CATERCHEF 417013 商用 3 升热巧克力鼎 — 双铝底防结块加热、透明聚碳容器、搅拌与滴水盘设计，专为酒店自助、咖啡厅、甜点台和宴会流线式出杯而生。

一、产品基础信息

荷兰CATERCHEF  417013  3升牛奶巧克力鼎

品牌：CATERCHEF

型号：417013

规格：215X288X415MM

电量：230V 1200W

容量：3升

特征：双铝制底部加热，防止热巧克力结块，配有透明聚碳酸酯容器、特殊类型的龙头、搅拌机构和滴水盘，也适合分配较浓的热饮

二、使用场景与适用对象

核心场景

酒店自助早餐/下午茶甜点台：为自助区提供持续稳定、外观整洁的热巧克力分配，提升顾客体验与付费意愿。

高端咖啡厅 & 专业甜点店：作为季节性主打（热巧克力/热饮）或试吃分发设备，低占台面、出杯速度可满足高峰流量。

会议/宴会 & 餐饮外烩（Catering）：便于移动与快速补充，适合宴会热饮分发站。

巧克力 / 甜品工作坊、烘焙教学：用于示范、试吃与少量出杯场景。

适用对象

中小型酒店、连锁咖啡厅、甜品烘焙店、宴会/婚礼配套服务商、餐饮活动承办方、酒店设备采购经理。

（注：3 升容量适合中等人流场景——按标准 200 ml/杯计算，每次满量约可出 15 杯 热巧克力，适用于连续补杯与快速更换口味的场景。）

三、产品核心优势和客户价值

a. 防结块、持续出杯——降低人工干预成本

双铝底部加热（double aluminium compensating bottom）能保证受热更均匀、可显著减少巧克力或浓稠热饮的局部结块与糊底，这直接降低因搅拌/清理导致的人工停机时间与食材损耗。对于自助餐和活动台，这意味着更少的突发故障、更稳定的出杯率与更高的客单转化率。

b. 透明容器 + 可视化管理 —— 提升陈列与销售转化

透明聚碳酸酯容器不仅便于员工观察剩余量，视觉上也能吸引顾客（例如“热巧克力流动”本身就是良好的视觉卖点），直接带来更高的二次消费与现场试吃率。

c. 专业出杯结构，减少浪费、保持卫生

特殊龙头与滴水盘设计让每次出杯更精准、少滴漏，降低桌面清洁难度与食材浪费；对于高端咖啡厅/酒店而言，这种细节直接反映服务品质，带来更高的回头率与更少的投诉。

d. 进口质量带来的长期总成本优势（TCO）——比“只会用”的国产机更划算

进口设备在材质选用（如优质铝合金加热底、耐热聚碳酸酯）、电气合规性、长期可靠性与备件可追溯性上通常优于大多数同价位国产替代品。短期看进口价高，但长期因更少维修、寿命更长、合规证书与售后保障而降低了每杯饮品的设备折旧与维修分摊成本。这就是“算得清的利益”与“躲得掉的损失”的商业本质。

四、客户常见问题与专业解答

Q1：这台机子一天能服务多少杯热巧克力？

A：容量 3 升（约 3000 ml），以 200 ml/杯估算每次满罐约 15 杯。配合连续加料与 1200W 的恒温加热，理论上每小时能持续供应数十杯（取决于补料频次与操作节奏），完全能满足中小型自助台或咖啡厅高峰期瞬时出杯需求。运维上建议高峰期准备一罐预热好的备料以缩短补料时间。

Q2：清洁与维护难不难？

A：透明聚碳容器可拆卸，龙头与滴水盘也为常规拆洗设计；双铝底部为一体结构，表面清洁方便。按常规操作每日拆洗、每周检查加热与搅拌机构，能保证设备长期稳定运行。完整的使用与维护手册可随机提供（参考官方手册）。

Q3：这台机器支持较稠的巧克力或热饮吗？会不会堵？

A：设计上明确注明“也适合分配较浓的热饮”。双铝底加热 + 搅拌机构能持续保持流体状态，特殊龙头设计减少堵塞风险；但为了最佳流动性，仍建议按生产商推荐配方或适当稀释（例如添加少量鲜奶或可可脂），并保持搅拌运行。

