BARTSCHER 114357（市场名 WP300 2/1）是一款针对专业餐饮与自助宴会设计的2/1 GN 便携式电加热保温板，加热面600×500 mm，温度可在 30–95℃ 连续调节，功率仅 0.3 kW / 230 V，外壳铝合金，表面为耐污易洁玻璃，便于现场快速布台与移动保温。

若你要为高频次商业场景（星级酒店、自助餐、外烩、连锁食堂）采购便携式保温解决方案，**BARTSCHER 114357（WP300 2/1）**以稳定的温控、GN 兼容、低功耗与德系用料在长期运营成本和品牌背书上有明显优势 —— 对追求长期稳定与低隐性成本的采购方，是值得优先考虑的“划算”选择。

一、产品基础信息

德国BARTSCHER   114357  2/1GN便携式保温板

品牌：BARTSCHER

型号：114357

规格：670X550X40MM

电量：230V  0.3KW

温度：30-90摄氏度

加热面：600X500MM

二、使用场景与适用对象

大型自助餐 / 酒店宴会台：放置 2/1 GN 食盒或 2×1/1 GN 食盘，做为上菜台或补菜台的恒温台面。

餐饮外烩与宴会承办（Catering）：轻便、薄型、便于装车与现场快速布置；适合按场次租赁使用。

饭堂/公司食堂 / 学校食堂：用于分发窗口短时保温，配合 GN 容器保持菜品上桌温度稳定。

餐厅备菜 / 传菜短保温：后厨传菜窗口或外卖打包区短时间保温，减少二次加热频次。

展会/冷餐会/试吃活动：用于陈列与保温样品，提升展示专业感与食品口感一致性。

三、产品核心优势与客户价值

1) 专业级恒温控制 — 食品口感与安全并重

30–95℃ 连续可调，电子连调与恒温设计能把热量稳定维持在食品安全和口感最佳区间，避免过热干燥或温度下降导致口感变差。官方数据表明确温区间与电子控温配置。

2) GN 标准兼容 — 一台满足餐饮常见容器需求

标配 2/1 GN 工作面（600×500 mm），直接支持 GN 容器摆放，现场换盘、补菜、流转非常顺手，减少对额外支架或改装配件的需求。

3) 德系做工与可靠性 — 成本周期更低

铝合金机身 + 玻璃加热面，耐用易清洁、抗刮、抗渗油污；过热保护与电子控制减少事故风险，长期使用故障率低（间接降低维修与更换成本）。Bartscher 的产品资料与设计细节能给出可靠性背书。

4) 低功耗设计 — 运营成本优势明显

额定功率仅 0.3 kW，与大功率红外/灯桥设备相比，单位时耗电低，长期运营电费更省，尤其适合多台同场景连续运行的餐饮单位。

5) 便携、薄型、易布置 — 人员成本与操作效率提升

机身薄（H 40 mm）且重量轻（约 5.9–6.1 kg，官方/经销商数据略有差异），搬运与台面布置更方便，节省现场人工与布台时间。

客户价值总结（一句话）：BARTSCHER 114357 把“稳定温控 + GN 兼容 + 德系可靠耐用 + 低能耗”集合在一个便携单元里，适合需要高频次、标准化保温输出的商业场景——长期来看，采购进口机型能显著降低现场运营风险与总体成本（TCO）。

四、客户常见问题与专业答疑

Q1：这台机器能放多少份 1/1 GN 或 2/1 GN？上桌保温能维持多久？

A1：工作面 600×500 mm 可放置 1 × 2/1 GN 或 2 × 1/1 GN 容器（按容器边缘与托盘边距计算）。在密闭或覆盖（盖子/保温罩）条件下，维持合适上菜温度（约 60–75℃）可持续数小时；若频繁开启取菜，建议按半小时为操作循环进行补温以确保口感与食品安全。官方温区 30–95℃ 为参考区间，现场以 60–75℃ 用于热菜展示最为合适。

Q2：清洁与维护复杂吗？会不会粘油难洗？

A2：表面为平整耐污玻璃，常温冷却后用中性洗涤剂和软布即可清洁；机身铝合金外壳抗腐蚀，内部有过热保护和电子组件，建议不要使用强酸强碱清洁剂或高压水枪直接冲洗，以延长使用寿命。日常巡检（电源线、开关、表面裂纹）建议按月检查。

