MARCO ColdBRU 是一台为商业场景设计的“快、稳、省”的冷萃浓缩机——能在短时间内产出高浓度冷萃、减少咖啡浪费，并可无缝接入 PO U R’D 分配系统，适合咖啡厅、酒店、便利店与后厨规模化出品。

一、产品视频：请扫描下方微信视频号二维码查看

 

二、产品基础信息

爱尔兰MARCO COLDBRU 1000950 冷萃机

品牌：MARCO

型号：COLDBRU 

规格：323X427X693MM

电量：230V 50HZ

特征：ColdBRU - 3 小时内浓缩咖啡。 无需预先润湿或搅拌研磨物。 只需设置所需的输出，用户在 3 小时内即可获得高品质的浓缩咖啡。 与领先竞争对手相比，Marco ColdBRU 浓缩咖啡机在使用相同量的咖啡时，平均可多产出 30% 的咖啡。 更高的产量意味着更少的咖啡浪费和更多的咖啡可供出售！ 与 POUR'D 浓缩液分配系统兼容

三、使用场景与适用对象

城市精品咖啡馆 / 单店连锁：用作季节性冷饮、冰咖啡和冷萃拿铁的稳定浓缩液来源，能在营业高峰快速补货，保证口味一致性与出品速度（“冷萃机”“冷萃浓缩液”）。

连锁门店与连锁后厨（批量出品）：配合 POUR’D 或集中分配系统生产并分发浓缩液，便于中央厨房/分店模式复制标准配方（“咖啡浓缩分配系统”“POUR’D 兼容”）。

餐饮/酒吧 / 酒店宴会：提前制备冷萃基底，用于调配冷饮、鸡尾酒或餐饮配套饮品，节省吧台人工与备料时间。

便利店 / RTD（即饮）装瓶线的前端：用于小批量制作 RTD 或浓缩液再薄释装瓶，满足年轻消费群体对冷饮的需求增长（“冷萃 RTD”“即饮冷萃”）。

企业/办公场景 / 活动餐饮：低维护、体积小，适合放在操作台后或独立吧台，为短时大量饮品提供稳定供给。

四、产品核心优势与客户价值

核心卖点

快速稳定：可在 3 小时左右产出冷萃浓缩液，RTD 模式更短。

更高产出/更少浪费：使用同样咖啡量时，Marco 报告“平均比行业领头竞争者多产出约 30%”，直接降低原料成本并提高可售杯数

稳定的萃取指标：官方标注平均约 19% extraction / 4% TDS（针对浓缩），便于配方复现与口味一致性控制。

低占地低能耗，易集成：体积 428×323×695 mm（D×W×H），额定功率仅 15W（230V），并可与 POUR’D 分配系统直连，适合柜台、后厨、中央厨房布局。

可编程 & 易清洁：可保存多组配方（最多 3 个），金属滤网替代纸滤，减少耗材成本且清洁简单。

客户价值

产量提升 ＝ 每公斤咖啡豆可售杯数上升 → 毛利空间扩大或可用于打价格战/提品质。

稳定配方 + 节省人工 + 少量耗材 = 后厨操作成本下降（更易规模化复制）。

五、客户常见问题与专业答复

Q1：ColdBRU 真能“3 小时内出浓缩”吗？

A1：是的。Marco 官方与规格表将“浓缩平均出品时间约 3 小时”作为产品定位；在 RTD/快速模式下可更短（文档说明 RTD 或部分程序可在更短时间完成）。实际时间会受配方、研磨粒度与压粉影响。

Q2：一台机器一次能产多少浓缩/RTD？

A2：规格与说明中“最大可分配量 10.5 L（≈2.75 US gal）”，制造商给出的常用浓缩配方示例：1 kg 咖啡 + 6.5 L 水（浓缩模式），RTD 则用更粗研磨与更短时间配方（手册中的配方与示例可直接照搬测试）。

Q3：电力和水安装要求？

A3：230V 50/60Hz，功率 ~ 15W（设备自身能耗非常低）；进水需 1/4" pushfit 或 3/4" BSP，水压要求约 0.1–1.0 MPa（14.5–145 psi）。详见安装手册。

