意大利IGF 3200/LM42R多功能压面机，采用全不锈钢双进料口设计，配备4种可快速更换制面刀和专利微调系统，可精准压延多种面团，效率高、操作简便，是商业厨房和食品实验室制作新鲜意面的理想选择。

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二、产品基础信息

意大利IGF  3200/LM42R 压面机联4种制面刀

品牌：IGF

型号：3200/LM42R联4种制面刀

规格：650X300X490MM

电量：230V 0.37KW

滚轴长度：420MM

特征：双进料口和全不锈钢设计的面团压面机，4种Taglio制面刀规格分别是2MM ,4MM ,6.5MM,12MM.本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品保障。

-3200/LM32-LM42型号配备了一对光滑不锈钢辊轮（直径60mm），经过抛光处理，确保面团均匀压延；3200/LM32R-LM42R型号配备了一对尖形不锈钢辊轮，经过特殊处理，得到类似手工木辊压制的粗糙面片效果。

-完全由18/10不锈钢制成，适用于任何实验室

- 紧凑、坚固且易于使用

- 配备两个独立的进料口，可容纳最大厚度为40mm的面团

- 独特且专利的微调系统，可精确调节面团厚度，操作简单，使用方便。通过操作一个齿轮系统，能够连续调整辊轮开口，调节范围从0到15mm。

- 配备快速挂接/拆卸系统的意大利面切割配件接口

 

三、使用场景与适用对象

IGF 3200/LM42R多功能压面机联4种制面刀是一款高性能的台式压面机，专为商业厨房、意面店、比萨店、糕点店以及实验室等场所设计。其紧凑的尺寸（650×300×490mm）和坚固的结构使其成为空间有限但需求高效的环境中的理想选择。该机型适用于制作新鲜意大利面、比萨饼皮、糕点以及其他需要均匀压延的面团产品。

四、产品核心优势和客户价值

1. 高品质不锈钢材质，确保卫生与耐用性

整机采用18/10不锈钢材质，符合国际食品安全标准，易于清洁，抗腐蚀，耐用性强，适合高频次使用环境。

2. 双进料口设计，提升生产效率

配备两个独立的进料口，可同时处理两份面团，最大厚度可达40mm，显著提高生产效率，适应大宗生产需求。

3. 精准微调系统，满足多样化制面需求

独特的专利微调系统，通过齿轮操作，能够连续调节辊轮开口，调节范围从0到15mm，满足不同厚度的面团处理需求，适应多种面制品的生产。

4. 快速拆卸系统，便于日常维护

配备快速挂接/拆卸系统的意大利面切割配件接口，方便更换和清洁，减少维护时间，提升设备使用寿命。

五、客户常见问题与解答

Q1: 可以处理哪些种类的面团？

A1: 适用于含蛋面团、无蛋面团及不同硬度的面粉混合面团。双进料口设计可以同时处理高湿面团和低湿面团，最大厚度40mm，确保面团均匀压延。尖形辊轮可获得类似手工木辊效果的粗糙面片，更利于酱汁吸附。

Q2: 面片厚度如何精确控制？

A2: 采用专利微调系统，可通过齿轮连续调节辊轮开口0-15mm，操作简单，厚度均匀稳定，满足长宽面、宽面、细面等多种意面要求。

Q3: 设备是否需要专人操作？

A3: 单人即可操作，但如果同时处理双进料口的面团，为了效率和安全，建议两人协作。

Q4: 面条切割刀具可以更换吗？

A4: 配备快速挂接/拆卸系统接口，可快速更换4种标准制面刀（2mm、4mm、6.5mm、12mm），便于生产不同类型意面。

Q5: 设备拆洗复杂吗？

A5: 全不锈钢设计，部件可快速拆卸，无需工具即可清洗。常规操作包括拆卸辊轮和切割刀具，用食品安全洗涤剂清洗即可。

Q6: 设备需要定期保养吗？

A6: 建议每周检查辊轮表面是否有面粉残留，每月检查齿轮调节系统是否顺畅，无需更换润滑油。 

Q7: 每小时可生产多少面团/面条？

A7: 生产速度取决于面团湿度和操作熟练度，平均每小时可处理约15-20kg面团（商用厨房常规操作数据）。

Q8: 适合哪些类型的餐饮或实验室使用？

A8: 商业厨房、意大利餐厅、比萨店、糕点店、食品加工实验室均适用，尤其适合需要多规格意面或高频率生产的新鲜面食场景。

六、客户案例或应用示例

案例一：某意大利餐厅

位于市中心的高端意大利餐厅，引进IGF 3200/LM42R多功能压面机后，厨房生产效率显著提升约30%，双进料口和精准微调系统让每份面团厚薄均匀、口感稳定。餐厅主厨表示，过去手工压面费时且厚薄不一，而现在设备能快速制作各种意面，顾客对新鲜面条的口感赞不绝口，回头率明显提升，餐厅营业高峰期的出餐效率也得到保障。

案例二：某比萨店

该披萨店采用IGF 3200/LM42R制作比萨饼底和长宽面条，尖形辊轮带来的手工感面片让饼底更加松软有嚼劲。店长反馈，设备可同时处理两份面团，大幅缩短制作时间，同时保持面片厚度精准均匀，使比萨口感更稳定。顾客纷纷称赞比萨口感更佳，店内回头客比例提升超过20%，厨房运作效率和产品质量同步提升。

案例三：某糕点店

该糕点店“甜蜜时光”采用IGF 3200/LM42R压面机制作各类糕点皮和甜品底料。操作简单、清洁方便的设计让店员在繁忙的早晨高峰期也能高效完成面团处理，稳定的厚度和均匀的面片质量，使每款糕点口感一致，外观精致。店主表示，自从使用该设备后，不仅生产效率提升约25%，还节省了大量人力，产品品质和顾客满意度均显著提升。

七、品牌信誉与售后保障

IGF成立于1976年，凭借精密机械制造经验，逐步拓展至食品加工设备领域，并通过旗下Fornitalia积累了披萨烤炉设计与热量控制专业技术。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，合作100余家国际知名品牌，提供成熟、高性价比机型，并在全国建立完善售后服务网络，从选型到维保全程支持，确保客户长期稳定运营与专业发展。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	IGF
[型号]	3200/LM42R
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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