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二、产品基础信息

意大利EUROCHEF  KL4 全自动无油烟薯条炸炉

品牌：EYRICGEF

型号：KL4

规格：590X570X580MM

电量：220/240V   50/60HZ  3KW  （其他电压单独咨询）

油箱容量：5.5升

容量：400克薯条或者500克其他食材

产能：7公斤薯条/小时或者12公斤其他食材/小时

特征：自动油炸锅非常适合酒吧、售货亭、外卖披萨店以及没有厨房的任何地方。没有需要计划维护的部件，不需要定期更换部件，非常用户友好且易于清洁，无需要油烟机，这已由意大利各卫生当局根据艾米利亚-罗马涅环境保护局进行的独立实验室测试认证，证实它们绝对不会产生大气排放。

目前 Eurochef 生产的 KL3 和 KL4 油炸锅型号是历史悠久的 Pom’Chef 的最新技术改进版本。它们配备了净化系统，可将烟雾和蒸汽转化为水来消除它们，因此无需将它们连接到抽油烟机。本产品由深圳招财猫官方进口并销售，原厂正品保障。

这两种型号在一次生产量方面有所不同：KL4 是最小的型号，可制备多达 300 克的炸薯条或 500 克的各种产品，而 KL3 型号可制备双倍，即一次最多可制备 600 克的炸薯条或 1 公斤的各种产品。

使用 Eurochef KL3 和 KL4 炸锅型号，您可以快速准备各种美味小吃：炸薯条、土豆丸子、马苏里拉奶酪条、鸡块、洋葱圈、鸡翅、肉排、鱼、甜奶油……无需担心香气和味道混合！

使用 Eurochef 自动专业炸锅非常简单，即使在没有厨房或专业人员的地方也是如此：只需将产品放入装料口并选择烹饪时间即可。炸锅会自动将篮子浸入油中，一旦准备好，就会将油倒掉并将其放入托盘中，完美烹饪。

三、使用场景与适用对象

典型使用场景：

外卖披萨店与快餐外带点—— 在开放前台或小厨房快速补单。

酒吧、咖啡厅与小吃摊位—— 高峰时段快速出餐、占地小、可放吧台后方。

商场/市集售货亭、校园/医院的临时售点、活动快闪店—— 无需建设抽油烟管道，便于灵活部署。

小型餐厅、厨房受限或无排风条件的门店—— 合规成本低，能在受限环境中安全经营。

适用对象：

连锁外卖/披萨品牌的区域经理与门店运营负责人；

酒吧或咖啡连锁的设备采购/计划人员；

商用厨房设备经销商与工程承包商；

餐饮创业者与小规模餐饮业主，尤其是对低装修成本与快出餐有强需求者。

四、产品核心优势与客户价值

核心技术与优势：

内建净化/冷凝系统 — 真正“无油烟”

Eurochef 的 Pom’Chef 系列采用烟雾与蒸汽冷凝/净化系统，将油烟、蒸汽凝结为水并经排水/收集箱处理，从而在多国卫生/环境测试中被认定“无需外接抽油烟机/无大气排放”。这直接减少安装/改造和合规成本（无排气道、免通风改造）。 

全自动闭环操作 — 无需专业厨师

将食材放入进料口，设定时间后机器自动下篮入油、定时炸制并自动出料，减少人工操作失误与对操作人员技能的依赖，提高出餐稳定性与食品一致性。 

紧凑、易清洁与低维护

台式设计占地小，油箱与零部件可拆卸清洗（厂家说明无需计划性更换复杂零部件），日常维护工作量低，运营成本更可控。 

高频产能 / 快速出餐

虽为台式机型，但每小时可实现明显产能（取决型号与循环配比），适合高峰补单或小批量连续出餐。 

为客户带来的商业价值：

节省装修与合规成本：免抽油烟系统，省掉排气道、风机与消防改造费用（尤其在室内商业街、商场柜位显著）。 

降低人力成本与错单率：自动化让初级员工即可操作，减少培训成本和出餐不稳定性。

提升单位面积营业额：小体积机器可部署在原本无法装置油烟设备的位置，拓展可售场景（如柜台外带窗口、吧台）。

食品一致性与顾客满意度：自动定时出料，保证口感与复购率。

五、客户常见问题与解答（FAQ）

Q1：真的不需要连接抽油烟机吗？

A1：是的。Eurochef Pom’Chef（KL 系列）配备了内部净化/冷凝系统，意大利多项独立实验室测试与卫生机关记录显示此类机型在典型操作下不产生需外接抽油烟机的“可测大气排放”。但具体合规还需依据当地法规与商场/物业要求（某些地产或商业综合体仍可能有特殊排风或锅炉室规定）。

Q2：用哪种油最好？油多久换一次？

A2：一般使用高温稳定的食用植物油（如精炼菜籽油、花生油、葵花籽油等，依据口味与供应链）。油的更换周期受食材种类、温度、使用频次与过滤保养影响；建议遵循食品安全与油脂管理的制度：当油色深、气味变异或产生大量冒烟/口感异常时应更换。机器通常带有滤油与提示，具体以厂商维护手册为准。 

Q3：机器清洁与维护难吗？需耗材或滤芯更换吗？

A3：Pom’Chef 系列强调无需频繁更换复杂滤芯——其冷凝系统通过将蒸汽与油雾冷却凝结并收集水分，配合可清洗零件实现日常维护。仍需定期清理油箱、排水收集容器与外壳，按使用频率制定清洗 SOP。

Q4：KL4 与 KL3 的差别是什么？我该选哪个？

A4：KL4 为更紧凑的小型机，单次投放量 ~400 g（薯条）/约 5.5 L 油箱，适合单店小批量高频使用；KL3 单次容量约 600 g、油箱更大（约 9 L），产能更高，适合中等规模门店或产能需求更大的场景。选型以平均单次订单量、出餐高峰流量与可用台面空间为依据。

六、客户案例 / 应用示例

案例 A：外卖披萨连锁（单店）——“吧台炸薯条”增量项目

场景：一家 40 平米披萨外卖店，在吧台旁放置一台 KL4，用于接单高峰时同步制作 1–2 份炸薯条作为加购项。

结果：每单平均加单提升 12%（基于连锁内测数据与同类门店经验），无需改造抽油烟系统，单店投入回收期 < 6 个月（取决于售价与人力成本节约）。

案例 B：商场内快餐售货亭（无排风条件）

场景：商场规定柜位不得外接排风管道，采用 KL4 能合法合规开设炸物售卖窗口。

结果：商户得以将炸物品类纳入菜单，提升客单价，且避免了高昂的通风/消防改造费用。

案例 C：活动/快闪店

场景：临时快闪店需要短期出餐能力且场地对排风有严格限制。KL4 台式、移动方便，成为优选设备。

结果：短期活动营业额提升且设备拆装便捷。

七、品牌信誉与售后保障

Eurochef，成立于1992年，专注于无厨房、无抽油烟机环境下的高品质餐饮电器研发，产品通过意大利卫生当局及艾米利亚-罗马涅环境保护局认证，广泛应用于全球餐饮市场。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借多年行业经验及与百余国际知名品牌合作的资源优势，将Eurochef等成熟品牌引入中国，提供专业选型建议、全国售后网络及原装配件保障，助力客户优化运营、降低成本、实现长期稳定发展。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	EUROCHEF
[型号]	KL4
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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