一、产品基础信息

西班牙LACOR  69524蔬果烘干机（14层）

品牌：LACOR

型号：69524

规格：470X440X590MM

电量：230V  1000W

温度：35-75ºC

容量：14托盘

特征：

-专业食品脱水机，采用优质不锈钢材质。

-双侧壁保温，确保热性能。

-风扇电机和360°热风循环系统：实现最佳均匀干燥效果。

-透明玻璃门，方便监控脱水过程。

-大容量：包含14个可拆卸托盘，采用18/10不锈钢材质。

-可拆卸不锈钢底盘，方便内部清洁。

-数字时间和温度控制：可编程定时器，最长24小时，温度可在35°-75°之间调节。

-过热保护。

-静音风扇。

二、使用场景与适用对象 

连锁餐饮总部 / 中西快餐中央厨房：做果脯、蔬菜脆片、海味风干、香料与干菌类，作为半成品入库，降低食材损耗、稳定出品口感。

休闲食品与健康零食厂商（小批量生产）：试产与小规模量产同一机型即可覆盖研发到销售线。

高端农产品/家庭农场、社区农场：把季节性农产品转化为高附加值干货（脆片、果干、草本）。

烹饪教学院校与体验厨房：教学演示与小班学生实操。

特色餐厅/烘焙店/咖啡店：自制果脯、蔬菜脆片、调味料预制，提升产品差异化。

三、产品核心优势与客户价值

商用级材质与易清洁设计 = 长期采购成本低

全部与食品接触部件采用 18/10 不锈钢托盘与可拆卸不锈钢底盘，耐腐蚀、耐酸碱，清洗消毒更方便，减少因设备老化导致的食品安全风险与维护成本（长期 TCO 更低）。

360° 热风循环 + 静音风扇 = 均匀一致的干燥质量

风扇电机与设计保证热风在托盘间均匀分布，避免“边干中湿”现象，成品一致性高，减少返工与报废。对标准化出品（例如零食厂、连锁后厨）尤为关键。

大容量 14 托盘设计 = 单批产量可观，节省人力与时间

单次可处理更多批次原料，适合每日多批次出品或小型流水线，降低单位劳动成本并提高产出效率。规格与容量在销售页能直接量化客户预期产量。

可编程数字温控（35–75ºC，最长 24 小时）+ 过热保护 = 精准可控、合规性强

为了保留营养与口感，低温缓慢干燥极为重要；数字温控能根据原料（水果、蔬菜、菌类、肉类）设定工艺曲线，减少操作试错成本并易于标准化工艺。设备带过热保护，符合欧盟安全标准，降低厂内事故与保险风险。

透明玻璃门 + 可拆托盘 = 现场可视化管理与快速清洁

方便 QC、厨师随时观察加工状态，符合现代后厨精细化管理的可视化要求，也利于 HACCP 流程记录与监管检查。

客户价值总结： 用更可靠、更均匀、更可控的脱水工艺，把季节性或易损食材变成可销售的高附加值产品，同时把未来的维护成本、质量风险和合规隐患降到最低——这就是 LACOR 69524 给商业用户带来的“算得清的利益”。

四、客户常见问题与专业答疑

Q1：这台机器单层托盘的尺寸和单批产量大概是多少？

A1：69524 标配 14 个 18/10 不锈钢托盘，单次可处理 14 托的原料，单批产量由原料厚度与含水率决定，但整体属于小型商用到中小厂试产/量产的合适规模，适合连锁后厨与小型代加工厂使用。

Q2：温度和时间可以微调来适配不同食材吗？是否支持程序记忆？

A2：设备具备数字时间和温度控制（温度范围 35–75°C，最长定时 24 小时），操作直观，适合针对不同材料设定稳定工艺。建议根据常见原料建立 3–5 套标准工艺表，减少培训成本并保证出品一致性。

Q3：清洁消毒和卫生管理会很麻烦吗？

A3：托盘为 18/10 不锈钢且可拆卸，底盘可抽出，所有与食品接触部件可快速拆装清洗，符合餐饮与食品加工的日常清洁流程，且更利于通过第三方食品安全审查（HACCP、QS 等）。

Q4：噪音和能耗怎么样？是否会影响后厨环境？

A4：标称为“静音风扇”，整机功率为 1000W（230V），在商用环境里属于可接受范围；若放置在厨房一侧或专用烘干间，噪音影响可忽略不计。建议为提高能效与使用体验，安排专用排布或隔音柜。

Q5：与国产同类设备相比，这台进口 LACOR 的竞争力在哪里？为何值得多花钱？

A5：国产设备近年来性价比提升明显，“能用”的设备在许多场景确实可以暂时满足需求。但从长期运营（Total Cost of Ownership）角度看，进口 LACOR 在三方面带来明显差异化回报：

