意大利MEATICO  FISH GREEN 400 BLACK GLASS  60公斤鱼类专用熟成柜（FISH400）

品牌：MEATICO

型号：FISH GREEN 400 BLACK GLASS

规格：600X600X1935MM

电量：230V  50HZ

温度：-2至10摄氏度

湿度：40-90%

容量：60公斤

标准配置：2对滑道 + 2个 460X470MM不锈钢线架+1个肉类挂钩轨 + 2个不锈钢挂钩+ 杀菌 UVC LED 灯

特征： FISH 是以安全、专业的方式专门致力于干式老化的理想工具。 餐饮业和鱼类干熟专家的帮助，加上我们在专业制冷方面的成熟经验，使我们能够创造出可靠且高度专业的产品。 肉鱼柜将提供多种专门用于干式熟成的食谱，为您提供成熟的体验。选择确切的程序，meatico Fish 将处理剩下的事情！鱼类干式熟成是一种创新技术，一种新的消费方式，旨在实现风味的浓缩、肉质的柔软以及高品质原材料的提升。

- 内部有圆角和模压底部

- 50 毫米绝缘厚度采用环保聚氨酯

- AISI 304 不锈钢制成的架子、钩轨、钢丝架和滑道

- 易于更换的整体式制冷装置

- 温度调节范围-2°/+10°C和湿度40% ÷ 90%

- 带电泳处理蒸发器的风冷制冷

- N级（最高+32°C）风冷冷凝机组

- REM型号预先配置恒温阀（不带制冷装置）

- R290 制冷剂气体 (GWP 3) 绿色型号 - R452A 制冷剂气体 (GWP 2141) EXTRA UE Markets 型号

- 带电加热器自动除霜

- 自调节电加热器自动蒸发冷凝水

- FISHtouch 电子控制面板，带 4.3 英寸触摸屏显示屏

- 带手势的触摸屏界面，控制更加人性化

- 杀菌 UVC LED 灯作为标准配置

- LED K4000 灯条的内部照明（玻璃型号）

- 钥匙锁

- 105°自动关闭门

- 易于更换的磁性垫圈

- 高度可调（130-200毫米）不锈钢脚

- 监控系统的Wi-Fi连接模块

产品视频：请扫描下方微信视频号二维码查看

 

操作系统功能特点： 6 个预设配方，每个配方最多可编程 4 个不同阶段;仪器上存储 10 个完全可定制的配方

- 每个阶段的控制参数：温度、湿度、风扇速度、阶段持续时间

- 内部温度和湿度持续可视化显示

- HACCP数据和报警记录

- 报警存档与弹出警告消息相结合

- 时钟和日历（RTC）

- 多语言菜单

- 温度和湿度的快速设置和可视化

- 手动或定时激活杀菌 UVC 灯

- 配方过程中检测到的温度和湿度平均值的可视化

- 用于远程可视化和控制的 Wi-Fi 连接

 

[品牌]	MEATICO
[型号]	FISH GREEN 400 BLACK GLASS
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

商品标签