B40 系列为需连续、大批量出品的新业态与传统大型餐饮场景量身打造——单桶 40 升、每小时可出品约 145 升（约 1,160 杯），快速稳定、易并联，适合酒店自助、会议会展、企业食堂与餐饮承包等场景。

一、产品基础信息

荷兰BRAVILOR  B40L/B40R 40升台上型单桶咖啡机

品牌：BRAVILOR  

型号：B40L或B40R

规格：803X652X1101MM

电源：14960 W   400 V

保温桶：1X40 LT

产量：145升(1160杯)/小时

制作时间：17分钟/40升

特征：圆形过滤机，适用于有水连接的地方。将大量咖啡冲泡到单独的容器中。配备数字显示屏、总数和天数计数器、除垢系统、咖啡就绪信号、内置计时器和最佳安全措施。包括 VHG 型容器、过滤器单元和滴水盘。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品新品保障。

-型号带有 1 个冲泡系统和 1 个 40 升容器（列的左侧或右侧）。这使您能够轻松编译，例如，双机或三机。

-快速大量新鲜过滤咖啡

-由于采用不锈钢外壳，外观坚固且高品质

-配备咖啡就绪信号、总数和天数计数器以及内置计时器

-除垢系统和最佳安全措施

-质量一致的咖啡：容器监控咖啡的质量

二、使用场景与适用对象

五星级酒店早餐 / 自助餐台：早餐高峰期需要短时间内出大量现磨过滤咖啡，B40 能在 17 分钟完成 40 升一次出品，短时间内满足高峰需求，保证出品连续性与口感稳定。

会议中心、会展、宴会承包商：一次性纸杯/罐装分发或填充保温壶时，B40 的大容器与 VHG 出料方式极大提高效率，便于在活动现场快速补给。

大型企业/医院/学校食堂：中午/下午轮次多，需全天稳定供给；B40 可与多台并联或作为中央出品机，把咖啡分发至多个取用点。

餐饮外包/团膳/中央厨房：用于预制、分装或供给大量外卖/外带订单，减少现场手冲压力并确保品质一致。

三、产品核心优势与客户价值

超高产能，节省人工与等待时间

— 适合短时间内高频出杯场景（早高峰、会场中场休息等），减少队列与服务压力，提高顾客体验与翻台效率。

模块化并联部署，灵活扩展

— B40L / B40R 左/右版本设计，便于横向并列（双机、三机）组合，满足场地扩容需求且便于运维分区。

稳定质量与安全可控

— 内置数字显示、总数/天数计数器、定时器、咖啡就绪信号和容器质量监控，帮助运营人员实现量化管理、品质追溯与班次统计。

专业维护与延寿设计

— 不锈钢外壳、可拆卸过滤单元、内置除垢程序（并提供 Bravilor 建议的除垢材料与程序），降低长期维护成本并延长机器寿命。（除垢频率建议参见手册）

商业化交付能力强（整套解决方案）

— 含 VHG 型容器、过滤单元和滴水盘，交付后可即刻投入大批量制作，适合交付式运营或工程项目。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：一台机器能跑多少杯/小时？

A1：官方核定产能约 145 L / 小时（约 1,160 杯/小时），单次出品 40 L 用时约 17 分钟。实际出杯数取决于所用杯量（B40 的换算通常以 125 ml 标杯计算）。

Q2：是否需要经常除垢？如何维护？

A2：Bravilor 建议根据使用频率与水质（硬度）安排除垢：硬水建议每月除垢，软水可每季一次；机器内置除垢程序，并在手册中列出推荐除垢剂（如 RENEGITE）与步骤。日常清洁也应包括过滤器单元与滴水盘。

Q3：容器内咖啡能保存多久？

A3：B40 的容器有监控与保温/保温策略，但为保证最佳口感建议尽快消费：通常在出品后数小时内饮用风味最佳；若需长时间保温（例如活动间隙），建议使用专业保温壶/分装并做好温度管理与定期更换。（此类操作多由用户后台 SOP 规定，Bravilor 注重“容器监控质量”功能以辅助管理。）

Q4：能否并联多台、组成双机/三机组合？

A4：支持——B40L/B40R 左/右容器配置便于并列安装与组合，便于会场/餐厅按流量分区布置。

Q5：推荐什么样的咖啡粉与滤纸？

A5：为稳定出品，请使用商用烘焙厂供应的中粗研磨滤式专用粉，并使用 Bravilor 建议的滤纸规格（参见产品手册 Downloads/Recommended filter papers）。定期校准配方（克水比）以保证口感一致。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 五星酒店自助早餐（城市中心，客房 450 间）

背景：早餐高峰 07:00–09:00，预计同时就餐人数约 400–500 人。

部署：在自助区前台放置 1 台 B40（40L 容器），并在二线备份区放置 1 台 10–20L 的辅助机器用于分装热水/补充。

运行：07:00–08:00 高峰时段 B40 按 17 分钟/40L 的节奏循环出品，满足 1 个小时内上千杯级别需求（官方产能约 145 L/h）。由服务员将热咖啡分装进保温车/空玻璃壶并轮换上桌。

收益：显著降低现场手冲工时（1 名操作员即可把控），顾客等待时间减少、口感稳定；节省人力成本并提高自助区翻台效率。

案例 B — 会展中心（半日会议 600 人）

背景：会间休息 3 次，每次 20 分钟；需短时间大量补充咖啡至现场饮水点。

部署：会场中央设置两台 B40（左右并列），并携带若干 VHG 容器用于跨厅快速配送。

运行：两台机轮流出品，一台制作时另一台用于供给，保证休息 20 分钟内多点补给不中断。容器监控功能确保每轮出品质量稳定。

收益：可将“断点”缩到最短，避免会场拥堵，提升与会者体验并降低临时外包成本。

案例 C — 大型企业员工食堂（1000 人规模）

背景：中午与下午两个轮次集中用餐/休息，偏爱稳定现磨滤式咖啡与奶茶组合。

部署：食堂装机 1 台 B40 作为中央出品机，通过保温罐分配到多个自助取用点；另配 1 台速溶/现磨小机做特色咖啡。

运行：B40 在低峰期按周期补充保温罐，峰值时段集中出品减少前厅操作工时。

收益：降低各前台机器维护复杂度（集中化管理），并能用较低的运营成本满足高流量员工自助需求。

六、品牌信誉与售后保障

Bravilor Bonamat 拥有70多年咖啡机制造经验，是全球领先的滤泡式和全自动咖啡机品牌，在欧洲和美国设有办事处，覆盖100多国家。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，凭借多年行业经验与百余国际品牌合作，提供专业选型、原装配件及全国售后服务，保障客户高效运营和长期使用价值。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	BRAVILOR
[型号]	B40L/R
[单位]	台
[参考交货期]	3-4个月

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