一、产品基础信息

意大利LAVEZZINI  LAX300 全自动真空包装机

品牌：LAVEZZINI

型号：LAX300

规格:  410X460X370MM

电量：230V 0.75KW

内室：310X350X120MM

封条：300MM

泵压：8MC/H

特征：全自动操作，配备3.5英寸彩色显示屏。标配One Touch一键操作系统，可储存5组用户程序，内置腌制程序与自动清洁泵功能。

二、使用场景与适用对象

适用场景：

连锁餐饮中央厨房：分装预制菜、 sous-vide 真空封包、标准化配送。

高端餐饮与酒店：食材分切后真空保鲜、腌制入味（利用内置腌制程序），延长食材交付窗口。

小型食品加工厂与熟食车间：成品分装、保鲜出货、MAP 前预处理（搭配气体冲洗时）。

冷链物流与电商：真空包装降低微生物风险、减少氧化，延长货架期和退货率下降。

食材零售与熟食柜：按份分装、售价单位化，减少浪费，提高翻台率与毛利。

适用对象：

中央厨房总监、采购经理；

餐厅/酒店的厨房总厨与运营经理；

食品工厂的品质/生产主管；

连锁体系的成本与供应链负责人。

三、产品核心优势与客户价值

1) 工程级真空性能，稳定可控 — 让“保鲜”变成“可计量的利润”

LAX300 标配 8 m³/h 的油式真空泵，搭配 300 mm 封条与腔体尺寸，能在短时间内完成高效抽真空与可靠封合，适合每日大量次、小批量多频次的工作节奏（例如中央厨房按餐分装）。这一点在需要高频运行与稳定真空度场景下不可替代。

客户价值：缩短包装周期、降低返工率与漏气率，减少因氧化/微生物污染造成的损耗，从而直接降低食材成本并保护毛利。

2) 场景化功能：One-Touch + 腌制程序 + 自动清泵 — 降低操作门槛、提升一致性

3.5″ 彩屏 + One-Touch 与 5 组程序记忆，使厨师或一线操作员能“一键复现”标准化作业（如 sous-vide 包装、腌制周期）。内置腌制（marinating）程序，把传统人工腌制变为可重复、可复制的流程，提升产品一致性与客户体验。

客户价值：降低培训成本、减少人工差错、实现菜品口味标准化，从而支持连锁化扩张与品牌一致性。

3) 全不锈钢结构与意大利制造工艺 — 耐用与合规并重

Lavezzini 作为意大利真空机制造商，机体与关键零部件以不锈钢与工业级组件为主，设计注重维修友好性与长寿命（长期 TCO 降低）。这对于高使用强度的商用厨房，意味着更低的停机风险与长期维修费用。

客户价值：一次投资、更低的年化维护成本、设备保值率更高，长期总拥有成本（TCO）更优。

4) 合规与售后支持 — 在中国市场尤其重要

进口品牌通常随产品提供更齐全的合规资料与备件支持渠道（CE、制造商技术手册、配件网），在食品安全、监管检查与连锁品牌审计中更容易通过验收。LAX300 在欧洲及国际分销渠道中被作为专业台式全自动机型推广，相关配套与选件可满足多种合规需求。

客户价值：减少合规风险、提升审计通过率，保护连锁品牌声誉与业务连续性。

四、市场常见问题与专业回答

Q1：LAX300 适合我们这种每天包装 200–600 包的中央厨房吗？

A1：适合。 LAX300 以其 8 m³/h 真空泵与 300 mm 封条对“中小批量、高频次”的作业非常匹配。若你的单次封口件积不大（封条 ≤300 mm），并且每天工作仍在台式机量级，LAX300 能提供稳定连续的产能与较低的能源占用。若单件体积明显更大或需要更高通量，则建议考察 Lavezzini 的更大型号。

Q2：机子清理、维护复杂吗？日常人手够吗？

A2：日常维护友好。 LAX300 配备自动清泵功能与易拆洗的腔体结构，日常清洁可由一线员工完成（按 SOP）；定期 6–12 个月的专业维护与真空泵油更换，可由授权服务商处理。因 One-Touch 与程序化操作，员工的操作出错率与培训需求较低。

Q3：为什么要买进口 LAVEZZINI，而不是便宜的国产机？两者到底有什么不同？

A3： 市场上国产真空包装机在“能用”这一层面做得越来越好，能完成基础抽真空与封口功能——它们解决的是“能把东西封住”的问题。但当你把视角放到“连续生产中的稳定性、可复现的腌制/程序化流程、长期总拥有成本（TCO）、合规性与维修便利性”这些真正影响利润与风险控制的点上时，进口机（以 LAVEZZINI LAX300 为代表）展现出不可替代的价值：

