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《全国ZUMEX MASTERY商用冷压果蔬榨汁机在高端果蔬汁门店、酒店、精品零售、中央厨房及果汁加工项目中的应用方案》

西班牙ZUMEX Mastery工业冷压果蔬榨汁机

品牌：ZUMEX

型号：Mastery

规格：735X940X1700MM

结构材质：不锈钢，AISI-304 与 AISI-316。

果汁收集容量：3 gal / 11 L。

电量：2.25 kW / 3 HP    110–220 V / 50–60 Hz。

生产能力：原料处理能力 200 kg/h；果汁产量最高110 L/h，具体取决于物料类型

压榨力：11 tons。

电机类型：Brushless 无刷电机。

控制系统：集中控制面板，4.3 英寸彩色触摸屏。

参数控制：可实时控制粉碎速度、压榨速度、压榨时间与压榨循环。

工作模式：Manual 手动模式、Semiautomatic 半自动模式。

程序类型：Soft fruit 软质水果、Hard fruit 硬质水果、Green leafy vegetables 绿叶蔬菜、Mix 混合、Customized 自定义程序。

安全配置：安全传感器、过载保护、急停按钮。

标配附件：2 块高效率压榨板、3 个滤袋（fine / medium / thick）、3 个粉碎盘、1 个带过滤器的容器、1 套清洁套装（2 把刷子和刮刀）。

特征：ZUMEX Mastery 是面向高端果蔬汁生产的工业冷压设备，适用于对果汁品质、营养保留、低氧化加工和流程控制要求较高的果汁吧、轻加工工坊、食品零售及中小型果蔬汁生产项目。设备采用粉碎与液压压榨结合的冷压工艺，强调对水果和蔬菜原有特性的保留，并支持压力、速度、压榨时间与循环参数控制。整机为紧凑型工业结构，不锈钢压榨系统，配备无刷电机、4.3 英寸触摸屏、多种物料程序和安全保护配置，适合用于多品类 Cold Press 果蔬汁制作。

 

[品牌]	ZUMEX
[型号]	Mastery
[单位]	台

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