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二、产品基础信息

法国ROBOT COUPE  R4 V.V B食品切碎搅拌机(调速)

品牌：ROBOT COUPE

型号：R4 V.V B

规格：226X304X440MM

不锈钢搅拌缸容量：4.5 L

功率：1000W/ 220V

转速：300 - 3000 rpm 带点动功能

特征：

- 转速：300 - 3000 rpm，无级变速，带“点动”功能，可根据食物任意选择搅拌方式； 

 - 全金属底座，感应电动机；

 - 含粉碎（平口）刀片（Straight Blade）一把；

 - 不锈钢搅拌缸容量：4.5 L ，聚碳酸脂盖带有随时可添加液体或配料的口；

 - 可选配：粗锯齿刀片（Ref.27346）或 细锯齿刀片（Ref.27345）

 - 配合不同刀片，适宜处理食物量：切碎 1.5Kg 、乳化 2.5Kg、生面团 1.5Kg，磨  0.7Kg

 - 处理食物量约10-50份

三、使用场景与适用对象

R4 V.V 调速食品切碎搅拌机 设计紧凑，4.5L 不锈钢搅拌缸容量，结合 1000W 强劲电机和 300-3000 rpm 无级调速，能够满足不同厨房环境的需求。

餐厅与酒店厨房：适合日常大量食材预处理，如蔬菜切碎、酱料乳化、肉类打泥。

中央厨房与团餐企业：能够快速处理 10-50 份食材，提高出餐效率，保障标准化口感。

烘焙坊与食品工厂：适合和面、调制奶油、果泥、馅料等。

高端餐饮、健康餐吧：满足对酱汁、蔬果泥细腻度要求较高的应用场景。

四、产品核心优势和客户价值

高效能调速：300-3000 rpm 无级变速 + 点动功能，适应不同质地食材，避免过度搅打。

多功能处理能力：切碎、乳化、和面、研磨，一机多用，减少多台设备投资。

强劲动力：1000W 感应电动机，全金属底座，运行稳定持久。

安全与便捷设计：透明聚碳酸脂盖，支持随时加料；不锈钢搅拌缸易清洁，符合国际食品安全标准。

灵活刀具选择：标配直刀（粉碎刀片），可选粗锯齿刀或细锯齿刀，轻松应对不同加工需求。

经济性与价值：单次处理量可达 1.5Kg-2.5Kg（视食材而定），大幅提高出餐效率，减少人工成本。

五、客户常见问题与专业解答

Q1：R4 V.V 每次能处理多少食材？

A1：根据刀片与用途不同，单次可切碎 1.5Kg、乳化 2.5Kg、和面 1.5Kg、研磨 0.7Kg，适合 10-50 份的处理量。

Q2：相比 R4 标准款，R4 V.V 的优势是什么？

A2：R4 V.V 拥有 300-3000 rpm 无级调速功能，可针对不同食材精准调控速度，而 R4 标准款则为固定转速，更适合常规加工。

Q3：是否适合处理液体或热食材？

A3：可以，R4 V.V 配有透明盖加料口，适合制作汤泥、果泥、酱料，但建议避免超高温 (>60°C) 直接处理，以延长机器寿命。

Q4：清洁是否方便？

A4：搅拌缸为 4.5L 不锈钢材质，刀片可拆卸，盖子与缸体均易于冲洗，符合 HACCP 卫生标准。

六、客户案例与应用示例

案例一：高端法餐厅的酱料乳化

该米其林餐厅采购了 R4 V.V，用于日常酱汁乳化和泥状食材的处理。主厨反馈，调速功能使得酱料细腻度更可控，出品稳定性大幅提升，餐厅的特色酱汁能保持一致的口感与光泽。

案例二：中央厨房的团餐食材预处理

某团餐供应链企业，每天需处理上百公斤蔬菜和肉类。R4 V.V 可快速完成洋葱、胡萝卜切碎，以及肉泥打制，比人工快 5 倍以上，显著提高了生产效率，降低了人工成本。

案例三：健康餐饮品牌的蔬果泥加工

该家健康轻食品牌，引进 R4 V.V 用于制作蔬菜泥和果酱。凭借透明加料口和无级调速，他们能够在搅拌过程中随时调整食材比例，保证了产品的创新性和稳定性，广受年轻消费者欢迎。

法国 ROBOT COUPE R4 V.V 食品切碎搅拌机 是一款兼具高效能、多功能与可靠性的专业级商用搅拌机，非常适合餐厅、酒店、中央厨房和食品工厂使用。凭借其调速功能与灵活刀具选择，它不仅能显著提升厨房效率，还能帮助客户稳定出品、优化成本，是餐饮行业中极具性价比的食品加工利器。

七、品牌信誉与售后保障

法国ROBOT COUPE作为全球知名商用厨房设备品牌，凭借数十年技术积累与创新，产品广泛应用于餐饮行业。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司依托多年行业经验，与全球百余家品牌合作，专注引进成熟高品质机型，倡导理性采购理念。我们提供从选型建议到售后维保的全流程服务，布局全国售后网络，保障原装配件供应，致力于为星级酒店、连锁餐饮及大型食品企业提供高效、可靠的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	ROBOT-COUPE
[型号]	R4 V.V
[单位]	台
[参考交货期]	2-3周

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