意大利TELME ECOMIX T60高级巴氏杀菌机

品牌：TELME

型号：ECOMIX T60

规格：420X780X1100MM

电量：400V 7.6KW

产能：60升/循环

每个循环搅拌量：30-60升

特征：专业级间歇式巴氏杀菌机，满足最专业客户的需求。可以提升风味表现，促进稳定剂和固体成分的充分水合，糖分的完全溶解，脂肪在混合物中的均匀熔化和悬浮，实现更稳定的乳化效果。

-通过食品安全的传热液体进行间接加热，保护原料的感官特性。

-5英寸电阻式彩色触摸屏（佩戴手套时也可操作），界面直观易用。

-配备变频器，可调节搅拌电机速度。

-双层盖设计，可在不停机的情况下添加原料。

-乳化搅拌器带刻度轴，显示容量（升数）。

-预设14种程序，并可自定义自由程序。

-智能记忆功能，可在断电后自动重复巴氏杀菌程序（如有需要）。

-配备分配龙头，带内置清洗功能，所有TELME巴氏杀菌机共用，确保每次出料后的完美卫生。

主要功能：

-混合和搅拌各种原料：牛奶、奶油、奶粉、糖、葡萄糖、鸡蛋、乳化剂、稳定剂等，制成均匀的混合液并形成更稳定的乳化体系。

-加热和杀菌：融化脂肪和巧克力，同时消除致病菌，确保食品安全。

-提升风味释放效率：促进稳定剂和固体成分的充分水化，使糖类更好溶解，脂肪在混合物中均匀悬浮。

-冷却与保存：完成巴氏杀菌过程后迅速冷却，防止残留细菌繁殖，并将混合物维持在最佳温度，符合相关食品安全法规。

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[品牌]	TELME
[型号]	ECOMIX T60
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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