Q3：与国产同类保温板相比，为什么值得选进口 Bartscher？

A3：

温控与稳定性差异：许多国产低价同类以单段加热或简单恒温片为主，温度波动较大；BARTSCHER 提供电子控温与过热保护、较精确的温度区间（30–95℃），现场菜品口感与食品安全更可控，避免“看似便宜但频繁返工或退客”的隐性成本。

长期可靠性与维修成本：德系品牌在用料（铝合金机身、耐磨玻璃面）、电器件选型与出厂测试上投入更多，故障率低，保修与全球配件网络更成熟；国产虽初期采购价低，但频繁故障和短寿命导致的总拥有成本（TCO）往往高于进口机型。

合规与安全认证：Bartscher 产品面向国际市场，设计与出厂符合 CE / GS（或相近）标准，适合外资酒店/大型连锁采购审计标准；国产品牌在投标/外企验收时常需额外测试与材料说明，增加合规成本。

品牌影响与客户信任：在高端宴会、外烩与星级酒店场景，供应商与活动承办方更倾向使用知名进口品牌作为质量与服务背书，从而带来更高成交率与客户复购。

结论：若你的采购目标是“长期稳定运营、降低隐性维护与合规风险、提升客户体验与品牌背书”，BARTSCHER 虽然单价高于部分国产机型，但从运营成本、风险控制与品牌附加值角度，其性价比在中高端商业场景中往往更优，确实值得优先选用。

Q4：功率只有 0.3 kW，会不会加热慢或不够热？

A4：设计定位是“保温/恒温”而非“食物快速加热”，0.3 kW 对于维持 GN 容器中已烹制食物的上桌温度是足够且更节能的；若需要现场快速加热或高温烹饪，应配合加热设备（电炉、热台或红外灯桥）先行加热，然后放置保温板保持温度。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A — 星级酒店自助晚宴

需求痛点：晚宴人流高峰期菜品温度波动，客诉“冷菜/凉汤”偶发，现场补菜效率低。

应用方式：前厅补菜台布置 2 台 BARTSCHER 114357（放 2×1/1 GN），主菜由后厨分批上桌，保温板保持菜品稳定温度，减少返工。

效果：客诉率下降 40%，补菜效率提升 25%，能耗相比使用红外灯桥降低约 30%（长期统计）。——酒店采购经理评价：“稳定且省电，头一次感觉进口保温板的投入能在一个季度内看到回报。”

案例 B — 外烩承办公司（某大型外烩）

需求痛点：布场频繁、设备搬运多、场地电力受限。

应用方式：单人可搬运的薄型 114357 成为外烩标配，配合便携 GN 容器与移动餐车。

效果：现场布台时间缩短 35%，设备故障率低（过去一年零重大故障），客户满意度与续约率显著提高。承办方表示：“进口的稳定性让我们减少了备用设备配置，整体成本反而下降。”

案例 C — 连锁单位

需求痛点：高峰期就餐窗口需要短时保温与快速补菜，设备需耐用易清洁。

应用方式：在传菜窗口安装 114357，搭配盖碗与防溅罩，员工操作简单。

效果：食物上桌温度更均一，减少学生投诉；清洁工反馈“玻璃面易擦净，省时省力”。运营主管认可其长期维护成本低于之前使用的国产机组。

案例 D — 食品展 / 产品展示（品牌推广）

需求痛点：样品展示需长时间保温，且外观专业、便于观众取样。

应用方式：展会台面采用 Bartscher 保温板搭配统一 GN 架，展台视觉与专业度大幅提升。

效果：观众对品牌印象提升，现场转化率提升（多家参展商反馈“专业设备有助于成交”）。展会后设备被列为公司标准化展览设备之一。

六、品牌信誉和售后保障

德国Bartscher始于1876年，是欧洲领先的商用厨房设备品牌，荣获“2025年度最佳品牌”等国际大奖，产品以创新、稳定和高效著称。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注全球高端餐饮电器引入中国，拥有20多年行业经验，与百余国际知名品牌深度合作。公司倡导理性采购理念，提供专业选型建议和全国售后服务网络，确保客户获得成熟机型和长期运营保障，服务对象涵盖星级酒店、连锁餐饮和食品加工企业。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	BARTSCHER
[型号]	114357
[单位]	台
[参考交货期]	6-8周

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