BRAVILOR B5 HW — 专业级台上型双桶商用滤式咖啡/开水机，2×5L 容器、每小时最高约30L咖啡出量，适合酒店自助、宴会/会议及大型企业餐厅。

一、产品基础信息

荷兰宝丽华BRAVILOR  B5HW 5升台上型双桶咖啡/开水机

品牌：BRAVILOR BONAMAT

型号：B5 HW

规格：790X570X799MM

电源：5330W   400V

保温桶：2X5 LT

产量：咖啡--30升(240杯)/小时，开水--20升/小时

咖啡制作时间：10分钟/5升

特征：圆形过滤机，带独立热水龙头，适用于有水连接的地方。将大量咖啡冲泡到单独的容器中。配备数字显示屏、总数和天数计数器、除垢系统、咖啡就绪信号、内置计时器和最佳安全措施。包括 VHG 型容器、过滤器单元和滴水盘。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品新品保障。

-型号带 1 个带独立热水龙头的冲泡系统和 2 个 5 升容器。

-快速大量新鲜过滤咖啡

-由于采用不锈钢外壳，外观坚固且高品质

-配备咖啡就绪信号、总数和天数计数器以及内置计时器

-除垢系统和最佳安全措施

-咖啡质量始终如一：容器监控咖啡的质量

二、使用场景与适用对象

酒店自助早餐 / 连锁酒店中央厨房

说明：早餐高峰需要短时间内稳定输出大量热咖啡。B5 HW 的“10 分钟 / 5L 出杯周期”与 30 L/小时 的理论产能特别适合配合自助线与补杯流程。

宴会/会议与外烩（Banquet & Catering）

说明：宴会与会务经常一次性需要数十到数百杯热饮，B5 HW 的双容器（2×5L）能做成轮替补杯，减少现场等待。适合会务后勤支持或现场制备大量过滤咖啡。

公司食堂 / 企业福利区 / 员工咖啡站

说明：中大型企业早、中高峰期对廉价、稳定的热咖啡需求明显，使用 B5 HW 可降低单杯人工与耗材成本并提高出杯速率。结合自助保温容器，可实现“15–30 分钟补杯一次”的高效运转。

医院 / 学校 / 交通枢纽后台补给（后勤）

说明：对耐用、易清洗、低故障率设备需求高，B5 HW 不锈钢外壳与内置除垢提醒/计时器有助于降低维护负担。

三、产品核心优势与客户价值

工业级产能、满足高峰流量

产量：咖啡约 30 L/小时（相当于若干百杯/小时，视杯量而定）；冲泡时间 10 分钟 / 5 L（50% 容量短周期）。适合早餐/宴会高峰使用。

客户价值：减少高峰等待、提升服务速度与顾客满意度。

双 5 升独立容器 + 独立热水龙头

优势：可同时准备两桶不同品种（例如：常规与低咖啡因），或一桶保温待用一桶在做，配合开水龙头满足茶类/冲泡汤品需求。

客户价值：场景灵活、降低多设备占用与柜面复杂度。

耐用外观与易维护（不锈钢机身 + 内置除垢系统）

优势：不锈钢外壳抗污易清洁、内置除垢提示与安全联锁，降低长期维护成本。

客户价值：厨房后场省心、延长设备寿命、合规卫生。

数字显示 + 总数/天数计数器 + 内置计时器

优势：可监督出品数据（产量计数），便于 HACCP/追溯、库存与运营分析。

客户价值：帮助餐厅/酒店精确掌握消耗节奏，优化配方和备货。

一致性与稳定性（容器监控咖啡质量）

优势：通过容器与冲泡参数控制，使每次冲泡保持一致提取度，适合连锁/多点标准化运营。

工况适配与安装灵活（需水源连接）

优势：适用于固定后场有水源的场所，减少手动加水的操作，提高效率。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：机器需要硬水/软水处理吗？如何除垢？

A1：B5 HW 带有除垢提示/程序，但是否需要前置软水取决于当地水质。硬水区建议安装商业级软水或反渗透/离子软化装置以延长加热元件寿命并降低维护频次。官方手册也描述了定期除垢与保养流程。

Q2：日常清洁与维护复杂吗？

A2：日常清洁以容器、滴盘、滤篮为主；机身不锈钢便于擦拭。官方手册提供清洁/保养清单（例如：滤杯、更换过滤纸、检测密封件、除垢周期），适合餐饮人员按班次执行。

Q3：一杯咖啡成本（原料）能否比胶囊/杯装更低？

A3：从原料成本角度，滤式现磨以散装咖啡/批量采购更具成本优势（尤其在大流量场景）。确切 ROI 与成本需按您采购豆价、人员成本与杯量计算；但对于高峰量（如数百杯/场次），B5 HW 的单位人工耗时与耗材成本通常优于单杯机/胶囊方案。行业背景：大型场景对“单杯成本”与“服务效率”更看重。

