EUROCHEF MULTIFRY KG0 是面向需要在无法或不便安装抽油烟罩场景的专业商用炸物解决方案：高产能、意大利制造、易操作与多品类适配，是小吃亭、展会与部分中央厨房的优选。

一、产品基础信息

意大利EUROCHEF   KG0 无油烟手动电炸炉(20升油箱)

品牌：EUROCHEF

型号：MULTIFRY KG0

规格：810X860X930MM

电量：380/400V 50/60HZ  16.9KW

油箱容量：20升

装载量：1.5+1.5公斤克薯条，每小时38公斤；2.5+2.5公斤其他产品，每小时60公斤

特征：

-KG0 型更加强大。此款仅配备一个油槽，但两个炸篮容量更大，加热功率更高。

-MULTI FRY 专为使用新鲜土豆制作 CIAO CHIPS 薄片薯片而设计，仅需 2 分钟即可完成，同时也适用于任何新鲜或冷冻食材：土豆、可乐饼、鱼类、洋葱圈、开胃菜、手抓小食、甜甜圈、酥饼等。

-操作简便，这款电炸炉同样适用于大空间，非常适合小吃亭、展会、美食节及海滨度假区使用。前置门可作为炸篮支撑台，并可在油炸过程中关闭。

为什么选择 MULTIFRY？

-因为这款电炸炉独一无二：只有 MULTIFRY 能让您在无需排烟罩的情况下烹制新鲜食材。

-它能够在无油烟、无蒸汽外泄的情况下，随时查看烹饪进程并搅拌食材，使其真正成为高科技电炸炉。

-整机采用不锈钢制造，与所有 Eurochef 系列产品一样，完全在意大利工厂生产。

二、使用场景与适用对象 

MULTIFRY KG0 是为需要在无排烟罩环境下高频率出餐的场景设计的商用无油烟电炸炉，适合流动餐饮、固定小吃档、展会与中小型后厨作为补充炸物设备。

典型适用场景与对象

购物中心/商场快餐档、屋顶夜市与室内美食广场：不易布置大排烟系统的场地，需合规、安全、易操作的炸物设备。

旅游海滨度假区、海滩小吃亭与游乐园摊位：对油烟排放限制严格且希望能在开放区操作的快餐点。

展会、活动与临时摊位：临时布展难以接入排烟系统，需求便捷上机即用。

连锁快餐 / 中式快餐门店的外场或分台：作为补位设备用于高峰期外场出餐或快餐连锁外摆。

中央厨房 / 食品加工小线（作为小批量炸制机）：KG0 的产能与不锈钢制造适合中小批量、标准化炸物生产

三、产品核心优势与客户价值 

1) 无须抽油烟罩（Ventless）→ 降低安装与合规成本、灵活布局

MULTIFRY 系列通过油烟收敛/处理与设备密闭设计，能够在无需传统外排抽油烟罩的环境下安全使用，这对无法或不愿改造排烟管道的点位极具价值 。

2) 高通过量与可视化操作 → 满足高峰出餐

KG0 配置单大油槽但双炸篮，装载量 1.5+1.5 kg（炸薯条）每小时可达 38 kg；2.5+2.5 kg（其它产品）每小时可达 60 kg，适合持续高频率出餐场景 

3) 专业意大利制造 + 全不锈钢机体 → 耐用、易清洁、品牌背书

EuroChef 在意大利工厂生产，机体全不锈钢，维护周期长、清洁简单，符合餐饮后厨卫生要求。

4) 多样化炸制菜单 → 一机多能，降低设备投资总成本

可炸新鲜/冷冻食材：新鲜土豆薯片（2 分钟成品）、可乐饼、鱼类、洋葱圈、甜甜圈等，适配小吃亭、简餐店等多品类经营。

5) 易操作与安全性设计 → 降低员工培训成本

手动控制但带前置门篮支撑与可视化搅拌/检查，便于一线员工快速上手并保证炸制一致性，适合兼职人手少的点位。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：KG0 真能“无油烟”吗？是否不需要抽油烟罩？

A：EuroChef MULTIFRY 设计为ventless（无抽油烟罩）电炸炉，其处理与密闭特性使得在多数室内临时或固定场景可免安装传统外排烟罩；但是否最终免除抽油烟罩取决于当地消防/环评与建筑通风法规。 

Q2：真实产能是多少？能满足我们早餐高峰/展会出餐吗？

A：按厂方规格，薯条装载量 1.5+1.5 kg → 每小时约 38 kg；其它产品（2.5+2.5 kg）→ 每小时约 60 kg。实际产能会因切片厚度、油温设定、上料节奏与操作熟练度而异。

Q3：设备电力与安装要求？

A：KG0 额定 380/400V 50/60Hz，总功率 16.9 kW（3 相供电）；安装时需配合符合当地电气规范的接地与断路保护，并预留合适电源接口与线径。 

Q4：维护、清洁与油品更换如何操作？

A：机体不锈钢便于清洗；油箱与炸篮可取出清洁。建议采用食品级过滤、定期换油与每日清洗炸篮与内部可接触表面，并对加热元件周边进行低频检查。更多维护细则请参照随机用户手册与欧厨提供的保养表。

Q5：设备是否有第三方认证（CE / UL / HACCP 适配）？

A：EuroChef 为欧洲品牌，产品通常可提供 CE 与欧盟相关合规文件

五、客户案例 / 应用示例

案例A:城市购物中心100 平米档口）

场景与挑战：某连锁快餐在一线城市购物中心新增档口，但商场改造期限定且无法布置外排烟道，运营方要求设备零改造上岗。

为何选 KG0：MULTIFRY KG0 的 ventless 设计与 20L 油箱满足高峰出餐（每小时 38 kg 薯条能力），能在商场档口直接上机投产，且不占用后场空间。

关键成果：开档首月高峰期出餐速度提升 25%，单机峰值连续 3 小时稳定出餐，人工培训时间 < 2 天；物业验收顺利通过。

案例B:海滨度假区季节性小吃亭（移动/临时摊位）

场景与挑战：海岸线小吃亭需在游客旺季快速供货，且多为开放式临时建筑，不能接外排风管道，油烟 & 安全是最大顾虑。

为何选 KG0：KG0 提供密闭与易操控的炸制流程，便于兼职员工上手；设备耐腐蚀不锈钢机体适合海滨环境。

关键成果：旺季 2 个月内日均营业时间延长，摊位因“无油烟”卖点提升顾客回头率；运营成本（抽油烟清洁维修）显著降低。

案例C:中小型中央厨房·外卖连锁（预制炸物供应线）

场景与挑战：一家区域性外卖连锁需要标准化、小批量炸制的预制品（如炸鱼块、可乐饼）供若干终端门店，要求食品一致性和高台次产能。

为何选 KG0：KG0 的双篮与可控油温、稳定产能（60 kg/h 对于其它产品），配合标准操作流程（SOP）后可以实现产品一致性与炸制效率。

关键成果：通过制定 3 套 SOP（上油、温控、出油时间）后，产品一致性与口感波动下降 40%，门店退货率显著下降，中央厨房作业效率提升。

六、品牌信誉与售后保障

Eurochef，成立于1992年，专注于无厨房、无抽油烟机环境下的高品质餐饮电器研发，产品通过意大利卫生当局及艾米利亚-罗马涅环境保护局认证，广泛应用于全球餐饮市场。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借多年行业经验及与百余国际知名品牌合作的资源优势，将Eurochef等成熟品牌引入中国，提供专业选型建议、全国售后网络及原装配件保障，助力客户优化运营、降低成本、实现长期稳定发展。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	EUROCHEF
[型号]	KG0
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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