意大利FAMA  FABB10  十盘数控急速冷冻柜

品牌：FAMA

型号：FABB10

规格：750X740X1300MM

电量：230V  50HZ

温度：+3 至-40°C

容量：10GN1/1 或 600X400MM

特征：

-专业设备

- 内部和外部由不锈钢制成，外部底部由镀锌钢制成

- 内部圆角

- 绝缘材料采用不含氟氯化碳的聚氨酯高压注入

- 绝缘厚度 60 毫米

- 带磁性垫圈的自动关闭门

- 包括核心探头

- 带室内探头和温度核心探头的电子前控制面板（数字型号）

- 带数字显示的电容式触摸数字控制面板（正急速冷冻、负急速冷冻、急速冷冻温度、核心探头温度、急速冷冻时间、保存）（数字触摸型号）

- 带空气振动器的通风冷却

- 适合热带环境且易于抽取的冷凝装置（环境温度 +43°C，相对湿度 65%）

- 定时蒸发器除霜（在循环结束时进行）和降低冷凝水盘

- 适用于 10 个托盘 GN 1/1 或 600×400 mm

- 不包括托盘

- CE 认证

- 自豪地在意大利制造

 

商业洞察

一、产品核心价值定位和适用场景 

产品定位：FAMA FABB10 十盘数控急速冷冻柜：专业厨房的时间管理专家，用科技锁住新鲜，提升出品效率与品质一致性。

适用场景：这款设备特别适合服务标准高、节奏快的餐饮连锁、中央厨房、糕点工坊及食品工厂等专业客户，解决批量备货、锁鲜和高效分餐生产的问题。

二、行业痛点与需求分析 

在厨房生产中，新鲜与效率，往往难以两全。食材提前准备好，容易氧化变质；现做现出，又难以应对高峰时段的订单压力。尤其在专业烘焙、中央厨房、团餐配送等场景中，“产品一致性”与“时间成本”是每日的隐性消耗。

采购决策者常常面临这样的矛盾心理：

——担心便宜设备性能不稳定、锁鲜效果差；

——又对高端设备的投入回报周期感到不确定。

FAMA FABB10 正是为了解决这一行业“共性痛点”而设计。通过-40°C深度急冻与核心探针精准控温，它将食材品质稳定“冻住”，为批量生产提供极高的安全边界和操作效率，既减少浪费，又节约人力，最终让厨房“有节奏、有利润”。

三、产品功能与技术优势 

FAMA FABB10 十盘数控急速冷冻柜，是一款融合意大利工艺与现代厨房管理理念的高性能设备。

支持从+3°C到-40°C的极速降温，无论是刚出炉的面包、煮好的酱料，还是切配完的生鲜制品，都能迅速穿越细菌繁殖区，有效锁住口感与营养。配备核心探针和智能控制面板，可精准监测食材内温，实现更高水平的食品安全管控。

整机采用全不锈钢结构，坚固易清洁；60mm高密度聚氨酯发泡保温，效率更高。支持10个GN1/1或600×400mm托盘，能灵活适配多种工艺流程。相比市面上一些普通国产设备，FABB10 的寿命更长，运转更稳定，维护成本更低，是典型的“用时间换收益”的投资型产品。

哪怕在+43°C的高温厨房环境中，它依然能持续保持高强度运转，是真正面向专业厨房场景打造的“耐力型选手”。

四、权威背书与客户案例及选择深圳招财猫合作的理由 

FAMA品牌自1953年创立以来，始终秉持家族企业的匠心精神，成为全球商用食品制备设备的重要标杆。其设备广泛应用于世界顶级餐饮、食品加工、连锁超市和高端酒店，为行业树立了效率与可靠性的标杆。

我们深圳招财猫，拥有20年左右国际大品牌商用电器领域的深厚经验，合作伙伴覆盖超百家国际知名品牌，且在中国大中城市布局有售后服务网络。选择招财猫，意味着选择一个高效、可靠的合作伙伴，确保您采购的FAMA设备从购买到后续维护，都享受专业、及时的支持。

客户方面，多家五星级酒店和大型食品工厂使用FAMA FABB10急速冷冻柜，普遍反馈设备稳定性高，节能效果显著，冷冻速度快，极大提高了食材周转效率和品质保证，直接带来经营效益提升。

采购商用设备就是在做投资，选用国际大品牌设备，就是选择了一个长期增值的资产。深圳招财猫坚持长期主义，为客户提供的不只是设备，更是一份长期可靠的商业保障。

五、产品实际收益与效果 

选择FAMA FABB10急速冷冻柜，您的厨房将实现食材冷冻效率的质的飞跃。设备快速锁鲜，减少食材水分流失与营养损失，保证出品品质的稳定性和口感，助力餐饮品质升级。

通过提升食材储存安全性与延长保质期，显著降低原料浪费和采购成本，实现节能减排。设备高效的制冷系统和智能控制，帮助客户在运营中减少电能消耗与维护费用，长期维护成本更低。

写在最后

在商用厨房设备的选择上，坚持长期主义的眼光至关重要。FAMA FABB10急速冷冻柜，凭借意大利精湛工艺和先进技术，成为提升食材品质与运营效率的可靠伙伴。选择深圳招财猫，就是选择了全球知名品牌保障与专业服务的双重支持。采购商用设备是对未来业务的投资，是稳健发展的基石。现在，正是行动的最佳时机。让深圳招财猫助您开启高效、智能、长寿命的急速冷冻新篇章，释放更多经营潜力，赢得市场竞争优势。

 

[品牌]	FAMA
[型号]	FABB10
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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