欧洲IME PREMIO 6161II 双层披萨电烤炉

品牌：IME

型号：PREMIO 6161II

规格：800X850X720MM

电量：400V 12.6KW

烹调面：2X(610X610MM)

容量：8个ø300MM的披萨

窗口：双层玻璃

特征：节能之选,这款烤炉每层可容纳最多四张大尺寸披萨（直径可达30厘米），但整体结构紧凑，占用空间极小。对于小型餐厅或披萨店来说，是一款兼顾空间与效率的理想之选。与顶级系列 “Excelsior” 不同，PREMIO系列仅在炉底配备了 IME 加热技术，顶部加热则采用外露式管状加热元件。

这种加热方式使炉腔升温更迅速，同时，在管状加热元件上方加装了一块耐火砖板，能从上方实现均匀的热量分布，确保烘焙效果稳定可靠。

IME® 加热系统特点：

-节能高效：热量分布均匀，100% 热效率，无热传导损失，加热元件表面负载低

- 维护便捷：如需维修，石板可轻松更换，操作简单

- 理想的热分布与蓄热性能：每块烤板内含 7 米加热盘管，配合全耐火砖结构，实现最佳热循环与储热

- 控湿出色的烘焙环境：全石材炉膛与石板的吸湿能力，确保形成独特的理想烘焙气候

- 全耐火砖结构（Vollschamottierung）

IME披萨炉结合专利加热技术，带来堪比传统柴火石炉的卓越烘焙品质，同时更节能、更简便。炉腔采用全方位耐火砖结构，即使在开门时也能牢牢锁住热能，保持稳定温度。

耐火砖在整个炉膛内形成良好的蓄热效果和热量均匀分布，从而确保极佳的烘焙表现，并比传统烤炉节能多达40%。

- IME® 加热技术 Light（应用于PREMIO系列）

在此技术中，Infra-Stone红外加热系统仅应用于底部，顶部采用大面积装甲管状加热器进行辐射加热。

该设计带来更快的升温速度，结构更经济，特别适合烤炉非全天候连续工作的场所。

- IME 超长使用寿命

坚固耐用的结构与高品质不锈钢外壳，全部由IME德国本厂制造，并遵循严格质检标准。即使超出法定期限，IME仍承诺为所有配件长期提供供应保障。

- IME 安全门把手

符合人体工学的把手采用搪瓷涂层处理，即便在高温下也不会过热。大多数型号配备贯穿整扇门的横向把手，无论左右手用户都能轻松操作。兼具美观与实用。

- IME 观察窗（门玻璃系统）

大尺寸热反射玻璃窗可清晰观察炉内烘焙状态。中层玻璃采用透明镀银反射膜处理，防止热能散失，确保炉腔温度稳定。

Excelsior系列配备三层隔热玻璃

Premio系列配备双层隔热玻璃

- IME 排湿系统（Schwadenabzug）

内置排湿装置改善炉内烘焙环境，可有效排出烟气与异味（例如耐火砖上的残留物）。关键在于开孔尺寸合理，确保烘焙气候的最佳控制。

- IME 炉内照明

大功率烘焙灯确保清晰观察烘焙全过程，适配几乎所有型号。

- IME 500°C 高温控制技术

上下火独立调温，通过两个恒温器可无级调节，温度范围为 0°C 至 500°C，实现精确控温与多种烘焙需求。

 

 

[品牌]	IME
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周
[型号]	PREMIO 6161II

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