意大利TECHFROST Z10 10盘顶级多功能速冻柜

品牌：TECHFROST

型号：Z10

规格：820X860X1709MM

电量：400V 3PH  50HZ   5A  2.7KW

内室：700X515X992MM

容量：10XGN1/1或者10X(600X400MM)

冷却剂：R290

急速冷却（BLAST  CHILLING）：90°C +3°C，90' = 40 kg

速冻(BLAST FREEZING)：90°C -18°C，240' = 28kg

特征：Techfrost Zenith 系列的速冻机/速冻机是顶级多功能机型，可满足各种客户需求。这些设备拥有高达 60 毫米的隔热层，是快速安全储存食物的理想选择，可确保最佳品质和新鲜度。

-急速冷却：使用NEEDLE PROBE或者定时从从+90°C冷却至+3°C

-急速冷冻：使用针探头或定时从+90°C冷冻至-18°C进项急速冷冻

-预冷功能：在投入热产品之前，它将内室置于冷却或者冷冻循环的理想温度。

-软硬循环：为易碎品选择HARD或者SOFT循环

-连续循环：快速切换产品负载，而无需为每个负载手动设置周期

-自定义周期：用户可以自定义么给阶段的温度、时间和通风来配置多达3个不同的CHILLING/FREEZING 阶段和1个存储阶段

-GELATO CYCLE:不停地工作，同时保持奶油状和可抹酱冰淇淋的溢出。

-生鱼循环：专为处理生鱼片而设计

-干燥循环：防止腔室内形成霉菌和难闻的气味。

-加热探针：标配加热岩芯探头

-食谱：可存储多达99个配方。

-间接气流： 空气循环，产品上有间接气流。

-风扇：可调整通风速度

-USB接口：它允许您自定义参数并下载用于HACCP目的的数据（周期、温度、警报）

-HACCP：根据HACCP法规存储数据和警报。

-AISI 304：完全采用高质量AISI 304不锈钢制造。

-卫生与清洁：设计易于清洁：圆角、铰链式前面板，易于接近的技术室。

-电泳：采用电泳治疗的蒸发器

-自动闭合门：配备自动闭合门。

-打样功能：它管理产品的打样过程，可以更改温度、持续时间、湿度百分比和通风速度。

-低温烹饪：食物保持柔软、多汁且营养丰富。

 

商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景

TECHFROST Z10是一款集急速冷冻与冷却于一体的顶级多功能速冻柜，凭借强大的性能和精准的控温技术，保障食材品质与新鲜度，帮助专业厨房实现高效存储与加工。适用于高端餐饮、酒店、食品工厂及船舶厨房等对食品品质与效率要求极高的场景。

二、行业痛点和需求分析

在餐饮和食品加工行业，食材保存难、品质波动大、存储效率低是普遍难题。许多决策者担忧设备投资成本和后期维护问题，同时面对突发的生产需求，现有设备难以快速响应。TECHFROST Z10凭借急速冷冻和多样化循环模式，解决了这些痛点，实现食材品质与运营效率的双重提升。

三、产品功能和技术优势

TECHFROST Z10拥有90分钟内从+90°C急速冷却至+3°C，240分钟内速冻至-18°C的强大性能。采用高达60毫米的隔热层及AISI 304高品质不锈钢材质，确保设备坚固耐用、寿命长且维护简便。配备智能针探头、多阶段自定义周期、软硬循环及专属生鱼片和冰淇淋循环，满足不同食材需求。USB接口支持HACCP数据存储，确保食品安全合规。

四、权威背书和合作理由

Techfrost自1995年创立，隶属于拥有70年不锈钢加工经验的知名集团，是急速冷冻领域的先驱品牌，业务遍及全球100多个国家，广受糕点、烘焙和冰淇淋行业认可。深圳招财猫拥有20年行业经验，与众多国际品牌深度合作，依托完善的售后服务网络，为客户提供稳定可靠的采购和维护保障。众多大型食品工厂和高端连锁酒店已成功选用TECHFROST设备，提升生产力与产品品质，业绩显著增长。

五、产品实际收益与效果

采用TECHFROST Z10，客户不仅能显著提升食材保鲜质量，延长存储周期，降低损耗，还能优化厨房流程，缩短备餐时间，提高整体运营效率。高品质进口设备低维护、长寿命特性，带来更低的长期运营成本和更高的投资回报。采购商用设备就是在做投资，选择国际大品牌设备就是选择了稳定的长期价值。

写在最后

选择TECHFROST Z10速冻柜，是选择一台经得起时间考验的经典机器，是对未来厨房品质和效率的长远投资。深圳招财猫，凭借专业经验与完善服务，助您轻松迈入高效运营新时代。期待您的垂询，共同开启品质升级之路！

[品牌]	TECHFROST
[型号]	Z10
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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