一、产品基础信息

荷兰BRAVILOR B10W L/ B10W R   10升墙上型单桶咖啡机

品牌：BRAVILOR  BONAMAT

型号：B10W L或B 10W R

规格：658X572X781MM

电量：400V  6090W

冲泡时间：10分钟/10升

特征：该设备适用于挂墙安装，需连接水源，可一次性冲煮大量咖啡至独立容器中。配备 数字显示屏、总计与每日计数器、除垢系统、咖啡完成提醒、内置定时器 及 完善的安全防护功能。

标配包括 VHG 型容器、过滤单元 和 挂墙支架（用于安装冲煮柱）。此型号为 单冲煮系统 + 一个10升容器（可安装在柱体左侧或右侧），方便扩展为双头或三头咖啡机组合。

注意：推车与翻盖托盘 非标配，需 另行选购。

产品优势亮点：

-高效冲煮，快速供应大量新鲜滤滴咖啡

-不锈钢机身，外观坚固耐用、专业大气

-具备咖啡完成提示音、日/总计数功能、内置定时器

-内置除垢系统，保障运行安全与设备寿命

-保持咖啡品质一致性：容器实时监测咖啡品质，确保口感稳定

二、使用场景与适用对象

主要使用场景

酒店自助早餐区、大型餐厅后厨、宴会与会务用（conference/banquet）——需要短时间内批量供应热咖啡的场景。

公司/企业茶水间、工厂员工餐厅、医疗机构等后台服务点——注重稳定产能与全天候可靠性。

咖啡馆连锁的备份机或外场临时供杯点（展会、活动）——可与手推车/翻盖托盘配合（注：推车为选配）。

目标用户

采购决策人：餐饮/酒店设备经理、后厨采购、中央厨房负责人；

使用维护人：厨房主管、茶饮吧台主管、工程维护人员（需具备水路与电力接入知识）；

经销/租赁公司：为大型活动或临时展会提供批量咖啡服务的设备租赁方。

三、产品核心优势与客户价值

高效产能、短时间出杯

单次 10 升冲煮，标准冲煮时间约 10 分钟/10 升，适合早高峰或宴会快速出杯。

若按品牌方披露的产能计算，理论小时产能可达 ≈60 升/小时（视配置与操作频率而定），满足大流量需求。

工业级设计、耐用安全

全不锈钢机身与专业挂墙固定结构，适合高频使用环境，便于清洁与维护。

内置除垢系统、总/日计数器、咖啡完成提示、定时器及安全保护，降低故障率并延长寿命。

灵活布局与扩展能力

单冲煮系统 + 一个 10L 容器（可左/右侧安装），可组合成双头或三头系统（串联/并联），适应不同点位的布局需求。

一致的咖啡品质与可控流程

机器结构与电子定时、计数功能帮助保持每次冲煮参数稳定，适合注重口感一致性的连锁或大型餐饮。

节省人工与运营成本

批量冲煮替代逐杯操作，减少吧台人力峰值投入；不锈钢与模块化部件降低维护成本（长期 TCO 优势明显）。

四、客户常见问题与专业解答

Q：这台机子需要什么电源规格？能否在国内（中国）正常安装？

A：官方标注该型号为 400V 3N~ 50/60Hz，功率约 6090W（B10 W L/R）。国内大型餐饮或工业厨房常用三相电可满足，但需由资质电工确认供电与保护开关（漏电保护、空开等）规格并按本地电气规范接线。安装前务必核对你所在餐厅的三相电容量与线路布局。

Q：机器需不需要连自来水？可以用罐装水或手动注水吗？

A：B10W 系列为需连接水源的墙挂式过滤咖啡机（内置给水与加热系统）。

Q：每次冲煮需要多长时间？能支撑早高峰吗？

A：标准冲煮 10 分钟/10 升，若按连续运转与合理分配容器更换，可满足早餐高峰与会务短时间出杯需求。若峰值更高，建议考虑双头/三头组合机型以线性提升产能。

Q：设备清洁与除垢如何做？频率是多少？

A：机器配有内置除垢系统并在操作面板提供提示；建议按水质硬度与使用频率制定除垢计划（例如中硬度水每 2–3 个月一次；软水可延长）。日常需清洗滤篮、容器（VHG 型）及外部不锈钢表面，保持通水口与过滤单元无残渣。详见用户手册的维护章节。

Q：容器（VHG 型）和过滤器是标配吗？耗材哪里买？

A：标配包括 VHG 型容器、过滤单元与挂墙支架。滤纸、滤篮等消耗件可通过 Bravilor 正规经销商或授权配件渠道购买。为保证口感与运行，建议使用厂家或认证替代品。