Q4：推荐的研磨度和压粉压力？

A4：官方给出建议：浓缩：300–400μm；RTD：600–700μm；压粉建议约 2 kg（以保证萃取均匀）。这些参数对出品稳定性非常关键。

Q5：清洁与维护难吗？

A5：ColdBRU 采用可拆卸喷淋头、金属滤网等可清洗部件，且无纸滤减耗材。常规清洁可按手册每日/周检流程执行，较多店家把它放到班后例行清洁中。

Q6：如何与现有分配/售卖系统对接？

A6：ColdBRU 与 Marco 自家 POUR’D 浓缩分配系统兼容（可直接对接分配机或储罐），便于后端集中供给与前端售卖。

Q7：这个机型适合高峰期门店单台使用吗？

A7：对中小型咖啡馆与后厨秒补非常合适，但若门店冷饮占比极高（例如夏季高峰每天需数百升即饮），建议并联多台或采用中央厨房 + POUR’D 集中供给的方式扩产。

Q8：为什么 Marco 强调“比竞争对手多 30%”？可信度如何？

A8：这是厂商基于内部测试（不同配方与提取参数下的平均产出比较）得出的对比数字；真实效果会随配方/烘焙/操作习惯变化，但官方资料一再宣称可带来显著原料利用率提升。 

六、客户案例 / 应用示例

案例 A：某精品单店 — 夏季冷饮主力线

问题：夏季冷饮高峰，单台半自动冲煮无法满足冷萃拿铁与冰咖的稳定出品。

方案：前台放 1 台 ColdBRU（接水源），早班 2 批浓缩（每批按 1 kg 咖啡 / 6.5 L 浓缩配方），上午高峰用 POUR’D 稀释并出杯。

关键指标：1 kg 咖啡能做 6.5 L 浓缩 → 稀释后可做约 26–32 杯（视稀释比），若 ColdBRU 比同类设备提高 30% 产出，相当于相同咖啡量可额外多做 ~30% 出品，直接提升门店毛利或减少补货频率。 

案例 B：便利店 / 连锁 RTD 预制小批量

问题：需要在小仓内快速做 RTD 试销，并要求口味一致。

方案：ColdBRU 快速 RTD 模式（粗研磨 + 1 小时或更短），产出 RTD 基液后装瓶或接入冷链分装。配合冷链与标签可上架试销。

成果：减少人工试配误差，缩短从配方到上架的周期，适合季节新品快速试错。技术依据：官方指出 RTD 模式的快速出品能力与可配方保存。

案例 C：五星级酒店宴会 / Banquet 后厨

问题：宴会期间需大量冷饮基底与鸡尾酒用咖啡基料，且后厨人员不是专业咖啡师。

方案：后厨用 ColdBRU 批量做浓缩基液，导出到保温/冷藏桶，酒吧端按标准配方稀释或直接调酒。

价值点：减少吧台等待与现场调配误差、把专业萃取留给机器，人工成本和速度均可优化。技术支撑：ColdBRU 的程序化配方与无纸滤金属滤网。

七、品牌信誉和售后保障

MARCO 拥有 40 多年行业经验，专注于创新与节能的饮料分配解决方案，其产品广泛应用于全球咖啡店、酒店、办公室和餐饮渠道。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司作为多品牌平台型企业，与百余家国际知名制造商建立长期合作关系，始终坚持“只推荐最合适”的理念。我们不仅提供高性价比的成熟机型，更在全国布局完善的售后服务网络与原装配件体系，为客户提供从选型到维保的全流程支持，助力酒店、连锁餐饮及工程客户实现稳定高效的运营升级。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司

长期主义的倡导者

致敬每一位在专业道路上坚持长期价值与品质的人

本页面内容基于我司20年行业经验与客户案例，由我司专业团队原创撰写。如与品牌方资料有差异，以品牌方官方信息为准。转载或引用须注明完整出处：深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官网 https://www.zhaocaimall.com

 

[品牌]	MARCO
[型号]	COLDBRU 1000950
[单位]	台
[参考交货期]	0-1周

商品标签