意大利TELME EVOPASTÒ 30专业巴氏杀菌机
品牌:TELME
型号:EVOPASTÒ 30
规格:420X780X1100MM
电量:380V 4.0KW
最大容量:30升
混合循环:15-30升
循环周期:80-120分钟
特征:使用方便,结构简单,运行高效。 具有竞争力的价格的明智选择。通过导热液体间接加热,以保护成分的感官特性
-简单且功能齐全的电子设备,它们根据所选的巴氏灭菌温度自动选择加热时间的长度。
-加热温度可在 60°C 至 90°C 之间调节,冷却温度可在 0°C 至 20°C 之间调节。
-两速可调搅拌。 巴氏灭菌周期(充满混合物)仅需 2 小时即可完成。
-该桶配有排水池,以便更好地排出混合物。
-所有 TELME 巴氏灭菌器共用带有内置清洗装置的分配龙头,可在操作结束时每次分配后保持完美卫生。
-可选的清洗装置可实现多种用途:引导水射流并建立正确的水流; 一次清洁多台机器; 混合热水和冷水。
功能:
-合配料:牛奶、奶油、奶粉、糖、葡萄糖、鸡蛋、乳化剂、稳定剂等,形成均匀的混合物和更稳定的(最终)乳液。
-加热和消毒:通过融化脂肪、巧克力并消除病原菌。 提高调味性能。 稳定剂和固体部分的水合。 糖的溶解和脂肪在混合物中的均匀悬浮。
-冷却保存:完成巴氏灭菌,防止残留细菌生长,并按照相关规定将混合物保持在最佳温度。
-可选择记录周期和温度。
-如有必要,智能内存可在电源中断时重复巴氏灭菌循环。
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[品牌] TELME [型号] EVOPASTÒ 30 [单位] 台 [参考交货期] 10-12周
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