意大利TELME PASTOGEL T 3-6高级版多功能冰淇淋机
品牌:TELME
型号:PASTOGEL T 3-6
规格:490X700X1150MM
电量:380V 5.0KW
产能:10-35升/小时
每个询价搅拌量:3.5-7公斤
特征:多功能专业冰淇淋机,单缸设计,可用于搅拌、加热、巴氏杀菌以及冷冻各类混合原料.
适用于制作意式冰淇淋、各类冰淇淋、甜点及餐饮产品。
-采用立式缸体设计,便于加料,并通过缸壁和底部高效传导冷量。
-配备5英寸电阻式彩色触控屏,内置18个预设程序:9个用于意式冰淇淋,7个用于甜点,2个用于餐饮,同时支持自定义连续程序以制作专属配方。
-搅拌电机配有变频器,可灵活调节转速。
-出料装置符合安全标准,确保出料顺畅高效,产品制作完成后可直接盛装使用。
主要功能:
-采用食品级导热液进行间接加热,有效保护原料的风味与品质。
-具备加热、杀菌和烹煮功能:可融化脂肪和巧克力、活化固体成分、消除大部分致病菌。
-完成巴氏杀菌后直接冷却;将混合液冷冻并注入空气,适用于制作冰淇淋、意式冰淇淋、雪葩等产品。通过精准的机械与热处理,制得细腻、顺滑的冰淇淋。
-可完成混合、搅拌、加热、杀菌、冷却、冷冻及出料全流程操作。搅拌速度可根据产品需求选择慢速、快速或间歇模式。
-巴氏杀菌与冷冻在同一个缸内完成,无需转移,最大限度保障卫生。真正实现“一机即为完整生产实验室”。
-适用于所有需要冷热交替处理的产品,既快速又多功能。
-冰淇淋、雪葩等产品可一次性彻底排出,结构稳定、口感理想,可立即出售。
-可选配自动清洗装置:可调节水流方向和速度,同时清洗多台设备,还可混合冷热水使用。
-内置自我诊断系统,便于技术支持与维护。
主要用途:
-甜点类:各类奶油(如卡仕达酱、英式奶油、奶油霜、萨巴雍等)、面糊类(如泡芙面糊、榛子饼干等)
-水果制品:酱料、果酱、装饰酱、水果浇头、果冻等
-基础混合物:蛋白霜、热糖蛋黄糊(pâte à bombe)等
-其他甜点制品:糖霜、甘纳许、巴伐利亚奶油、意式奶冻、焦糖布丁等
次要用途:
-意式冰淇淋(Gelato)与各类冰淇淋制作
-巴氏杀菌处理
-雪葩(Sorbetto)
-自制冰淇淋(Ice cream)
-冰沙饮品(Slush)
-餐饮用途:适用于制作白酱(Bechamel)、各类酱汁、玉米粥(Polenta)、乳清干酪(Ricotta)、马斯卡彭奶酪、蛋黄酱(Mayonnaise)、浓汤(Velouté)、馅料、土豆泥等。
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一、产品核心价值定位和适用场景
产品定位:TELME PASTOGEL T 3-6 高级版多功能冰淇淋机:一台真正意义上的冷热一体“生产实验室”,为追求品质与效率的专业厨房,带来意式冰淇淋与甜点制作的革命性解决方案。
适用场景:适用于高端甜品店、精品冰淇淋店、五星级酒店餐饮部、创意西点工坊、中央厨房和实验创新餐饮项目,是厨师与甜点师提升出品品质、优化生产流程、延展创意边界的理想设备。
二、行业痛点和需求分析
行业困境:在实际运营中,许多高端餐饮和甜品厨房常常面临这样的困境:多种甜品配方需要冷热交替处理,传统设备不仅操作繁琐、卫生风险高,还可能因为设备兼容性差而影响出品一致性和效率。
决策者顾虑:采购决策者最常见的顾虑在于:设备是否能真正提升生产效率?是否容易清洁与维护?是否足够稳定可靠?更重要的是——这笔投入值不值得?
