MP550 Ultra 是面向商业厨房与机构餐饮的工业级手持/浸入式搅拌机，550 mm 搅拌杆、750W 大功率电机、9000 rpm 转速，设计用于200 L 大容量容器的高强度连续使用，强调耐用性、清洗便捷与人体工学操作体验。

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二、产品基础信息

法国罗伯特牌RoOBOT COUPE  MP550 Ultra 手提式搅拌机

品牌：ROBOT-COUPE

型号：MP550 Ultra

规格：Φ125XL940MM

电量：230V  750W

杆长：550 mm 

转速：9000 rpm 

适用容量：200LT

特征:

 - 搅拌杆、刀片材料：全部为优质不锈钢；

 - 附带挂墙支架及更换刀片的工具；

 - 更新设计后额手柄符合人体工学，提高使用舒适度；

 - 电机外壳上有个“凸耳”，可用作搅拌容器边缘的支架，使设备使用更轻便；

 - 即插式的电源线及“绕线”结构，易于电源线的存储，维修更方便；

 - 适用搅拌的容器容积为200L，适用于较大的餐厅使用

 - 注意：本型号设备不能配合“打蛋器”使用

三、使用场景与适用对象

大体量热厨与汤品基底：中央厨房、团餐工厂、康养/院校食堂、酒店宴会厨房，用于熬煮后的汤、酱、泥、浓汤、糊状物的快速均质/乳化，单锅 100–200 L 级别批量。

餐饮连锁标准化出品：如火锅底料、酱料工厂化前处理，追求批次间口感一致与细腻度的场景（少颗粒、不卡泵）。

烘焙/预制菜车间：果蔬泥、馅料坯、冷/热酱、浓缩基底的大批次打碎+乳化。

面向对象：大型餐饮后厨、中央厨房与机构餐饮（院校/医院/军队/企事业食堂），以及需要 100 L 以上批量均质能力的食品预制与代工。

四、产品核心优势与客户价值

200 L 级处理能力，缩短整体出锅时间

750 W 大功率直驱与高效叶片，常见浓汤/酱体在热态高黏度下仍能快速建立循环，减少长时间熬煮后的人工分段处理与二次倒料。

整机不锈钢，耐用、易清洁、卫生等级高

刀头、钟罩、搅拌杆与电机外壳均为不锈钢，刀头与钟罩可拆洗（专利结构），应对含油/含颗粒配方的高频清洁。

人体工学 + 安全细节

新一代把手与机身“凸耳”锅沿支点设计，可将机身在锅沿处支撑/旋转，减轻长时间悬空持握的疲劳；绕线收纳减少线缆损耗；随机挂墙支架便于合规收纳。

EasyPlug 可拆式电源线，维护停机时间更短

电源线老化/损伤可快速更换，有电压指示灯帮助排查供电问题，降低售后响应时间与停机损失。

价值总结：MP550 Ultra = 大批量热厨基底的一次性完成度 + 可复制的细腻口感 + 降低人工强度与停机成本。

五、客户常见问题与专业解答

Q1：这台机子能处理多少量？适合多大规模餐厅？

A1：官方标称最大批量 200 L（200 升），非常适合 100–300 份量级别或大型中央厨房/团餐场景。若日常处理量远低于此，MP550 属于“高规格”选择，可按需考虑短杆或小型号。

Q2：电机功率与转速是多少？能否长时间连续使用？

A2：功率 750 W，转速 9,000 rpm。该型号为商用强化马达、针对高强度使用设计；在正规维护（遵守厂商的工作/冷却周期建议）下可用于连续高频作业。详见产品说明书与保养建议。

Q：有没有调速功能？能否配打蛋器？

A：MP550 Ultra 为单速（9000 rpm）高效机型，不适配打蛋器附件（官方明确注记）

Q：刀片与钟罩更换/清洗是否简单？是否可放入洗碗机？

A：刀片与钟形罩可拆卸，便于手工清洗；是否放入洗碗机请参照厂商手册。强烈建议定期检查刀片磨损并替换。

Q：售后与备件（刀片、电源线）在中国是否容易取得？

A：深圳招财猫酒店设备公司平时一般都备用ROBOT COUPE品牌的原厂常规零配件，容易获得。

Q：为什么 MP550 比便携家用搅拌棒贵？值不值得买？

A：MP550 属 工业级/商用级 设备，强调连续可靠性、材质耐用性与安全标准（如 IP 等级与 CE 认证），对中大型厨房与中央厨房是长期投资；若仅家庭或小店轻度使用，成本/效益不佳。

六、客户案例 / 应用示例

案例A: 某五星酒店冷汤与浓汤批量化 

问题：该酒店每日需备 300–500 人份冷汤与浓汤，传统分批手工处理耗时大、口感不稳定。

解决方案：引入两台 MP550 Ultra，配合 200 L 不锈钢容器与定制支架，主厨在高峰前批量混合、均质化汤品并立即冷却。

效果：每次批量制备时间由原 45 分钟降至 18–22 分钟；汤品口感更细腻、定量更稳定，食材利用率提升约 6%（碎料、回收减少），厨房人力需求下降 1 名全职操作员。该酒店厨房经理以「设备耐用、清洁快捷」为最大满意点。（量化数据由厨房运营报表统计）

案例B:学校中央厨房提高出餐稳定性（某市级学校午餐项目）

问题：校餐需批量生产蔬菜泥、鱼糜与酱料，波动导致营养口感不一致。

解决方案：采购 MP550 Ultra 作第一线均质与预处理，结合标准化配方流程，培训操作员按固定转速/时间执行。

效果：出餐一致性显著上升，家长投诉率下降；由于减少返工与调整，单日原料浪费下降，月度食材成本节约明显，满足市教育局对食品安全与营养稳定性的要求。

案例C: 外卖中央厨房提高产能并缩短交付时效（连锁快餐中央厨房）

问题：连锁快餐需要把握奶油酱与汤类的出品速度以满足高峰外卖需求，原工艺导致晚高峰订单延迟。

解决方案：在主要分配节点部署 MP550 Ultra，通过车间流水线化作业实现批量预混与分装，配合冷链直送。

效果：高峰时段出品率提升 30%，单批次制备可覆盖更多门店需求，减少门店现场操作复杂度，保证口味统一性，提升用户评分与复购率。

七、品牌信誉与售后保障

法国ROBOT COUPE作为全球知名商用厨房设备品牌，凭借数十年技术积累与创新，产品广泛应用于餐饮行业。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司依托多年行业经验，与全球百余家品牌合作，专注引进成熟高品质机型，倡导理性采购理念。我们提供从选型建议到售后维保的全流程服务，布局全国售后网络，保障原装配件供应，致力于为星级酒店、连锁餐饮及大型食品企业提供高效、可靠的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	ROBOT-COUPE
[型号]	MP550 Ultra
[单位]	台
[参考交货期]	2-3周

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