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二、产品基础信息

瑞士ROTOR SANAMAT  INOX RSI 蔬果榨汁机(浆渣分离)

品牌：ROTOR

型号：SANAMAT  INOX RSI

规格：200X385X480MM

电量：230V  600W 

产能：50-60 公斤/小时

转速：5500-7200RPM 

 特征：

-瑞士制造：用天然果汁和蔬菜汁呵护您的顾客、客人；用 Sanamat Inox 新鲜压制。紧凑型 Sanamat Inox 果汁离心机专为酒吧、餐厅、咖啡厅、茶室、酒店、家庭、诊所和减肥厨房的专业用途而设计。

-高效且富有成效：Rotor Sanamat Inox 是一款紧凑型商用榨汁机，可将果肉连续喷射到随附的大容器中。由于采用了深思熟虑的密封系统，该离心机的特点是果汁和果渣的完美分离。

-卫生完美且易于清洁：盖子、果汁收集容器、转篮和撕裂盘均由不锈钢制成，可机洗。撕裂盘拧入旋转篮中，如果磨损，可以轻松更换。

三、使用场景与适用对象 

前台现榨：五星/四星酒店大堂吧、精品咖啡馆、健康饮品吧、机场贵宾厅——用于现制果蔬饮品和冷压果汁的快速制作，提升客单价与现场体验。

后厨/中央厨房：连锁餐饮总部、食品加工工厂、酒店中央厨房，用作批量短流程榨汁（配方前置、半成品制备），与管线化生产并行。

医疗与康复机构：体重管理中心、诊所、营养配餐中心，用于制作定量新鲜果蔬汁，配合营养配方。

活动/外烩服务：婚宴、会议、展会等临时高频出品场景，凭借紧凑机身与高效率满足现场需求。

适用对象：商用榨汁机采购经理、餐饮运营主管、中央厨房工程师、食品安全/质量负责人、连锁门店店长。

结论：Sanamat Inox RSI 是“前厅展示 + 后厨批量”兼顾的紧凑型商用榨汁机，适合要求稳定产能与卫生合规的专业场景。

四、产品核心优势与客户价值

核心技术与实用卖点

瑞士制造 + 合规品质：设计与制造标准符合欧洲/CE规范，材料与工艺以不锈钢为主，符合商厨长期使用、易消毒的要求，减少卫生风险与监管隐患。

连续出渣、浆渣高效分离：独特密封与离心结构实现果汁与果渣的稳定分离，适合高频出杯与批量制汁，减少人工二次分离步骤，提升人效。 

紧凑却产能可观：体积小（约200×385×480mm），适合前台摆放或有限空间后厨；同时额定产能在约50–60公斤/小时（不同资料显示区间略有差异，实际产能受果蔬种类与操作习惯影响）。这一产能对中小型门店与中央厨房的短时批量出品非常实用。

两档电子转速（5500 / 7200 RPM）：针对软果与硬根类设定不同转速，既保护风味（低速）又确保硬蔬果产率（高速），提升果汁出率与口感一致性。

易清洗与维护成本低：关键接触部件（盖、出汁容器、转篮、撕裂盘）均为不锈钢且可机洗、可更换磨损件，缩短清洗时间、降低长期维护费用。

客户价值

更高人效：连续出渣与大口径料口减少切配与停机次数，前台一名服务人员即可稳定出杯，高峰期排队时间显著下降。

稳定的单杯成本与更好出汁率：在同类操作下（尤其硬蔬果），Sanamat 的结构提高了出汁率、减少果渣浪费 — 等于同原料下更多可售饮品。

合规与风险控制：瑞士制造与不锈钢可溯源材料降低食品安全检查与客户投诉风险，适合连锁标准化管理。

长期TCO（总体拥有成本）更优：虽初期投资高于廉价国产机，但耐用性、备件可替换性与更少的故障停机，使得3–5年内的平均月摊销与维修成本更低。

五、客户常见问题与专业回答

Q1：这台机子的真实产能是多少？能支持我们早餐高峰/活动用量吗？

A1：官方参数显示连续产能约50–60 kg/小时（实际受水果种类、切块大小、操作熟练度影响）。对于单店前台、咖啡馆或中小型中央厨房，若配合合理排班与料前置（切块、冷藏），完全可以支持高峰期稳定出品。若长期大量制汁（如持续大批量代加工），建议按峰值需求考虑多机并联或更高产能型号。

Q2：卫生与清洗流程是否复杂？是否会影响营业效率？

A2：Sanamat 设计强调易拆装与机洗适配：关键接触件为不锈钢，可快速拆卸并放入洗碗机或用高压清洗。实际操作中，可将清洗流程标准化为“班次清洗+每日深度清洁”，不会对营业效率造成显著影响，且长期能降低因残渣导致的微生物隐患。