解决方案:TELME PASTOGEL T 3-6 凭借“一机多用”、操作简便、安全卫生的设计,从根本上解决了上述问题。冷热流程在同一缸体内完成,无需转移原料,有效减少操作步骤、降低交叉污染风险,并确保口感稳定性。对于任何希望提升出品质量、降低人工依赖、实现高效生产的专业厨房而言,这不仅是一台设备,更是一种值得长期投资的高效生产方式。
三、产品功能和技术优势
TELME PASTOGEL T 3-6 不仅仅是一台冰淇淋机,它是一台真正意义上的冷热一体式甜点生产中心。它集混合、加热、巴氏杀菌、冷却、冷冻、出料于一体,覆盖了冰淇淋与甜点制作的全部核心环节,一机即为完整实验室。
意大利原装进口,整机采用食品级材质和高性能元件,确保设备在长时间高负荷运转下依然稳定耐用。立式缸体设计结合缸壁底部双向制冷系统,实现了更高效的热交换效率,冷冻快速且均匀。
区别于多数同类设备,它采用变频电机控制搅拌速度,可根据产品配方切换慢速、快速或间歇模式,极大提升产品结构与口感表现。同时支持18种智能程序及个性化定制配方,满足不同创意甜点和冰淇淋的多样化需求。
在追求出品一致性、卫生保障和操作效率方面,TELME 这台机器将技术实用性与长期主义精神,体现得淋漓尽致。
四、权威背书与案例,以及选择深圳招财猫公司的理由
品牌背景:TELME,创立于1987年,专注于为冰淇淋、甜点和餐饮领域提供高性能、高产能的专业设备。不同于只负责组装的“品牌代理商”,TELME是真正意义上的制造商——从研发到生产的每个环节都掌握在自己手中。凭借对技术的长期投入和制造经验的积累,TELME设备以耐用性强、性能稳定和易于维护而闻名全球,早已成为欧洲高端甜点厨房的核心设备之一。
客户案例:TELME 的多功能设备广泛应用于欧洲多家百年甜品老店、高端连锁餐饮品牌、五星级酒店厨房和高产能中央厨房。在米兰、巴黎、维也纳等美食之都,许多甜点师都亲口表示:“TELME 是我们配方的最佳保障。”这不仅是一台设备,更是一位值得信赖的长期合作伙伴。
虽然出品标准和使用习惯因人而异,但TELME 的使用者普遍反映,平均出品一致性提升明显,人工依赖度大幅降低,尤其在节省日常操作时间、提升卫生控制效率方面带来实质性回报。
为什么选择深圳招财猫:在中国,选择 TELME 最稳妥的方式,就是通过深圳市招财猫酒店设备用品有限公司。作为拥有近20年左右国际品牌设备专业代理经验的公司,招财猫不仅与 TELME 厂家建立了直接合作关系,确保产品原装进口、价格透明合理,更通过优秀的服务网络实现“设备到哪,服务到哪”。从售前选型建议,到售中安装调试,再到售后的维修保养,招财猫都有完整、规范的业务流程与专业技术团队支撑,真正做到“买得安心,用得放心”。我们深知:采购商用设备本质上是在做投资,而设备的稳定性和服务的可持续性,恰恰是这笔投资最关键的保障。
五、产品实际收益与效果
效果可见,收益可感:TELME PASTOGEL T 3-6高级版多功能冰淇淋机,将传统厨房操作流程中繁琐的多个环节整合为“一机多能”的智能系统。客户反馈普遍指出,使用这款设备后,原本需要多人配合、耗时数小时的制作流程,如今可由一人轻松完成,节省了大量人力与时间成本,操作更高效,出品更稳定,尤其适用于对食品安全与一致性要求较高的餐饮企业与甜点工坊。这一设备不仅能提升出品品质,还能显著降低因操作失误导致的原料浪费——原料进多少,出多少,过程可控。
投资回报率:看得见的长期价值
对于餐饮业者来说,商用设备的投资本质上是在选择一种长期经营的合作伙伴。TELME设备的耐用性、低维护性和稳定出品力,意味着它不像一些短期内低价但高维修率的设备那样成为“隐形成本”。
虽然我们不夸大其词承诺短期内迅速回本,但对稳定产能、追求长期主义的品牌与工坊而言,这款设备每年节省下来的人工成本、时间成本与培训成本,加上出品升级带来的客单价增长,形成的长期投资回报,是清晰且值得期待的。
写在最后:一台机器的选择,是一次战略眼光的体现
选择一款商用设备,从来都不是简单的采购行为,而是一场有关效率、品牌、未来发展的深度投资。TELME PASTOGEL T 3-6高级版多功能冰淇淋机,不仅是意大利工匠精神的代表作,更是众多高端餐饮品牌背后真正的“出品底气”。
在市场竞争愈加激烈、出品标准不断提高的当下,每一个选择都值得被认真对待。一台能陪你走更久、帮你省更多、做得更稳的设备,本身就能带来可持续的成长。
我们相信:做设备采购的决策,也是在定义自己的品牌节奏。坚持长期主义,选对值得信赖的国际品牌设备,就是为你的事业打下稳固的基石。
而选择与深圳招财猫合作,就是选择一个更专业、更贴心、更有底气的行业伙伴。我们有长期服务国际高端设备的专业能力,也有遍布全国大中城市的售后响应网络。关于设备、关于使用、关于维修、关于未来的每一个问题,我们都准备好为你答疑解惑。
如果你对设备有兴趣,欢迎随时联系我们,我们将协助你完成从选型到部署的全流程支持。好设备不会自我推销,但懂得投资的人总能在第一时间发现它的价值。
[品牌] TELME [型号] PASTOGEL T 3-6 [单位] 台 [参考交货期] 12-14周
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