WARING CB15VAL 是一款面向高强度商用与实验室使用的重载搅拌机：220–240V、3.75 HP 强劲电机、可变速（宽转速区间）、4 升不锈钢容器与电子键盘控制。它把工业级耐用性与精细速度控制结合起来，适合专业饮品吧、中央厨房、星级酒店以及食品/检验实验室等对产能、稳定性和可清洁性要求很高的使用场景。

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二、产品基础信息

美国WARING CB15VAL高效能搅拌机机

品牌：WARING

型号：CB15VAL

规格：560X380X390MM

电量：220-240V 50/60HZ  3.75HP

备注：可调速、4升不锈钢容器、电子键盘.

三、使用场景与适用对象

专业茶饮 / 果汁 / 奶昔连锁：高频次出杯（主打冰沙、奶昔、果泥、燕麦饮等）——需要连续、快速且一致的搅拌输出。

星级酒店与宴会厨房：批量汤类、酱汁、奶油基底、热食打浆（hot blending）与最后一道的细腻处理。

餐饮中央厨房 / 云厨房 / 奶茶中央配料室：大批量纯化、均质、预配料（酱、泥、浆）以保证口味一致性与缩短人工工时。

食品研发与质量检测实验室：样品匀浆、均质与预处理（micro-biological sample prep、食品检测前的匀浆），需要可控转速与易清洗结构。Waring 的实验室目录明确将 CB15 系列纳为实验室/工业级使用车型。

中小食品加工厂（冷冻甜品、果酱、调味酱小批量生产）及烘焙房（馅料、酱料制备）。

四、产品核心优势与客户价值

强劲、可靠的动力单元 — 专为连续运作设计：3.75 HP 超重载电机，设计用于长时间负载与高频出杯场景（厂家描述可支持 100+ 杯/天的工作负载区间）。对追求产能与稳定性的客户，这是首要指标。

可变速精确控制（细节口感可调）：可在低速到高速之间精确调节（官方列出的转速范围与脉冲功能，支持从粗切到超细匀浆的连续调整），适合从粗碎冰块到匀浆样品的全部工序。

4 升（≈1 美加仑）不锈钢容器 — 耐用且易清洁：金属容器更耐高温、耐冲击且适合热食/热汤的直接处理（配合厂家的热混合盖与使用说明可安全热搅拌）。不锈钢容器也更利于 HACCP / 实验室消毒流程。

电子键盘与程序化操作（减误、可复制）：电子膜键盘、脉冲与速度设定，使操作标准化、上手快、便于连锁门店培训。

工业级耦合与耐用底座（降低停机率）：金属对金属耦合、耐冲击底座与可更换部件供应链（原厂备件/刀盘可购），降低使用总成本（TCO）。

客户价值总结：更快的出品、更稳定的一致性、更低的故障停机与可控的清洁/消毒流程——对连锁店与中央厨房来说，等于更少的退单、节省人工时间并提高食品安全合规性。

五、客户常见问题与专业解答

Q：这台机子能不能打冰？能做冰沙/果冰/奶昔？

A：能。CB15 系列为重载设计、刀组与 3.75 HP 大功率马达可处理碎冰与冰沙，但建议使用短脉冲结合中高转速以延长刀组寿命并避免过热。为大量冰沙建议分批次处理并按说明书给予机器适度休息。

Q：可以直接用来做热汤/热食搅拌吗？会不会有安全问题？

A：可以。厂家说明书包含热混合（hot blending）操作指南（例如先打开加压孔、使用热混合专用盖并遵循安全流程），但请严格按说明书步骤操作以避免压力骤升或烫伤。

Q：这款适合实验室用吗？样品匀浆能达到检测要求吗？

A：CB15 系列同时有实验室目录与针对实验室操作的清洁/消毒建议；其可变速、金属容器与耐用耦合使其在样品匀浆、食品检测样本前处理上非常合适（但具体的分析方法需按实验室 SOP 与检测标准设定参数）。

