法国 ROBOT COUPE MINI MP240 V.V. 手提式搅拌机 以其高效能、耐用性和专业设计，在国际市场长期保持领先地位。在中国市场，它被越来越多的中高端餐厅、咖啡厅、养老院及中央厨房选用。

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二、产品基本信息

法国ROBOT COUPE  MINI  MP240 V.V. 手提式搅拌机(调速)

品牌：ROBOT COUPE

型号：MINI  MP 240 V.V.

规格：Φ78XL535MM

不锈钢搅拌杆：240MM

电量：270W/ 230V

转速：搅拌 2000-12500 rpm

适用容量：12LT

特征：

 - 搅拌杆、刀片材料：全部为优质不锈钢；

 - 附带挂墙支架及更换刀片的工具；

 - 符合人体工学的优良设计，手柄有良好的握感，方便更换刀片、拆卸“搅拌杆”，易于清洁；

 - 适合搅拌的容器容量为12L，适用用制作小份汤羮或酱汁；

三、使用场景与适用对象

ROBOT COUPE MINI MP240 V.V. 是一款专为专业厨房、小型餐饮机构、咖啡厅及高级餐饮连锁研发的轻量型手提式搅拌机。其240mm不锈钢搅拌杆和12L适用容量，非常适合：

餐厅及酒店厨房：快速制作小批量的汤羹、奶油酱汁、果泥、调味酱等。

咖啡厅与甜品店：打发轻盈慕斯、混合果酱或果泥，满足定制化饮品与甜点需求。

中央厨房与试验厨房：用于新菜品研发、小批量测试配方，保证精确控制。

养老院、学校食堂等团餐机构：在营养餐细腻度要求较高时，满足均匀搅拌需求。

这款设备不仅适合专业厨师，也非常适合对效率与细腻度有高要求的餐饮从业者。

四、产品核心优势和客户价值

性能与效率

搅拌转速范围 2000–12500 rpm，可覆盖从温和搅拌到高速乳化的多种应用。

搅拌容量达 12L，非常适合日常小批量生产。

人体工学设计

手柄握感舒适，长时间使用不易疲劳。

搅拌杆、刀片采用优质不锈钢材质，保证耐用性与卫生安全。

易用与易清洁

搅拌杆可快速拆卸，清洁方便。

随机配备挂墙支架与专用工具，收纳与维护更专业。

客户价值

提升出品稳定性：保证汤品、酱汁等风味与质感均匀。

降低人工成本：替代人工搅拌，提升厨房效率。

延长设备寿命：全不锈钢结构，适应高强度使用环境。

五、客户常见问题与解答

Q1：这款 MINI MP240 V.V. 的最大搅拌容量是多少？适合多大规模的厨房？

A1：该机型最大适用容器容量为 12升，非常适合小型餐厅、精品咖啡厅、甜品店、试验厨房或机构厨房日常的小批量搅拌需求。如果需要处理20升以上的大容量，建议选择MP350或MP550等更高型号。

Q2：设备的转速范围是多少？能满足不同工艺需求吗？

A2：MINI MP240 V.V. 搅拌转速范围为 2000–12500 rpm，可满足从温和搅拌到高速乳化的不同工艺需求。厨师可以根据食材特点（如汤羹、酱汁、果泥）灵活调节速度，保证最佳出品效果。

Q3：这款机器是否容易清洁和维护？刀片能不能更换？

A3：搅拌杆和刀片均采用 优质不锈钢材质，可完全拆卸，清洁非常方便。随机配备专用更换工具，刀片可轻松更换，维护成本低，适合高频率使用的专业厨房。

Q4：相比国产手提搅拌机，这款产品的优势在哪里？

A4：ROBOT COUPE 作为法国知名商用厨房设备品牌，优势主要体现在：

耐用性：电机设计寿命长，适合高强度使用；

性能稳定：转速精准可控，食材搅拌效果一致；

食品安全认证：符合 CE 和 NSF 国际标准，更适合专业餐饮环境；

人体工学设计：操作舒适，长时间使用不易疲劳。

因此，在中高端餐饮市场中，其出品质量和使用体验明显优于大多数国产产品。

Q5：设备是否适合高温或高强度环境使用？

A5：该机型采用 不锈钢搅拌杆和刀片，耐高温，能直接用于热汤、炖煮中的搅拌。同时电机具备良好的散热性能，可适应长时间连续工作，是专业厨房高强度使用的理想选择。

六、客户案例与应用示例

案例一：某精品法餐厅的小批量高汤与酱汁

该家主打法餐的精品餐厅，使用MINI MP240 V.V. 制作每日小批量的龙虾浓汤与松露酱。由于转速可控，保证了汤汁细腻度，同时避免过度乳化导致风味流失。主厨反馈，设备大大提升了备餐效率与出品稳定性。

案例二：咖啡厅定制饮品与甜品研发

该家特色咖啡馆利用该设备研发果泥基底饮品和慕斯甜点。12L容量足以满足日常高峰期需求，高速搅拌使水果泥质感均匀顺滑，客人对饮品口感的反馈显著提升。

案例三：某养老机构的营养餐制作

该养老院厨房，利用MINI MP240 V.V. 将新鲜蔬菜和肉类快速搅拌成细腻的泥状食品，保证老人群体的吞咽安全。设备操作简便，护理人员经过简单培训即可上手，极大提升了出餐速度和质量。

六、品牌信誉与售后保障

法国ROBOT COUPE作为全球知名商用厨房设备品牌，凭借数十年技术积累与创新，产品广泛应用于餐饮行业。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司依托多年行业经验，与全球百余家品牌合作，专注引进成熟高品质机型，倡导理性采购理念。我们提供从选型建议到售后维保的全流程服务，布局全国售后网络，保障原装配件供应，致力于为星级酒店、连锁餐饮及大型食品企业提供高效、可靠的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	ROBOT-COUPE
[型号]	Mini MP240 V.V.
[单位]	台
[参考交货期]	2-3周

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