Q4：能同时做两种不同配方的咖啡吗？

A4：设备为一个冲泡系统 + 两个容器（可轮替使用）——通常用于轮替保温或做相同配方的连续出品。若需同时独立冲煮两种配方，建议选用双冲泡系统型号或配备两台设备。

Q5：是否适合移动/外烩场景？

A5：B5 HW 设计为固定后场（需水源接入），箱体与容器可移动但并非专为户外移动使用；外烩若要用，需保证稳定供电与供水并注意运输防震。

Q6：单次冲泡后的咖啡可以放多长时间？保温容器如何保证风味？

A6：5 L 保温容器为双层保温结构，能短时间内保温数小时；但为保证风味与香气，建议**“尽量在 1–2 小时内消耗完毕”**并按需要补冲。具体风味主观感受会随时间下降。官方也建议轮替使用以保持口感一致。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 5 星级城市酒店：早餐自助线（200 房）

背景挑战：酒店早餐 07:00–09:00 为高峰（120–300 人同时就餐），需要可靠、快速、口感稳定的现煮咖啡，避免因单杯机造成的等待与人工高峰。

解决方案：在自助区配置 1 台 B5 HW（2×5L），与 2 台保温倒出容器与专人补杯流程结合（前台/自助区各一）。

结果与测算：若按平均杯量 150 ml 计算：B5 HW 理论产能约 200 杯/小时（30 L ÷150 ml = 200），早餐高峰 2 小时可产 400 杯——满足 200 人的早高峰补杯与散客需求（实际只需一台即可覆盖高峰流量或与一台小机并用以冗余）。运营益处：减少人工高峰投入、杯子周转更快、客诉率下降。

案例 B — 会展/宴会承办公司：500 人宴会咖啡供给

背景挑战：宴会短时间内需一次性供出数百杯咖啡，临时租赁或多台小机调配增加物流与人力成本。

解决方案：会展公司在后台布置两台 B5 系列（或一台 B20/更大型号）作为主出品机，现场配合保温容器与上菜台即时补杯。

结果与测算：按 175 ml 标准杯计算，B5 HW 每 5 L 可出 ~28–29 杯（5,000 ml ÷ 175 ml ≈ 28.57），30 L/小时 ≈ 171 杯/小时（30,000 ÷ 175 ≈ 171）——若宴会需 500 杯，可在约 3 小时内（或并行多台缩短时间）完成；使用 B5 HW 可以显著降低对临时单杯设备的依赖与单杯耗材成本。

案例 C — 大型企业员工餐厅（中型制造/科技园区）

背景挑战：企业员工早/午/晚各有流量高峰，中央餐厅需要稳定的咖啡补给及低维护解决方案。

解决方案：后厨安装一台 B5 HW 放置在后场，前场配备保温壶与自助取用点，后厨按班次自动定时冲煮（借助内置计时器功能）。

结果：降低单杯机的维修频次与更换耗材频率；通过计数器数据（总数/日计数）优化原料采购，降低浪费，提高运营透明度。

案例 D — 医院 / 大型机构后勤（24 小时轮班）

背景挑战：夜班/白班交替，需随时提供热水与热饮且维护成本低。

解决方案：B5 HW 独立热水龙头可同时供茶饮与冲泡；不锈钢机身便于高频率擦拭与消毒，内置除垢提示适合不间断运行场景。

结果：减少外包配送依赖、节省便捷饮品成本、提高后勤系统稳定性。

七、品牌信誉与售后保障

Bravilor Bonamat 拥有70多年咖啡机制造经验，是全球领先的滤泡式和全自动咖啡机品牌，在欧洲和美国设有办事处，覆盖100多国家。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，凭借多年行业经验与百余国际品牌合作，提供专业选型、原装配件及全国售后服务，保障客户高效运营和长期使用价值。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

长期主义的倡导者

致敬每一位在专业道路上坚持长期价值与品质的人

本页面内容基于我司20年行业经验与客户案例，由我司专业团队原创撰写。如与品牌方资料有差异，以品牌方官方信息为准。转载或引用须注明完整出处：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官网 https://www.zhaocaimall.com

 

[品牌]	BRAVILOR
[型号]	B5HW
[单位]	台
[参考交货期]	3-4个月

商品标签