SAMMIC SV-43 是一台“半专业 / 外吸式”台面型真空封口机,配备 430 mm 密封条与 21 l/min 自润滑泵,适合需要稳定、无须复杂维护的中小型餐饮厨房、中央厨房、熟食/肉类店与食品研发使用场景。
一、产品基础信息
西班牙SAMMIC SV-43 真空封口机
品牌:SAMMIC
型号:SV-43
规格:490X295X180MM
电量:230V 450W
泵容量:21升/分钟
杆长度:430 毫米
总负载:450W
特征:半专业真空包装机。 21 升/分钟。 430 mm.无室压花袋真空包装机。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售,原厂正品保障。真空由传感器控制。430 mm / 17" 密封条和 21 l/min 自润滑真空泵。
-外吸式真空包装机。
-真空由传感器控制。
-可与不同尺寸的压花袋搭配使用。
-自动或纯真空功能。
-自润滑泵:无需维护。
-3 个焊接级别:允许密封真空袋进行真空低温烹调,调整焊接时间。
二、使用场景与适用对象
中小型餐厅后厨(含快休闲 / 私房 / 精品小馆)
场景:分装半成品、提前做菜品预制、sous-vide 批量封装。优势是节省备餐时间、便于批量预制并保持口感一致性。
中央厨房 / 预制菜工厂(小批量)
场景:短线分装、单台台面式设备占地小,便于在多工位部署做部分工序。对外吸式设备来说,配合标准压花袋即可实现高效率包装。
肉类/熟食店与海鲜专卖(分切、保鲜上架)
场景:分切后即封,延长货架期、减少水分流失,便于展示与运输。
酒店、餐饮培训学校与食品研发实验室
场景:样品封装、配方试制、研究低温烹调参数(3 段焊接对 sous-vide 有帮助)。
小型电商 / 预包装零售
场景:小批次出货、样品寄送,用外吸机封装干货或密封包装方便快捷(注意液体类包材限制,见 FAQ)。
小结:SV-43 定位“半专业台面型”——比家用机更耐用、比大型卧式/室式机便于搬动与多点部署,适合对密封质量与工作节奏有稳定需求但不需要高产能流水线的客户。
三、产品核心优势与客户价值
430 mm 长密封条 + 21 l/min 自润滑泵 —— 能处理较宽幅袋卷(43 cm),泵速足够应对餐厅与中央厨房常见批量;自润滑设计大幅降低日常维护成本与停机概率。用户价值:稳定、低维护、适合多规格袋材。
传感器控制真空(精确、可重复) —— 真空深度与封口触发由传感器判断,减少人为误差。用户价值:封装一致性强,适合需要标准化操作的厨房与中央厨房。
自动 / 纯真空与 3 段焊接强度 —— 支持针对薄/厚袋、带液/干货、sous-vide 等场景微调封口时间与模式。用户价值:一台机覆盖更多菜品类型与包装需求。
台面式小占地设计、304 不锈钢外壳(商用耐用) —— 对厨房空间友好,便于在繁忙工作台旁操作。用户价值:节省厂房/后厨空间,便于多点部署。
四、客户常见问题
Q1:SV-43 与 SV-33 的主要差别?
A1:SV-43 比 SV-33 泵力更强(21 l/min vs 13 l/min),密封条更长(430 mm vs 330 mm),总功率略高,适合需要更大幅面或更快抽气的场景。可在产品对比表中直接展示差异以便客户选型。
Q2:可以封含液体(汤、腌汁)吗?
A2:外吸式(室外抽气)设备一般不适合大量液体直接抽至密封线,。若需封液体,建议使用室内式(chamber)机型或先冷却/预冻液体后再封。
Q3:泵需要加油或定期维护吗?
A3:SV-43 使用自润滑泵,厂方说明为“无需(常规)维护”,这意味着日常不需要频繁换油,但仍建议按使用手册做清洁与周期性检查(尤其在高负荷或含盐环境下)。
Q4:推荐使用什么袋子 / 材质?
A4:建议使用 压花(embossed)真空袋 或相容的卷膜(宽度 ≤ 430 mm),以确保抽气速度与封口质量。产品页明确指向“to use with embossed bags”。
五、客户案例 / 应用示例
案例 A — 米其林风格小型餐厅:标准化 Sous-Vide 流程
场景:一家 40 座精品小馆主厨希望把多道 sous-vide 菜品提前预制并在高峰期快速出菜。
操作:每日早班由两人将食材按份量分装入压花袋,使用 SV-43 的 3 段焊接与自动真空模式批量封装,封好后统一放入水浴锅或冷藏待用。
结果/价值:标准化出品口感一致、上菜速度显著提升,减少现场人手压力;设备占地小、维护低,适合后厨空间有限的场所。
购买建议:配 43 cm 宽的卷膜与耐高温袋;培训厨师对焊接时间做 2–3 个菜品参数记录,便于快速复制。
案例 B — 连锁酒店中央厨房:分装 + 分送线
场景:一家城市连锁酒店的中央厨房需将熟食分装后送到分店用于次日早班。
操作:中央厨房设 2 台 SV-43 做台面预封(小包/调味包),再统一贴标与冷链配送。
结果/价值:减少分店准备时间,提高配送可靠性;台面机便于分区部署,出现设备故障时不影响整条生产线。
案例 C — 专业肉类/熟食店:提高上架时效与陈列美观
场景:高端肉类店希望把分割肉、腌制肉与冷切三明治做真空化包装以延长货架期并且提升陈列观感。
操作:操作员按份装好后用 SV-43 抽真空并做单边封口,标签直接贴在袋面便于扫码与溯源。
结果/价值:上架时间更长、减少退货率;便于做促销组合与外带。
购买建议:备 2–3 种袋宽与分箱存放,训练员工识别袋材种类(厚袋/薄袋对应不同焊接强度)。
案例 D — 食品研发室 / 烹饪教室:小批量样品封装与盲测
场景:学院或研发团队需对新配方做盲测、送样或低温烹调实验。
操作:每个试验样品独立封装并编号,使用 SV-43 的传感器控制保证每份样品抽真空程度一致。
结果/价值:试验数据可重复性高;样品便于长期保存与跨校区寄送。
购买建议:随机搭配小卷膜与标签机,建立“样品库管理流程”。
六、品牌信誉和售后保障
西班牙 SAMMIC 成立于1961年,深耕餐饮、酒店及食品行业设备制造,凭借优质设备和权威 NSF认证 在全球市场享有盛誉。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司依托多年进口经验与百余家国际品牌合作背景,为客户精准甄选高性价比机型。公司强调理性采购与全生命周期成本管控,提供全国范围的售后服务与原装配件保障,确保设备长期稳定运行,助力酒店、连锁餐饮和食品加工企业实现高效升级与持续增长。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴,欢迎联系我们,我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。
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[品牌] SAMMIC [型号] SV-43 [单位] 台 [参考交货期] 6-8周
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