德国DRY AGER DX8000 PREMIUM 干式熟成生产单元

品牌：DRY AGER

型号：DX8000 PREMIUM

规格：860X1000X500MM

电量：230V  1800W

适用空间：最大24M3空间

特征：

-RY AGER® 干法熟化生产装置有多种版本，可完美适应您现有的冷却基础设施。一体化系统包括所有相关组件，可作为紧凑型天花板解决方案安装在您的单元上。根据单元尺寸或现场条件，使用三种可用功率等级之一。

-对于那些由于空间不足、废热或噪音而希望将外部单元与单元中的蒸发器物理分离的人，分体系统或蒸发器系统拥有所有选项。这些系统可根据您的需求和几乎所有性能尺寸进行个性化定制。

-所有技术干法熟化功能都是所提供型号的标准配置。HumiControl®、DX AirReg® 和集成 UVC 灭菌系统可确保最大的参数可靠性，并始终保证可靠、100% 可重复的熟化结果，同时实现最大的产品安全性。

-压缩机、冷凝器、蒸发器和干式熟成技术集成在一个装置中，形成一个紧凑的插入式天花板解决方案。干式熟成生产装置放置在制冷单元天花板的天花板切口上，随时可用！插入电源后，制冷单元便是一个功能齐全的干式熟成步入式室，可用于肉类、火腿、香肠、奶酪和鱼类。

功能：

-干式熟化范围：得益于完美匹配的系统，肉、火腿、鱼、香肠、奶酪等都可以轻松熟化。干式熟化从未如此可靠和通用。非常适合贸易或工业。

-精确的参数：控制系统允许电子控制 0 至 +25 °C 的温度和 60 至 90% 之间的湿度值。由于 HumiControl®，无需连接水或水箱。

-绝对清洁：危险的细菌和病菌无处可寻。每个干式熟化生产单元都配有主动 UVC 灭菌系统，可永久消毒整个气团。

-重量损失最小：牛肉在带骨熟化 4 周后重量仅损失约 10%。这些值是无与伦比的。

-先进的系统：三种可用的干式熟化生产单元系统之一保证适合您。DRY AGER® 解决方案可以像您的要求一样独特。

-自动除霜、自动冷凝蒸发、光学和声音报警

-您可以轻松地自行组装一体式干法熟化生产装置。随附的说明向您展示了该过程的每个步骤。

[品牌]	DRY AGER
[型号]	DX8000 PREMIUM
[单位]	台
[参考交货期]	12-14周

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