纳 400 人）

需求：宴会期需在 2 小时内处理土豆 600 kg（配菜、薯泥、烤菜等）。

PI-30 价值：单机 600 kg/h，2 小时内单机完全可满足；节省人工 6–8 人的剥皮工时，缩短备菜流程，出菜更稳且减少返工。使用可拆卸转盘，宴会后清洗效率高。

案例 B — 连锁快餐中央厨房（炸薯条冷冻半成品）

需求：早高峰需要稳定供货 1500 kg/小时（多条产线）。

PI-30 价值：作为前端预处理单元，1 台 PI-30 可承担 600 kg/h，建议并联 3 台或与更大产能机型配合使用，保证连续性与冗余；进口机稳定性降低生产中断风险。

案例 C — 超市净菜 / 预制菜工厂

需求：每日批量处理去皮胡萝卜/土豆，要求食品级卫生、清洗方便、短换线时间。

PI-30 价值：支持胡萝卜等根茎类处理；可拆卸部件和自动排渣降低交叉污染风险，易于纳入 HACCP/净菜工厂的清洁 SOP。

案例 D — 学校/医院集中配餐中心

需求：稳定、安全、符合地方食品安全监管；人工成本受限。

PI-30 价值：耐用且清洁便捷，减少人工接触、降低微生物污染风险；长期运营下设备稳定性带来的效率提升对预算有限的公共机构尤为重要。

七、品牌信誉和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐饮、酒店及食品行业设备制造，凭借优质设备和权威 NSF认证 在全球市场享有盛誉。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司依托多年进口经验与百余家国际品牌合作背景，为客户精准甄选高性价比机型。公司强调理性采购与全生命周期成本管控，提供全国范围的售后服务与原装配件保障，确保设备长期稳定运行，助力酒店、连锁餐饮和食品加工企业实现高效升级与持续增长。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SAMMIC
[型号]	PI-30
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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