在当今餐饮和科研行业日益追求效率与品质的背景下，美国皇廷牌 Waring CB15V 高效能食物搅拌机成为了诸多企业厨房、中央厨房、饮品门店以及实验室研发机构的首选。这款设备以3.75HP 商用级电机、4L耐用不锈钢容器和**精准变速控制（1700–18000 RPM）**为核心卖点，在全球市场积累了极高口碑，尤其在中国市场表现突出，成为众多企业批量采购的常备型号。

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二、产品基本信息

美国皇廷牌WARING CB15VE高效能搅拌机(带变速控制）

品牌：WARING

型号：CB15VE

规格：560X380X390MM

电量：220-240V   50/60HZ  3.75HP

特征：对于超重型搅拌机，Waring® CB15VE为您提供支持。 使用强大的 3.75 HP 电机切碎、混合和切碎需要长时间混合的大负载 - 或每天制作 100 多种饮料。 变速控制可让您精确控制 RPM，这意味着您还可以严格控制签名食谱的一致性。超重型 3.75 HP 商用电机.变速控制，可调速度范围为 1700–18000 RPM.  1 加仑不锈钢容器有两个把手和盖子夹以确保安全.

三、使用场景与适用对象

Waring CB15V 不仅是餐饮行业的明星设备，也在实验室、药品研发、化妆品试验和食品科学研究等专业领域广泛应用。它将“商业高效率”与“科研级精度”相结合，满足多元用户需求。

餐饮行业典型应用：

连锁饮品与果汁门店：高峰期可连续制作 100+ 杯冰沙、果汁或奶昔，出品口感稳定。

中央厨房/云厨房：批量生产酱汁、浓汤、果泥，助力供应链标准化。

星级酒店和大型餐饮：高负载运行保障宴会出品稳定，减少人工成本。

新品研发和试产：适用于研发团队小批量测试，从实验室数据直接无缝放大到门店流程。

实验室与科研行业典型应用：

食品科学研发实验室：研究剪切速率对食品质构、乳化性和稳定性的影响。

药品与保健品研发：混合药物基料、植物提取物及悬浊液，适合配方优化。

化妆品实验室：用于高剪切乳化霜体、精华液等产品开发的稳定性试验。

农业与生物技术研究：植物组织粉碎、细胞培养前样品制备，精准可控。

四、产品核心优势与客户价值

工业级动力系统

搭载 3.75HP 商用级电机，可轻松应对大负载长时间运行，满足商业与科研双重需求。

精准变速控制

1700–18000 RPM 全变速设计，让操作者自由掌控剪切力度，精准还原标准化配方和实验参数。

4L 不锈钢容器

食品级材质耐腐蚀、耐高温，适合频繁清洗和多配方切换，符合餐饮及实验室安全标准。

人性化安全设计

双把手设计和锁扣盖结构，保障大批量搅拌操作时的安全性和稳定性。

全球品牌保障

Waring 作为美国皇廷品牌旗下经典型号，长期出口欧美及亚太市场，设备寿命高、故障率低，是国际化企业信赖之选。

五、客户常见问题与解答（FAQ）

Q1：CB15V 的产能和适用场景是什么？

A：单次可处理约 4L 食材，适合果汁店、咖啡厅、连锁餐饮、中央厨房，也适合实验室中小批量研发。每天可高效运作十余小时，满足高频使用需求。

Q2：机器是否适合处理坚果或高黏度食材？

A：CB15V 搭载 3.75HP 高扭矩电机，可轻松搅碎坚果、浓稠酱料等高黏度物料，同时保持高均匀度。

Q3：在实验室使用是否符合安全标准？

A：设备使用食品级不锈钢材料，并符合国际电气安全标准，实验室用户可轻松用于研发项目，且便于消毒清洁。

Q4：维护保养是否复杂？

A：容器可快速拆卸，日常清洗方便；建议定期检查电机和刀组，Waring 提供完善售后服务与零配件支持。

Q4：机器噪音和振动如何？能放在前台操作台吗？

A：3.75HP 属较大功率商用机，长时间高速运转时噪音与振动不可避免。若用于前台（开放式吧台/台面煮），建议做隔音罩、减振垫或放置在专属设备台内以提升客区体验。

Q5：能打坚果酱（花生酱/杏仁酱）吗？

A：硬性材料（大量坚果）对刀组与电机负荷要求高。CB15V 的重载电机能胜任小批量坚果酱加工，但若是连续大批量制酱，建议与设备工程师确认是否需要专用低速高扭矩的研磨设备以延长刀头寿命与电机寿命。

Q6：清洗与卫生管理如何落地？

A：不锈钢容器与一体式罐垫支持机洗/高温清洗（厂方说明可拆件清洗），步骤建议写入 SOP：先去渣—热水+洗洁—高压冲洗—检查密封与夹具。

Q7：配方一致性如何保证（连锁场景）？

A：利用变速记忆/操作手册与标准化转速/时间（如配方A：速 6000 RPM、时间 30 秒）能把口感误差降到最低。建议总部发布“每款产品标准档位表”并在门店培训。

六、客户案例与应用示例

某国际连锁饮品品牌

全国300+门店使用CB15VE，每台每日高峰期制作超200杯冰饮。设备运行稳定、维护成本低，为门店提供持续动力，提升顾客体验。

某大型中央厨房

该中央厨房每日供应1,000份半成品餐点，使用CB15VE批量制作基础酱汁和浓汤，生产效率提升40%，且产品口感高度一致。

某食品研发实验室

国内知名食品企业研发部门通过CB15VE研发坚果酱、植物奶和功能饮品，凭借精准变速和高效剪切技术，研发周期缩短30%，节约大量成本。

国际化妆品企业研发中心

CB15VE用于护肤品前期乳化实验，高速搅拌和细腻乳化效果，为新产品开发提供精准数据参数，助力后续工业化批量生产。

七、品牌信誉与售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[型号]	CB15VE
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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