美国CPG  CHUC1B 台下式烹调保温烤箱

品牌：CPG

规格：CHUC1B 

规格：672X860X806MM

电量：240V 1900W

容量：8X(12"X20")盘

特征：使用 Cooking Performance Group SlowPro CHUC1B 台下式烹饪保温烤箱彻底改变您的厨房！

这款烹饪保温烤箱采用低温烹饪，可最大程度地保持水分，并通过隔夜烹饪节省数小时的人工。由于产品可以烹饪并隔夜保温，因此厨师和其他工作人员不必早早开始轮班，从而为您节省人工成本。在较低温度下烹饪还可以降低能源成本，并且在大多数地区不需要使用抽油烟机（请查看当地法规）。

-最大限度保留风味：传统的烹饪方法依赖于高温，这会使产品变干，并通过增加每磅成本来缩减利润。高温烹饪的肉类会损失 25-30% 的体积，而使用低温烹饪保温烤箱可将收缩率降低到 5% 到 10% 之间。这将立即为您节省食品成本和劳动力，同时还能生产出更美味、更多汁的产品。

-容量大：这款保温装置内部和外部均采用不锈钢制成，可容纳 (4) 个 18 英寸 x 26 英寸的烤盘（放在金属丝架上）或 (8) 个 12 英寸 x 20 英寸的食品盘（放在滑轨上）。

-可靠控制：控制装置可让您在 150-300 华氏度的温度下烹饪，并在 110-190 华氏度的温度下保持，而定时器可设置长达 12 小时。

-易于移动：为了在厨房或餐饮活动现场实现更大的移动性，本设备配有 4 英寸脚轮。操作需要 208/240V 电源连接。

特性：

-利用低温慢煮生产出更多汁的产品并提高产量

-自动从烹饪切换到隔夜烹饪

-可容纳 (8) 个 12 英寸 x 20 英寸蒸盘或 (4) 个 18 英寸 x 26 英寸烤盘

-可大幅节省产品、人工和设备成本

-尺寸小巧方便，可放置在柜台下方；

[品牌]	CPG
[型号]	CHUC1B
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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