Q：需要哪些选配件？推车与翻盖托盘为何需要另购？

A：推车（移动托盘）与翻盖托盘为选配，是为了把机器用于非固定点（如活动、展会）或便于出杯转运而设计。墙挂版出厂不含地面推车，若有移动或临时使用需求需额外采购配套附件。

Q：保修与售后如何？国内是否有配件与维修支持？

A：Bravilor 在全球有授权分销与售后网络。在中国市场，建议选择深圳市招财猫酒店设备用品公司给以确保备件与工程师响应时效。 

Q：这台机的口感能否达到连锁标准？如何稳定风味？

A：滤滴机的风味受粉质、粉量、研磨粗细、水温与冲煮时间影响。B10W 提供电子定时与可控流程，有助于复现参数。为连锁保持口感一致，建议制定标准配方（g/L）、使用恒定水质（或前置软化/过滤）与定期校正参数。

Q：B10W 与其他 B 系列（如 B5、B20）最大区别是什么？

A：主要在于容积与产能（5/10/20/40 L 等不同容量），以及是否带热水出口、是否为墙挂或台式。选择依据场景峰值用量与布点空间。

Q：水质对设备与口感的影响大吗？需要软水器吗？

A：非常重要。硬水会加速结垢影响热效率与口感。建议配合前置水处理（软化或反渗透+补钙）以延长维护周期并稳定风味。

Q：如果要做多点布置（例如酒店早餐区 3 个点），如何规划？

A：评估每点峰值（L/小时）、可用电源与水路，按需选择单头或多头组合（B10W 可串联为双头/三头），并考虑备用机与维护窗口以避免服务中断。

五、客户案例 / 应用示例

案例 1：连锁商务酒店 — 早餐高峰处理（某连锁酒店）

挑战：两档早餐高峰（07:00–09:00、12:00–13:00），每日需稳定提供 600+ 杯滤滴咖啡，原设备在峰值时常出现断流与口味不稳。

解决方案：在 3 个自助区各安装一台 B10W（单点 10L），并在主备厨房配置一台双头组合机做后备与大型宴会支援。配置前置水软化装置及标准化粉量配方。

结果：早餐高峰流转平稳，平均等待时间由 8 分钟降至 ≤2 分钟；口感可复现，后厨人力减少 30%。（关键词：酒店自助咖啡解决方案、B10W 早餐高峰）

案例 2：某会展/会务服务公司 — 大型活动供杯

挑战：展会期间需在不同分会场快速提供现场咖啡，设备需易于搬运与短时间安装。

解决方案：采用墙挂式 B10W + 专用推车（选配），在每个分会场设定 1–2 台，提前与场地方调整水电接口，培训现场技术员快速更换容器与滤篮。

结果：能在 10–15 分钟内完成从通水到出杯的全流程设置，满足高峰 2 小时内大量供应需求；设备稳定性高，单日故障率接近 0。

案例 3：某科技企业总部茶水间 — 员工服务与成本优化 

挑战：日常员工咖啡需求高峰集中在上午，原为连续小型机器，频繁补粉与清洁，人工成本高。

解决方案：更换为 B10W 一台（10L），搭配严格的日常维护 SOP 与滤纸一体化管理；并结合日/总计数器统计消耗用于内部成本分摊。

结果：员工满意度上升，早高峰供应稳定；公司通过计数器数据优化采购、减少浪费，年成本下降约 18%（含耗材与人力）。（关键词：企业茶水间咖啡机方案、成本控制）

案例 4：某餐饮连锁中央厨房 — 集中生产咖啡供应多店 

挑战：集团采用中央厨房到门店配送热咖啡（外卖/团餐），需要在中央厨房高效批量冲煮并保证 2–3 小时内口味稳定。

解决方案：在中央厨房部署 2 台 B10W（轮班冲煮），配合真空保温容器和严格冷链/加热流程，保证配送到店后仍保持高质量。

结果：中央厨房每小时可稳定产出 60L，配送网络灵活，门店满意率提升，避免在门店逐杯冲煮造成的口味波动与人力浪费。（关键词：中央厨房咖啡生产、批量冲煮设备）

六、品牌信誉与售后保障

Bravilor Bonamat 拥有70多年咖啡机制造经验，是全球领先的滤泡式和全自动咖啡机品牌，在欧洲和美国设有办事处，覆盖100多国家。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，凭借多年行业经验与百余国际品牌合作，提供专业选型、原装配件及全国售后服务，保障客户高效运营和长期使用价值。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	BRAVILOR
[型号]	B10W L/R
[单位]	台
[参考交货期]	3-4个月

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