稳定性：意大利原厂对泵、密封、控制器的细节调校更成熟，长时间高频次运行下漏气率、返工率更低。

可重复性：One-Touch + 程序记忆与腌制功能，让同一操作在不同班次、不同人手下保持一致；国产机在程序化、配方记忆上常较简化。

合规与材料：进口机通常在制造与检测流程、材料追溯与认证方面更齐全（便于通过连锁总部或监管抽检）。

长期成本：国产机购置价可能更低，但进口机因故障率低、维护周期长，长期年化成本常常更优（TCO 优势）。

售后与配件：正规进口品牌有跨国备件渠道与技术支持网络（国内请直接联系深圳招财猫订购，以享受及时高效的售前售中售后服务），能在连锁扩张时迅速配套。

一句话：国产是“能用”，进口是“好用、非常耐用且合规用”。若你衡量的是“第一次采购价”之外的每月运营成本、食品安全风险、品牌声誉风险与扩张稳定性，LAX300 的价值会显得非常划算。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A：连锁中式快餐中央厨房 — 把“半成品”变成可复制的毛利点

痛点：某 30 家连锁快餐品牌，中央厨房需每天为各分店配送 2–3 种半成品（腌制鸡肉、焯水蔬菜、sous-vide 肉类），人工腌制口味波动大、配送到店退货率高。

解决方案：在中央厨房引入 6 台 LAX300，用内置腌制程序与 5 组记忆配方实现标准化封包。

结果：食材退货率下降 60%（品质稳定性提升），分店标准化率提高，因减少废料与退单，月度直接成本下降（示例：保守估算原材料浪费减少 3–5%），连锁营收与客户满意度双提升。

案例 B：高端酒店冷餐厨房 — 延长货架期、减少库存周转压力

痛点：五星酒店宴会厨房需备餐以应对突发订单，但备货成本高、浪费严重。

解决方案：使用 LAX300 对切配好的食材进行真空分装、标注保鲜期，并将部分 sous-vide 成品冷藏保存。

结果：备餐库存周转由原来的 24 小时压缩至可控 72 小时范围，减少食材采购频率与临时加班，宴会响应速度与毛利率得到改善。

案例 C：食品电商 / 冷链配送 — 降低退货率、提高复购率

痛点：生鲜电商在长途配送中常遇到到货品质波动，导致差评与退货。

解决方案：对出库产品使用 LAX300 进行真空封装，减少氧化与水分流失，关键品类采用真空+干冰/降温包装组合。

结果：到货完整率与口感稳定性提升，差评率显著下降，复购率提高（客户对包装完整性与保鲜表现直接反馈满意）。

案例 D：小型熟食工厂 — 用设备提升单品毛利化定价能力

痛点：熟食小厂无法保证长期稳定的口味与保鲜，难以进入高端餐饮渠道。

解决方案：引入 LAX300 做分装与腌制程序化管理，保证每批次口味与保质期一致。

结果：成功与两家高端餐饮连锁建立长期供货协议，单价上浮 10–20%，订单稳定且采购量增加。

 

LAVEZZINI LAX300 不是单纯的“封口机”——它是把食品保鲜、品质一致性与运营效率转变为可量化利润的工具。对追求标准化、合规化与长期运营稳健的连锁与工厂而言，一次理性的进口设备投资，往往能在 12–24 个月内通过降低损耗、减少退货与提升出品价值回本并开始贡献纯利。这也是为什么许多经验型采购经理把“设备的长期 TCO 与品质保障”排在首位，而不是被短期购置价左右。

六、品牌信誉和售后保障

自1983年成立以来，意大利LAVEZZINI 始终专注于真空包装机的研发与制造，以“意大利制造”的精工品质闻名全球，是众多欧洲专业厨房与食品工厂的指定品牌。LAVEZZINI 代表的不仅是设备，更是对效率、耐用性与食品安全的长期承诺。在中国市场，深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 作为LAVEZZINI官方长期合作伙伴，凭借20年进口商用餐饮设备经验，与全球百余家顶级品牌建立深度合作。我们不仅提供原装设备，更提供系统化的选型咨询、安装培训与全国售后网络支持。选择我们，不只是买设备，而是获得一个能陪伴企业持续成长的专业解决方案伙伴。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

长期主义的倡导者

致敬每一位在专业道路上坚持长期价值与品质的人

本页面内容基于我司20年行业经验与客户案例，由我司专业团队原创撰写。如与品牌方资料有差异，以品牌方官方信息为准。转载或引用须注明完整出处：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官网 https://www.zhaocaimall.com

 

[品牌]	LAVEZZINI
[型号]	LAX300
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

商品标签