用料与耐用性：LACOR 的托盘与内胆采用食品级 18/10 不锈钢、双侧壁保温设计，在抗腐蚀、抗变形与长期频繁清洗场景下更耐用；国产某些机型在长期复用后会出现密封、风道、控温元件老化，从而增加维修频次与替换成本；进口机型把“维护、故障率、食品安全合规风险”降到更低水平。

干燥质量与稳定性：LACOR 的风机+360° 热风循环经过工程化设计，能在托盘间实现更均匀的热风分布，减少返工与次品率；国产低价机虽然“能用”，但往往存在局部过热或干燥不均问题，影响产品口感与货架期。

合规与售后体验：LACOR 出厂符合 CE/RoHS 等标准（购买时请索取合格证与检测报告），在出口/进口备案、招投标或高端客户验厂时更容易通过。综合来看，进口机的初始溢价常在一年内由降低的次品率、少报修与更稳定的产品收益回收。用一句话概括：国产可解决“现在能用”的痛点，进口更能帮你把未来的隐形成本（质量、维护、合规）锁死，这正是许多采购经理最终选择进口品牌的现实理由。

Q6：能否脱水肉类或海产品？

A6：设备温度可达 75°C，可处理低水分肉类风干（例如牛肉干）与鱼干，但为确保食品安全，建议结合预煮/盐渍及严格的干燥工艺表（并在出厂前做微生物验证）。

Q7：采购建议（给连锁或工厂的快速决策表）

A7：若目标是日常稳定出品、减少原料损耗并建立可复制的工艺线，推荐 LACOR 69524；若仅做家庭或极低频的个人试产，建议考虑家用更小型号以节省投资。

五、客户案例或应用示例

案例 A — 城市连锁咖啡品牌：把果脯变成日销爆品

背景： 一家 30 家连锁的精品咖啡品牌希望推出自制“橙皮果脯”作为季节限量面包与饮品配料。

落地做法： 在中央厨房用 LACOR 69524 建立标准工艺（35°C 预干 → 55°C 定型 → 24 小时冷却），单机每晚产出 14 托果脯，足够支撑第二日 30 店铺的配送。

结果： 产品稳定、口感一致，连锁单品上新后 3 周销售提升 12%，同时中央厨房减少采购外包成本与中间损耗。投资回收期预估 6–9 个月（由自制毛利增长与外包成本节省叠加）。

案例 B — 有机农场 + 电商：把季节蔬果转为高价零售品

背景： 省级有机水果合作社面对旺季产量溢出，希望把滞销果转为电商可售的高毛利干果。

落地做法： 使用 LACOR 69524 进行分级后脱水、低温保色处理，并配合真空包装与显著标签（产地、批次号）。

结果： 果干单品毛利率提升 28%，延长销售期使农场减少 40% 的浪费，新增电商渠道在 2 月内回本。此类“产地直销+深加工”模式在中国二三级城市增长潜力大。

案例 C — 健身休闲食品创业团队：量产能量棒配料干燥线

背景： 一家运动营养小厂需稳定大量低温干燥坚果与水果颗粒作能量棒原料。

落地做法： 采用 LACOR 69524 制定批次化工艺，配合称重包装线，保证每批原料含水率一致。

结果： 产品一致性显著提升，出厂次品率下降 60%，客户 B2B 复购率上升，品牌口碑建立更快，从而拿到大客户供货合同。

案例 D — 精品餐厅研发室：开发“蔬菜脆片”成为招牌小食

背景： 一家米其林风格精品餐厅希望开发低油、保色的蔬菜脆片作为酒单搭配小食。

落地做法： 研发团队用 LACOR 69524 以 45–60°C 的温和干燥工艺保存蔬菜天然色泽与风味，最终做出“甜菜脆片、芦笋脆片、胡萝卜薄脆”系列。

结果： 成为餐厅社媒传播点，带来 8% 的来店率提升与 NPD（新品开发）溢价，单品利润率高于普通配菜 3 倍以上。

LACOR 69524 不只是一个“能用”的厨房电器——它是把原料价值转成可量化利润和稳定出品的生产工具。对于追求标准化、合规化与长周期稳定收益的餐饮与食品制造客户，选择一台耐用、可控、合规的烘干机（尤其是像 LACOR 这样的欧洲专业品牌），往往意味着用更少的隐形成本换来更高的毛利与更少的质量问题。

六、品牌信誉和售后保障

拥有60多年历史的西班牙品牌 LACOR，始终坚持在设计、生产、物流和管理方面持续创新，产品广泛应用于五星级酒店与高端厨房，被誉为欧洲专业厨具与料理设备领域的领导者之一。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 专注进口商用餐饮设备20年，与全球100多家知名制造商建立长期合作，致力于为客户提供高性价比、成熟可靠的设备方案与全国售后保障网络，从选型到维保全程无忧，服务专业、响应及时、值得信赖。

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[品牌]	LACOR
[型号]	69524
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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