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二、产品基础信息

意大利EUROCHEF KL5全自动无油烟双缸薯条炸炉

品牌：EYRICGEF

型号：KL5

规格：940X810X700MM

电量：380/400V   50/60HZ  7.9KW （其他电压单独咨询）

油箱容量：9+9升

容量：600+600克薯条或者1000+1000克其他食材

产能：18公斤薯条/小时或者30公斤其他食材/小时

特征：MAXIFRY 是那些有远大志向的人的理想选择！使用 MAXIFRY，您可以在两分钟内煎炸多达 1.2 公斤的食物，无需厨房或厨师：MAXIFRY 可以安装在任何未配备设备的场所，并且易于使用，任何人都可以使用，即使没有任何经验。单独的油槽允许使用一个或两个篮子进行操作，具体取决于一天中的时间和客户流量。易于使用、可靠且易于清洁，无需维护！最多可以设置 8 个烹饪时间，并且可以同时煎炸不同的产品而不会产生味道污染。本产品由深圳招财猫官方进口并销售，原厂正品保障。没有需要计划维护的部件，不需要定期更换部件，非常用户友好且易于清洁，无需要油烟机，这已由意大利各卫生当局根据艾米利亚-罗马涅环境保护局进行的独立实验室测试认证，证实它们绝对不会产生大气排放。

-MAXIFRY KL5 是 Eurochef 系列自动油炸锅的“旗舰产品”，无需抽油烟机即可操作。

-它一次最多可炸 1.2 公斤产品，每小时最多可炸 20 公斤！

-它有两个独立的篮子和两个油盆，但只需一个就可以操作。

-它是一种自动设备，配有一个可消除蒸汽和烟雾的净化系统。它不需要抽油烟机或烟道！

-使用 MAXIFRY，您可以炸各种食物：炸薯条、鱼、蔬菜馅饼、鸡翅、肉排等等……让您的想象力自由驰骋！

三、使用场景与适用对象 

适用场景：

无独立后厨或未安装抽油烟机的场所：如便利店、咖啡馆、酒吧、快餐点、机舱/车站/休息区小食点、学校食堂小型档口、度假村接待点、酒店早餐区、活动/展会现场等。

适用对象：

小型连锁与单店业主（寻求低投入、快速回本的炸制解决方案）；

对空间和通风条件有严格限制但想做炸物（薯条、炸鱼、炸鸡翅、炸蔬菜等）的小吃业者；

人员短缺、希望减少对技术厨师依赖的运营方（自动化操作、预设烹饪程序）。

为何选择 KL5：

无需抽油烟机/排气管即可合规运行（适合无法改造排烟系统的门店）；

自动化程度高、一次性产出稳定（适合高峰期快速出餐），可降低人力成本与学习曲线。

四、产品核心优势与客户价值

真正“无油烟 / 无需抽油烟机” — 内置烟蒸汽净化/凝结与活性碳过滤系统，可将蒸汽凝结并以净化方式排出，意大利相关独立实验室与地方卫生部门的检测支持该类机型可在无排烟管的室内运行（详见厂商说明）。此点解决了无法改造排烟系统场所的最大痛点。

双缸设计 + 单/双缸弹性运行 — 两个独立油槽与篮筐，既可并行动作以应对高峰，也可单槽待机节能，避免频繁热启动造成能耗与油品劣化，提升运营弹性与成本控制。

高度自动化，零厨师门槛 — 设定烹饪程序（最多可设 8 个烹饪时间/程序），上料后自动完成烹饪、提升与出料，出品均匀稳定，适合人手有限的场景，减少对技术厨师依赖并降低制作差异。

快产能、短出餐时间 — 单篮 600 g 可在约 1 分钟内完成（厂商标称 1.2 kg / 分钟整体速率），高峰时段每小时可稳定输出 18–20 kg（薯条），显著提升翻台率与坪效。

低维护与卫生友好 — 结构以不锈钢为主，机内设计便于清洗；厂商宣称无需定期更换内部“计划性维护部件”，降低停机率与后续维修成本（建议按本地售后建议执行例行检查）。