Q3: 跟国产同类机器比，Sanamat 的竞争力在哪？为什么选进口更划算？

A3：

性能差异（稳定性与功效）：国产低价机多数以“能用”为目标，满足短期或家用需求，但在连续高频商业使用下常表现出过热、密封/轴承磨损、出汁率下降等问题。Sanamat 的离心篮、密封系统与电机控制为“商用连续运行”优化，能在高频环境下维持稳定产能与出汁率。

耐用性与长期成本：进口机采用更耐磨的不锈钢接触件、可更换的撕裂盘与工业级电机，维修间隔长、备件更标准化；国产机初期成本低，但2–3年内可能面临频繁维护或性能衰减，导致总拥有成本（TCO）上升。

合规与品牌背书：瑞士制造与CE合规在出入口检验、食品安全审查和大型连锁采购评审中更“安心”，对于有合规要求的连锁或医院/学校客户尤其重要。

对运营的隐形收益：更低的停机率、更少的故障咨询、更稳定的出汁率意味着更少的原料浪费与更稳定的客单价，这些是国产“能用”机难以长期带来的。

结论：国产“能用”，进口“好用且耐用、合规”，对于追求稳定出率、降低隐性运营成本与品牌背书的连锁与中央厨房，选 Sanamat 等进口商用机是更划算的长期投资。

五、客户案例 / 应用示例

案例 1：五星酒店大堂吧 — 提升客单价与体验

客户背景：某五星酒店大堂吧，主打健康现压果汁与客房迎宾饮品，早餐高峰期客流大。

问题：原用家用/国产台机，出杯慢、噪音高、清洗频繁，且在高峰期出汁率下降，造成原料浪费与排队。

解决方案：引入 ROTOR SANAMAT INOX RSI（前台摆放演示式），培训1名服务人员操作与1名后厨进行班次清洗。

结果：高峰期单机每小时稳定输出约40–55杯（视配方），将现榨饮品上架价提高20%，客单价提升约12%，排队时间缩短约35%；客人对“现场制作”的满意度明显提升，回购率与社交平台曝光提高。

商业亮点：前台即视化制作带来的“体验溢价” + 运营效率提升，使设备投资回收期明显缩短（视定价而定）。

案例 2：连锁咖啡品牌中央厨房 — 标准化与批量制备

客户背景：连锁品牌有 30 家门店，想在中央厨房预制果蔬基汁，分装后配送门店冷藏使用，保证口味统一。

问题：门店自制口味差异大，原料浪费，且高峰时段门店出品压力大。

解决方案：中央厨房配置 3 台 Sanamat（并联），统一配方与出汁流程，使用冷却与无菌分装后冷链配送给门店。

结果：口味标准化，门店前台仅需冷藏取用与简单调配，门店人力节省约30%；中央厨房出汁效率提高，原料利用率提升 8–12%，物流与损耗成本下降。

商业亮点：通过集中加工，连锁实现更可控的毛利管理与连锁品牌一致性。

案例 3：医疗减重/营养复健中心 — 配方化与卫生可追溯性

客户背景：一家营养门诊与体重管理中心需要为不同客户制作低糖或高纤维配方果蔬饮。

问题：对卫生与配方一致性要求高，需精确控制出汁量与原料配比。

解决方案：采用 Sanamat 做为配方基汁机，搭配电子速度与量杯化分配，列入诊所 SOP。

结果：实现了每批次营养配方的一致性，客户满意度及复诊率提升；因设备不锈钢与易清洗特性，卫生检查通过率高，投诉少。

商业亮点：比起廉价设备，Sanamat 在合规与卫生方面带来的是直接的合规成本节约与品牌信任。

案例 4：高端活动外烩 / 品牌快闪 — 即时出汁，制造话题

客户背景：餐饮活动策划公司为品牌快闪活动需要在短时间内大量提供“现榨健康饮品”以吸引社媒曝光。

问题：活动对现场表现与出杯速度要求极高，且场地空间受限。

解决方案：租用数台 Sanamat（紧凑机身方便现场布置），设置前台展示线同时并联出渣箱。

结果：每小时稳定产能满足现场需求，且因瑞士制造与不锈钢外观带来品牌感，社媒曝光与用户拍照率高，活动转化率显著提升。

商业亮点：高单次活动ROI，设备的外观与质量帮客户在短期营销中放大品牌价值。

六、品牌信誉和售后保障

Rotor Lips Ltd. 源自瑞士制造传统，由 Rotor Ltd.（创立于1943年）与 Lips Machines Ltd.（创立于1880年）于2004年合并而成，至今已服务瑞士本地逾20,000家餐饮与食品机构，并出口至全球约40个国家。品牌旗下的 ROTOR、LIPS 系列设备以高品质和专业性能著称。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注进口高端商用厨房设备二十年，携手全球百余品牌制造商，为客户提供精准选型、专业咨询与完善售后保障。我们以“理性采购、高效服务”为理念，致力于为餐饮企业提供可信赖的长期设备解决方案。

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[品牌]	ROTOR
[型号]	SANAMAT
[单位]	台
[参考交货期]	4-6周

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