Q4：与国产同类机器相比，为什么要选进口的 CATERCHEF 417013？

A：

材料与做工差异：CATERCHEF 使用经工程验证的双铝补偿底，提高受热均匀性并减少局部高温导致的焦化与结块；很多国产机在底部设计上为单一薄板，长时间使用会出现局部糊底、加热不均的问题。

稳定性与耐用性：进口品牌在电器元件与机械接口选型上更保守（容许余量更大），长期持续运行下故障率显著低于“刚好能用”的国产机，意味着更少停机、更少临时替换或退款纠纷。

合规与可追溯的售后：CATERCHEF 提供国际化的技术资料与手册（型号 417013 的说明可查），在食品级材质认证与电气安全上更容易满足高端酒店的审查要求；国产便宜机往往缺乏完整可追溯的合规资料。

长期经济学（TCO）：从“每杯成本 = 原料 + 人工 + 设备折旧 + 维修”角度算，进口机由于寿命长、维修少、客户投诉少，长期单位成本反而低；这就是采购决策中客户常说“进口虽贵，但一算账就值了”的真实来源。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 城市精品酒店自助早餐区（提升客单与差异化）

场景描述：某 4★ 城市酒店在自助早餐新增“温暖热巧克力”站，使用 2 台 CATERCHEF 417013（不同口味：经典黑巧克力 & 榛果牛奶巧克力），配备果干、棉花糖等配料。

效果与数据示意：每日受众约 120 位入住客人，高峰两小时内每台机平均出杯约 40 杯（通过提前备料与快速补充实现），热巧克力人均加购率从原先 2% 提升到 12%，次年早餐收入提升约 6%（细分后端数据由酒店运营部核算）。

商业亮点：设备占地小、运行稳定、提升了套餐可见性与客单价。

案例 B — 连锁咖啡厅季节促销（提高复购与社媒曝光）

场景描述：连锁咖啡品牌在冬季推出“手工热巧克力”推广，门店使用 1 台 CATERCHEF 417013 做现场分发与试饮，透明容器的流动视觉成为门店社媒素材。

效果与数据示意：因为设备外观与持续稳定的出杯，门店社媒短视频播放量大幅增加，平均每店试饮转化为付费订单比率从 8% 提升到 25%，季节活动 ROI 明显提升。

案例 C — 高端甜品工作室（试吃与品牌溢价）

场景描述：甜品工作室在新品发布会使用 CATERCHEF 417013 做热巧克力搭配单品试吃，强调“流动的热巧克力”与手工甜点的搭配。

效果与数据示意：活动当天到场顾客对产品体验评分高，单次订单均价上升，新增预定课程与礼盒销售，设备本身成为品牌体验的一部分。

案例 D — 婚宴 / 大型会议现场（稳定高峰出杯）

场景描述：宴会承办方在大型会议与婚礼甜点区使用多台 CATERCHEF 417013 作热饮分发站，后端由两名服务人员轮换补料与控温。

效果与数据示意：高峰期每台设备平均 1.5 小时内稳定供应且几乎无故障，整体现场服务投诉率低，客户评价为“专业、安全、整洁”，承办方以此为卖点赢得后续 3 个大型项目。

如果您的场景是稳定供给（酒店、自助、咖啡厅）且重视长期可靠性、合规与品牌形象，CATERCHEF 417013 是“值得一次性投入、长期受益”的选择。其双铝底防结块设计与专业分配机构，使它在日常运营中显著降低故障率与人工干预成本，从而带来更好的营业收入与顾客体验。

六、品牌信誉和售后保障

荷兰 Caterchef 拥有逾 40 年专业厨房设备行业经验，是欧洲知名的商用餐饮品牌之一，以 可持续、安全、可靠与高性价比 的产品深受全球厨师与餐饮企业信赖。其产品线覆盖从加热保温到烹饪准备的各类设备。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司 作为 Caterchef品牌在中国的合作伙伴，凭借 20 年进口设备经验，致力于将国际成熟机型引入本土市场，为客户提供 专业选型咨询、原厂配件及全国售后服务支持。我们坚持“不推荐最贵，只推荐最合适您的”理念，助力餐饮企业实现高效、稳定与可持续运营。

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[品牌]	CATERCHEF
[型号]	417013
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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