Sammic PP-12+ 是来自西班牙的商用磨料式（土豆）去皮机， 每小时产能区间常见为 220–270 kg/h（依据型号/电压与工作节拍），机身铝制、内衬耐磨磨料、带 0–6 分钟定时器与可定向气缸，适合需要高频短批次去皮的中小型中央厨房、餐饮连锁与预处理车间。

一、产品基础信息

西班牙Sammic PP-12+ 铝制土豆去皮机

品牌：SAMMIC

型号：PP-12+

规格：395x700x503MM

电量：230V 400W 或者400V 370W

时产量：220KG或者300KG

特征：铝制机身土豆削皮器。磨料削皮。磨料具有高耐久性和持久性。

-底板和腔壁内衬磨料。

-铝制机身。

-可定向气缸。

-集成控制面板，配有开/关按钮和 0-6 分钟计时器。

-本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

二、使用场景与适用对象

中小型中央厨房 / 连锁后厨：日常高峰（早餐/晚餐）需要“短时间内快速批量去皮并衔接切割/油炸线”的场景。PP-12+ 的循环定时与瞬时产能能满足高峰短时需求。关键词：商用土豆去皮机 220kg/h、中央厨房 去皮 设备。

酒店宴会与宴席外包（临时高峰）：按批次（每批 ~12 kg 容量）快速循环，便于根据宴会量灵活排产。关键词：宴会用 去皮机、批量去皮 12kg/次。

小型预制/冷冻薯类供应商（预处理环节）：接入小型薯条/薯片生产线，作为去皮预处理单元（产能匹配 200–300 kg/h 的小型生产线）。关键词：预制薯条 前处理 去皮机。

学校/企业食堂与大型餐饮外包商：希望用机械替代繁重人工并提高食品安全一致性的客户。关键词：学校食堂 去皮设备、节省人力 去皮机。

备注：PP-12+ 设计定位以马铃薯为主（abrasive / 磨料式去皮），对圆形块茎类效果最佳

三、产品核心优势与客户价值

稳定且高效的磨料式去皮（耐用食品级磨料）

PP-12+ 的底板与腔壁为耐磨磨料内衬（food-grade abrasive），磨料耐久，能保持长期稳定去皮效果，减少频繁更换内衬导致的停机。对于需要连续/重复短批次去皮的厨房，这一点直接转化为更高稼动率与更少维护停机。

精巧的批次控制与灵活节拍（0–6 分钟定时器）

集成控制面板带 0–6 分钟计时，单次容量约 12 kg，易于根据批量调整循环，适合餐饮高峰下的“快速多批次”工作方式（更利于流程化衔接：去皮→清洗→切割→预处理）。

铝制机身 + 轻便安装（便于搬运/现场布置）

与一些体积更大、全不锈钢的工业机相比，铝制机身在便捷性上有优势（便于移动、装卸与现场布局），对于频繁调整产线或租赁厨房尤为适用（注意正常清洁维护以延长机身寿命）。

品牌与规范合规（欧洲制造 / CE + 质量管理）

Sammic 为西班牙制造商，产品线遵循 CE 与 ISO 9001 等合规与质量体系（为客户在食品安全与合规审核中提供信心）。这对出口客户或对卫生标准要求高的连锁/机构尤为关键。

可选配件支持系统化集成

提供不锈钢支架、无泡沫过滤器、水进水套件等选配件，便于衔接清洗与下游设备，支持从单台到小型产线的平滑扩展。

适配不同电源与全球经销支持

有 230V / 400V 等电源版本（参考电力规格与功率），并有成熟的海外经销/备件渠道，便于中国代理/大型用户获得原厂配件与技术支持。

客户价值总结（场景化）：PP-12+ 将“短批多次、快速衔接”的流程效率、欧标质量可被审查的合规性、与便捷安装布置三者合并，适合要求食品安全一致性且追求长期稳定稼动率的中小型商业厨房与预处理车间。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：机器能否处理其他蔬菜（如胡萝卜、红薯）？

A1：PP-12+ 为磨料式设计，以圆形块茎（马铃薯）为最佳；对于其他块茎类（如红薯、芋头）在一定程度上可用，但建议先做样机测试确认去皮效果与损耗率。若客户需高通用性，Sammic 系列其它型号（如 PI 系列）在产品页有更多适配信息。

Q2：清洗与维护复杂吗？清理砂屑和垃圾如何排放？

A2：PP-12+ 设计考虑商用频繁使用，腔体与底板易清洁；并有可选的“过滤无泡沫”装置与水进套件，便于将皮屑与废水分离并减少泡沫干扰。常规建议为每日清洗与定期检查磨料内衬。

