西班牙SAMMIC  AT-20（compatible）急速冷冻柜

品牌：SAMMIC

型号：AT-20 （compatible）

规格：945X1116X2445MM

电量：230V 3800W

容量：推车1个1/1盘

制冷能力：90°C 到3°C / 90' / 75kg

深度冷冻能力：90°C 到-18°C / 240' / 45kg

特征：快速冷却有助于保持食品质量、保留营养成分并提高烹饪过程的效率。应用范围广泛：冷冻披萨、新鲜面食、糖果、美食、冰淇淋、甜点、烘焙食品等。

-快速冷却至+3°C，可抑制细菌繁殖，防止食品因蒸发而脱水，并可将食品的原始特性保存5至7天。

-在不到四小时的时间内深度冷冻至 -18°C 的核心温度，避免形成大晶体，这是在使用时未冷冻食品保持其原始稠度和质量的基本要求。

-每次操作后自动保存在设定的维护温度下。

-采用不锈钢制造，具有卫生的阴极保护且易于清洁

-采用不含 CFC 和 HFC 的水中发泡聚氨酯泡沫进行绝缘

-大功率压缩机可快速冷却

-间接气流

-内置电机

-GWP 含量低的氟利昂制冷剂。

-蒸发器经过电泳处理，可减少异味和霉菌，从而提高性能和耐用性。

-每个温度、时间或核心探针的循环。

-HARD 功能用于快速冷却，SOFT 功能用于深度冷冻。

-循环结束时进行数据存储。

-手动空气除霜。

-可以自定义和保存周期和设置。

-HACCP 报警存储功能。

-通过免费的 EVConnect 应用程序实现无线连接，实现最大程度的过程控制。

-预冷。

-生鱼的卫生。

-冰淇淋硬化。

[品牌]	SAMMIC
[型号]	AT-20（compatible）
[单位]	台
[参考交货期]	12-14周

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