Q：噪音大吗？对营业环境会有影响吗？

A：这类 3.75 HP 重载机在高转速与破冰时噪音明显高于家用机。建议将设备放置防震脚垫、铺设减震垫或配置隔音柜（若前台环境对噪音敏感）。同时利用低速与脉冲可在不影响效果的前提下降低瞬时噪音。

Q：日处理量/连续工作时长是多少？会不会经常过载？

A：厂家以“推荐 100+ 杯/日”定位为参考（视材料与工况而异）。关键点在于合理排班（分批作业）、避免超长时间连续满载工作、遵循冷却/休息周期以延长马达寿命。

Q：刀片磨损、密封圈等易损件多久更换一次？哪里买？

A：耗材更换周期取决于使用频率与处理物料硬度。通常高频条线建议每 6–12 个月进行检查，必要时更换刀组与密封件。具体请咨询深圳招财猫订购这些原厂零配件。

Q：机子如何做日常清洁/消毒？能放消毒柜吗？

A：不锈钢容器、盖与密封件可按说明进行拆卸、清洗与消毒；厂家的说明书对实验室/食品服务的清洗消毒流程有明确指引（浸泡、消毒液接触时间、风干步骤），电机底座请勿水洗，仅表面擦拭。

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 某连锁奶茶品牌（单店峰值出杯场景）

背景：该连锁在广州核心商圈有 12 家门店，奶昔与果冻饮为爆品；高峰期出杯集中（午餐/晚餐）且果泥口感要求一致。

痛点：台前操作空间有限，传统家用机产能不足且刀片易损，口感与批次一致性不稳定，耗时影响出单效率。

解决方案（使用 CB15VAL）：在中央配料室用 CB15VAL 批量制备果泥与奶昔基底（4L 不锈钢容器便于灌装），使用程序化的速度/脉冲设定固定配方。门店只需最终混合与出杯。

成果/反馈：口感一致性明显提升、出品故障率下降、人工工时显著减少（配料室集中化生产）——门店运营经理表示“设备稳定，刀盘耐用，售后响应快”。（可把“推荐 100+ 杯/日”作为选型参考）

案例 B — 四星级酒店宴会厨房（热食与冷食双模式）

背景：酒店需要为会议与宴会快速制备汤类、酱汁、冷汤与甜品泥。

痛点：宴会量大、对热搅拌与高温处理有安全和卫生要求；配方标准化难以保证。

解决方案：使用 CB15VAL 的热混合流程（按官方热混合盖说明），以中低速预处理大块食材后短时间高速匀浆，减少过度加热和氧化。电子键盘存储常用速度档，便于班次交接。

成果/反馈：酱汁细腻度提高、热汤气泡与温度控制更稳，厨房称其“即提高效率又提升出品一致性，宴会复盘反馈好”。

案例 C — 某高校食品检验实验室（样品匀浆与 QC）

背景：食品学院实验室需对食品样品进行匀浆、微生物前处理与感官样本制备。

痛点：样品批量大、对交叉污染与清洗消毒有严格要求；需可重复的转速控制。

解决方案：选用 CB15VAL 的金属容器版本并严格按照 Waring 实验室清洁流程执行；利用可控转速与脉冲功能对样品进行标准化处理。

成果/反馈：样品准备时间缩短、实验间数据一致性提升，实验室负责人对设备的可靠性与清洁性给予肯定。Waring 的实验室目录也对该系列提供了专门说明。

案例 D — 某云厨房/中央厨房（酱料与预制泥的大批量准备）

背景：一家云厨房用餐平台为多品牌供货，需要稳定、快速的酱料与馅料供应。

痛点：口味一致性、产能与交期是核心，且需快速切换配方与清洗频次高。

解决方案：在配料线使用 CB15VAL 做批量酱料预处理（不锈钢容器便于大批量出入库与热消毒），结合 SOP（标准作业程序）与定时脉冲工艺实现快速切换配方。

成果/反馈：出品稳定、配方复刻性强；厨房经理指出“维护简单、换刀/密封件更换周期合理”——降低了次品率与人工返工。

七、品牌信誉与售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周
[型号]	CB15VAL

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