欧洲IME  EXCELSIOR  MEZZO I 单层披萨电烤炉

品牌：IME

型号：EXCELSIOR  MEZZO I 

规格：960X930X430MM

电量：400V 8.0KW

烹调面：700X700MM

容量：4个ø350MM的披萨/5个ø280MM的披萨

窗口：三层玻璃

特征：畅销烤炉款，适合所有披萨店的理想选择。烘焙面积可选单层、双层或三层设计，助您轻松应对各种高峰时段！迄今为止披萨技术中最卓越的创新成果。凭借完美的烘焙效果、节能性能和多年稳定可靠的运行，IME开创了行业标杆。二十年前，IME凭借自主研发的“VS”全耐火砖技术和无与伦比的“Infra Stone”集成加热系统，掀起了全球轰动。如今，该技术已臻完善，广泛应用于40多个国家，赢得了成千上万满意客户的高度认可。

无论您烘焙的是美味披萨还是其他美食，Excelsior披萨烤炉都将超越您的所有期待。

Piccolo、Mezzo还是Grande——哪款尺寸最适合您？所有烤炉均可叠放，支持不同尺寸的烤炉叠置使用，节省空间。

IME® 加热系统特点：

-节能高效：热量分布均匀，100% 热效率，无热传导损失，加热元件表面负载低

- 维护便捷：如需维修，石板可轻松更换，操作简单

- 理想的热分布与蓄热性能：每块烤板内含 7 米加热盘管，配合全耐火砖结构，实现最佳热循环与储热

- 控湿出色的烘焙环境：全石材炉膛与石板的吸湿能力，确保形成独特的理想烘焙气候

- 全耐火砖结构（Vollschamottierung）

IME披萨炉结合专利加热技术，带来堪比传统柴火石炉的卓越烘焙品质，同时更节能、更简便。炉腔采用全方位耐火砖结构，即使在开门时也能牢牢锁住热能，保持稳定温度。

耐火砖在整个炉膛内形成良好的蓄热效果和热量均匀分布，从而确保极佳的烘焙表现，并比传统烤炉节能多达40%。

- IME 超长使用寿命

坚固耐用的结构与高品质不锈钢外壳，全部由IME德国本厂制造，并遵循严格质检标准。即使超出法定期限，IME仍承诺为所有配件长期提供供应保障。

- IME 安全门把手

符合人体工学的把手采用搪瓷涂层处理，即便在高温下也不会过热。大多数型号配备贯穿整扇门的横向把手，无论左右手用户都能轻松操作。兼具美观与实用。

- IME 观察窗（门玻璃系统）

大尺寸热反射玻璃窗可清晰观察炉内烘焙状态。中层玻璃采用透明镀银反射膜处理，防止热能散失，确保炉腔温度稳定。

Excelsior系列配备三层隔热玻璃

Premio系列配备双层隔热玻璃

- IME 排湿系统（Schwadenabzug）

内置排湿装置改善炉内烘焙环境，可有效排出烟气与异味（例如耐火砖上的残留物）。关键在于开孔尺寸合理，确保烘焙气候的最佳控制。

- IME 炉内照明

大功率烘焙灯确保清晰观察烘焙全过程，适配几乎所有型号。

- IME 500°C 高温控制技术

上下火独立调温，通过两个恒温器可无级调节，温度范围为 0°C 至 500°C，实现精确控温与多种烘焙需求。

 

 

[品牌]	IME
[型号]	EXCELSIOR MEZZO I
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

商品标签