产品多样性 — 除薯条外可炸多种产品（冷冻与新鲜制品），且两缸隔离可避免味道交叉，便于同时提供不同口味与配方。

五、客户常见问题与专业解答（FAQ）

Q1：KL5 声称“不需要抽油烟机”，这是不是意味着完全没有排放？是否合规？

A1：Eurochef 的无油烟技术通过内部冷凝净化与活性炭过滤，将蒸汽和可见烟雾大幅减少至可在室内安全运行的水平。厂商并在产品资料中提及经 Emilia-Romagna 环境监管机构的独立化验（及相关地方卫生部门）检测，确认在规定条件下不会产生可疑的大气排放。但最终合规仍取决于当地环保与卫生法规，建议在采购前向本地建筑/环保部门备案并与厂商/经销商确认安装合规文件。

Q2：需要专门的培训或厨师才能操作吗？

A2：KL5 为高度自动化设备，厂商强调“无需专业厨师”，经销商一般提供安装与操作培训；日常操作仅需上料、选择程序、完成后清理。

Q3：适用油品/炸油寿命如何？清洁维护复杂吗？

A3：可使用商业常见食用油（按配方选择），双缸设计有利于延长油寿命（轮换使用）。清洁为日常必要項目：冷却后排油、清洗油槽与筛篮、定期更换活性炭过滤元件（若有）并按供应商指引执行。厂商标称无需“计划性更换部件”，但滤芯/活性碳为消耗品，需按使用量更换（滤芯工厂标定寿命为4000小时）。优质餐饮产品及快速配送

Q4：产能能否满足连锁早餐/商圈外卖高峰？

A4：若以薯条为例，厂商资料标示约 18–20 kg/小时，若店面单点峰值远超此产能建议配置两台或选更大功率的型号（或后端配合半成品预炸策略）。实际产能受原料温度、上料节奏与食材尺寸影响。

Q5：KL5 是否能炸除薯条以外的食材，如肉类、甜点或素食产品？

A5：可以。KL5 支持炸鱼、鸡翅、肉排、蔬菜饼、甜甜圈等多种食材。双缸独立油槽设计可避免不同食材味道交叉污染，满足多品类经营需求。建议针对不同食材设置独立烹饪程序以优化口感和效率。

Q6：安装环境有限制吗？商场、便利店是否能用？

A6：KL5 设计初衷即为“无厨房环境”，可在无抽油烟系统的场所使用，如商场餐饮区、便利店、影院、酒吧等。但需有符合电力要求的三相电接口，并遵守当地消防及卫生规范。

Q7：设备运行能耗是否高？运营成本如何控制？

A7：KL5 额定功率 7.9kW，得益于快速升温和智能控温，能耗较传统油炸设备更可控。合理安排批次生产、避免长时间空载运行，并定期清理油槽和过滤系统，有助于降低电耗与油耗。

六、客户案例与应用示例

便利店连锁快售点

场景描述：店内无法改造排烟系统，但需在高峰时段提供热炸薯条与炸鸡套餐。

解决方案：KL5 放置吧台后方，工作人员按程序上料，1–2 人可覆盖全部操作，产能 18–20 kg/h 可满足多个小时峰值需求，毛利空间显著优于预包装小食。

露营地/活动快餐摊位（临时/活动场景）

场景描述：活动场地没有固定排烟管线，但需要快速出餐。

解决方案：KL5 无需外排、便于现场放置，减少场地改造费用与时间。

咖啡馆/酒吧开胃小食线

场景描述：咖啡馆希望在饮品外增加低成本、易操作的炸物菜单（例如：薯条、洋葱圈、鸡翅）。

解决方案：KL5 自动化与双槽分工能保证不同产品同时出餐且不串味，提升产品线与客单价。

品牌合作背书

厂商资料与宣传册中提到一些食品服务公司如 McCain Food Service Italia 与 Orogel 推荐 Eurochef 机器（表明在冷冻薯条类的兼容性与性能获得业界认可）。这为连锁客户选择设备提供了额外背书。

EUROCHEF MAXIFRY KL5 是面向“没有抽油烟设施但想做高频炸物”的零售/餐饮业主的成熟解决方案：通过“内置净化 + 双缸自动化”组合，实现高产能、易操作与较低维护成本，能显著提升单店坪效与客单价。

七、品牌信誉与售后保障

Eurochef，成立于1992年，专注于无厨房、无抽油烟机环境下的高品质餐饮电器研发，产品通过意大利卫生当局及艾米利亚-罗马涅环境保护局认证，广泛应用于全球餐饮市场。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借多年行业经验及与百余国际知名品牌合作的资源优势，将Eurochef等成熟品牌引入中国，提供专业选型建议、全国售后网络及原装配件保障，助力客户优化运营、降低成本、实现长期稳定发展。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	EUROCHEF
[型号]	KL5
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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