Q3：噪音与能耗怎么样？

A3：官方规格与经销商数据表显示运行噪音约在 70 dB(A) 附近（1m），功率选项有 370–550 W 等（根据电源型号）。具体运行噪音受安装基座与现场环境影响。

Q4：可否与下游切割/清洗线直接联动？

A4：可以。机身有可定向气缸与附件驱动选项（PPC 版本带附件驱动），并支持与不锈钢落地支架/过滤器等配件配合，便于与下游设备集成成小型产线。

Q5：与国产同类机相比，PP-12+ 的竞争力在哪里？

A5：

稳定性与可审计的质量体系：Sammic 作为西班牙品牌，产品符合欧洲相关机器指令与食品接触合规（CE / ISO 声明），在出口或链条化连锁体系的合规审核中更易通过。

磨料质量与长期稼动率：PP-12+ 使用食品级耐磨磨料内衬（官方说明强调耐久性），在连续短批次场景下，耐磨性直接降低停机检修频率；很多国产同类强调不锈钢机身与碳化硅内胆，但在“长期一致性与原厂质保/配件”方面，Sammic 的欧系供应链与授权经销体系通常更成熟（换件可预期、规范）。 

售后与认证溢价：国产机通常价格更有竞争力（初始投入低），但在大型连锁/外贸客户场景下，较高的合规性、易于通过HACCP/第三方审计、以及稳定的性能常带来更低的生命周期总成本（TCO）。换言之：国产“便宜的初始投资” vs Sammic“可预测的运行成本与合规保证”，客户应按自身业务对合规性与稼动率的权重做选择。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A：早晚高峰型中型连锁餐厅（Central kitchen + 30 家门店）

痛点：每天早餐/晚餐高峰需短时间准备大量炸薯条和配菜，人工剥皮效率低、口感不一致且人力成本高。

解决方案：在中央厨房引入 PP-12+（作为去皮单元）→ 不锈钢清洗线 → 切条机 → 速冻/预拌线 的小型前处理线，利用 PP-12+ 的短批次定时（0–6 分钟）按订单量灵活循环。

结果/价值：去皮标准化，减少人为厚薄差造成的油炸不均；人员从繁重剥皮转为监控/质量控制，提升产线可靠性与出品一致性。对连锁而言，口感一致性直接提升顾客复购率（品牌价值）。

案例 B：五星级酒店宴会预处理中心

痛点：宴会临时大批量（数百人）订单，单次需快速完成去皮并保证食品外观完整率。

解决方案：使用多台 PP-12+ 并联（每台负责一类配菜），配备不锈钢支架和无泡沫过滤器，宴会高峰时并联运行，宴会后快速拆洗与保养。

结果/价值：响应速度快、出品外观稳定降低返工；品牌宴会服务能力显著提升，减少宴会当天的临时加班与投诉风险。

案例 C：小型冷冻薯条/预制工厂（年产量试产阶段）

痛点：启动小批量生产线，需稳定的去皮单元与切割前的原料衔接。国产整线虽便宜，但初期调试与一致性难以保证。

解决方案：将 PP-12+ 作前处理单元，产能匹配 200–300 kg/h 的小型薯条线（如常见的 200kg/h 小型产线），使用 PP-12+ 提供稳定的原料入线。

结果/价值：原料品质稳定、减少后道返修（断条/异物），便于把控小规模试产期间的质量与客户样品一致性，从而更快通过客户验厂。

案例 D：学校/企业食堂外包（节能减员与合规）

痛点：学校食堂需要在短时段内为大量师生供应配餐，但人工剥皮不稳定且对卫生审核不利。

解决方案：引入单台 PP-12+ 用于日常批量去皮（与清洗线联动），并建立每日清洁与检修台账（利于 HACCP / 卫生监管）。

结果/价值：提升食品安全记录、降低人力需求、提高食材准备效率，外包服务商因此更容易在教育系统招标中通过合规评审。

六、品牌信誉和售后保障

西班牙 SAMMIC 成立于1961年，深耕餐饮、酒店及食品行业设备制造，凭借优质设备和权威 NSF认证 在全球市场享有盛誉。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司依托多年进口经验与百余家国际品牌合作背景，为客户精准甄选高性价比机型。公司强调理性采购与全生命周期成本管控，提供全国范围的售后服务与原装配件保障，确保设备长期稳定运行，助力酒店、连锁餐饮和食品加工企业实现高效升级与持续增长。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SAMMIC
[型号]	PP-12+
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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