WARING CB15VK 属于 Waring CB15 系列中的 超重型 3.75 HP（≈3.75 马力）商用搅拌机，配 1 加仑（≈4 L）不锈钢容器、无级可变速（约 1,700–18,000 rpm）、PULSE 点动、电子薄膜按键与金属对金属不锈钢联轴系统，厂家建议用于每日 100+ 杯/份的高频场景。

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二、产品基础信息

美国皇廷牌WARING CB15VK高效能搅拌机(可调校速度）

品牌：WARING

型号：CB15VK

规格：560X380X390MM

电量：220-240V   50/60HZ  3.75HP

特征：当谈到超重型商用搅拌机，Waring® CB15V是你的可靠选择。凭借强劲的 3.75马力电机，轻松应对大批量、长时间搅拌任务，每日可制作 100+杯饮品。可变速控制让你精准调节转速，轻松掌控食材搅拌细腻度，确保每一道招牌配方的完美一致性。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品新品保障。

-超重型3.75马力商用电机——适合大批量、长时间搅拌

-无级变速控制，精准调节转速，轻松掌控混合物细腻度

-转速范围：1,700–18,000转/分钟

-PULSE点动功能，按设定转速快速切碎和混合

-易清洁电子薄膜按键面板，操作简便

-1加仑不锈钢容器，双把手设计，便于搬运和倾倒，带安全卡扣

-可拆卸橡胶密封盖，透明加料口，方便添加食材及热食排压

-耐用高性能不锈钢刀片，切削力强

-金属对金属不锈钢联轴系统，耐用可靠

-全铸铝机身，坚固耐用，配防震橡胶脚垫

-一体式防滑垫可机洗，清洁更省心

-推荐每日制作100+杯饮品或餐食份量

三、使用场景与适用对象

连锁奶茶 / 果汁 / 冰沙门店（单店日均 100 杯以上） — 大容量与强劲马力保证高峰期无力矩衰减，变速精控可把控口感一致性（细腻/粗糙度）。适合高频出杯。

中央厨房 / 餐饮代工厂（酱料、汤类、泥糊化生产） — 能处理热食与长时间搅拌，金属联轴与不锈钢杯便于批量化生产与耐久清洗。

星级酒店与宴会厨房（汤、酱、奶油、浓汁） — 稳定性高、热食处理友好（依手册正确使用热 blending 配件与步骤）。

餐饮研发/标准化菜品测试室 — 可变速范围广，便于还原与固化标准配方参数（rpm 与时间的可复现性）。

外卖/云厨房与快餐连锁 — 单台产能大、维护成本可控，适合减少设备数量以节省占地与人力。

四、产品核心优势 & 客户价值

真正的“超重型”动力 — 3.75 HP（强劲马力）

价值：胜任大批量与长时间搅拌任务，不易过载降速；高粘度、含颗粒或冰块的配方也能稳定处理。

宽广的可变速范围（约 1,700–18,000 rpm） + PULSE 点动

价值：从粗切到超细打浆一机搞定；可通过低速先打碎、再高速细化，减少配方失误，保证每杯口感标准化。

耐用结构设计（不锈钢刀片 + 金属对金属联轴 + 全铸铝机身）

价值：工业级耦合与刀具减少故障率和更换频次，长期总成本（TCO）更低；机身防震脚垫提高稳定性。

1 加仑（≈4 L）不锈钢容器 + 方便的清洗设计

价值：容器可承受冷热处理，双手柄与出液口设计利于倒出与分装；机洗的一体式杯垫减少人工清洗时间。

适合高频产出（厂家建议：每日 100+ 杯/份） 

价值：适合连锁门店/中央厨房的持续高利用率。

五、客户常见问题与专业解答

Q1：这台可以做热汤或热食材吗？需要注意什么？

A1：可以，但必须按热搅拌安全步骤操作。 手册对热搅拌有专门说明：使用热搅拌盖（hot blending lid / CBL10）、先小速启动以释放压力，再逐步加速；操作前确保密封件与盖夹正确就位。务必遵照手册避免热压喷溅。

Q2：日常清洗和保养周期如何设置？ 

A2：容器、盖、杯垫应每日清洗（杯垫可机洗）；刀片组件、密封圈检查每周一次；联轴与轴承每月目视检查；若发生异常震动/噪音，应立即停机检查以避免二次损伤。

Q3：有哪些常见故障？如何快速判断与应对？

A3：常见反馈为密封圈老化导致渗漏、杯盖卡扣松动、或因异物导致的刀片卡滞。快速排查：停机 → 检查密封圈与盖夹 → 检查刀片转动（手动旋转确认无卡阻）→ 如为密封问题更换 O-ring； 

Q4：噪音/震动大怎么办？是否需要隔音罩？

A4：该系列为超重型商用机，运行时有明显噪音与振动，放置时建议使用防震脚垫、稳固台面并远离薄墙。若对噪音敏感的门店（如开放式吧台）可考虑额外隔音柜或选择带隔音罩/低噪型号。手册也提示使用防震脚垫以降低振动传导。 

Q5：推荐的生产节拍（出杯/份）是多少？

A5：厂家建议“每日 100+ 杯/份”作为参考产能能力（取决于配方复杂度与冷/热混合比）。实际节拍需根据配方调整（冰沙类每杯 30–45 秒，汤类/热食批量处理每批时间更长）。 

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 连锁奶茶总部：保证高峰 5 分钟出杯并统一口感

背景： 全国连锁奶茶品牌（每店日均 200 杯）在夏季高峰期需要快速稳定的冰沙/果汁制作。

解决方案： 每店采用 1 台 CB15VK 放在出品线末端；通过事先设定低速预切 + 高速细化两段法（操作手册流程），标准化配方档位（转速 + 时间）到员工 SOP。

效果： 高峰期单台连续出杯能力满足日均 200 杯；口感一致性明显提升（顾客满意度上升），因设备可靠性减少了因设备故障导致的停工损失。关键点：配备一套备用不锈钢容器（CAC125）以降低清洗停机时间。

案例 B — 城市五星级酒店后厨：热汤与酱汁的批量化处理

背景： 酒店中餐厅需每天批量制备浓汤与酱汁（大锅后需细化与均质化）。

解决方案： 使用 CB15VK 对分批 3–4 L 的热汤做均质化，使用热搅拌盖与手册规定步骤降低压力释放风险。刀片与金属联轴可承受较长工作时长。

效果： 汤品口感细腻度提升，后厨标准化程度提高，配送到前台时汤质一致，节省人工调配时间。

案例 C — 中央厨房 / 餐饮代加工（SaaS + 代工模式）

背景： 城市中央厨房为 10 家连锁门店供货，需批量生产调味酱、芒果泥、派对装冷汤。

解决方案： 将 CB15VK 作为连续运行批次的核心设备，搭配冷却后分装线。每班次安排定期检查密封圈与刀片，预备一套消耗件并与经销商签订备件供货协议。

效果： 批量生产效率与产品稳定性显著提高；因设备故障率低，单位产能维修成本下降。

七、品牌信誉和售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[单位]	台
[参考交货期]	2-3周
[型号]	CB15VK

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