WARING CB15TAL — 为高频次、重载商用场景设计的 4L 不锈钢容器 + 3.75 HP 强劲电机，带电子键盘与计时器，专为连锁餐饮、中央厨房和食品研发团队提供稳定、一致且易维护的打碎/搅拌解决方案。

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二、产品基础信息

美国皇庭WARING  CB15TAL 打碎搅拌机

品牌：WARING

型号：CB15TAL

规格：560X380X390MM

电量：230V  50HZ   3.75HP

特征：Waring CB15TAL 商用搅拌机是一款高性能搅拌解决方案，专为国际烹饪应用而设计。这款商用搅拌机配备 4 升（135 盎司）容量的不锈钢容器，容量充裕，可满足大批量搅拌需求，是繁忙厨房和餐饮服务场所的理想之选。Waring CB15TAL 搭载强劲的 3.75 马力电机，确保高效稳定的搅拌性能。该搅拌机配备电子键盘和计时器，可精确控制搅拌操作，轻松达到预期效果。其输出功率为 230v/50hz，符合国际电压要求，并配备 F 型插头，确保在全球各种环境下的兼容性和安全性。该产品已通过 CE 和 RoHS 认证，符合严格的行业安全和环保标准。Waring CB15TAL 旨在满足商用厨房、餐饮企业和食品制备环境的严苛需求。其耐用的不锈钢结构不仅延长了使用寿命，还易于清洁和维护。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品新品保障。对于在国际市场上寻求可靠高效搅拌解决方案的专业人士来说，这款商用搅拌机是不可或缺的利器。本产品由深圳市招财猫酒店设备用品有限公司官方进口并销售，原厂正品新品保障。

三、使用场景与适用对象

连锁饮品/奶茶店（现制果泥、果酱、冰沙、奶盖基底）：频率高、口感一致、清洗快、耐用。CB15TAL 的 4L 容器正好适合单批果泥/果酱，并能在高峰时段保持稳定输出。关键词：奶茶店果泥打碎机、现制饮品搅拌机。

中央厨房 / 餐饮加工厂（批量酱料、浓汤、泥浆、预制食材）：大批量/可重复配方、一致性与产能。3.75HP 强劲马力保证长时间高负荷运行与快速细化。关键词：中央厨房大容量搅拌机、商用破壁机。

星级酒店与宴会厨房（热汤乳化、酱汁后处理）：安全（可热处理）、简洁操作（电子计时）、易清洁的不锈钢容器满足卫生规范与高频次出品。

餐饮研发实验室 / 食品工艺研发（配方试验、样品放大）：精确时间控制与可重复性，电子键盘 + 计时器利于配方复现。关键词：食品研发用搅拌机、样品放大设备。

甜品坊 / 烘焙店（馅料、果泥、酱料制备）：小批量多频次、设备耐用且易维护。关键词：烘焙专用商用搅拌机。

四、产品核心优势与客户价值

强劲且可靠的动力平台 — 3.75 HP 电机（高扭矩）

价值：能处理黏稠/大块物料（例：厚果泥、糊状酱料），减少因电机力不足导致的打不匀或过热停机问题。适合高峰负荷下连续出品。

4 升（约 135 oz / 1 加仑）不锈钢容器

价值：单批产量适中，既能应对高峰短单，也便于清洗与转场使用；不锈钢材质满足卫生与耐用两大要求。关键词：4L 商用不锈钢容器、易清洁设计。

电子键盘 + 计时器（精确重复）

价值：配方可标准化（时间 + 转速/档位），减小不同操作人员造成的口感差异，提高连锁品质一致性；利于配方管理和员工培训。

安全与热处理能力（选配热盖/热处理指引）

价值：在需要对热汤或热浆体进行打碎时，机型支持热处理配件（需按操作手册严格执行热处理步骤，避免烫伤）。

五、客户常见问题与专业解答

Q2 — 连续工作时间/负载能力如何？会不会容易过热？

A：CB15 系列以高扭矩电机著称（3.75HP）并有 Slow Start™ 等保护设计。但长时间连续高负载工作会提高电机温度，建议参照操作手册中关于“连续工作与冷却间隔”的说明，并遵循厂方推荐的使用周期与维护间隔以延长使用寿命。若有大量连续生产需求（如中央厨房 24/7），建议与工程师确认冷却/切换班次或选型更大功率设备。

Q3 — 是否可以用于热液态（热汤）处理？

A：官方手册对热处理有专门的“Hot Blending”安全指引（某些 CB15 型号需选配热盖）。热处理时需按步骤安装热盖并严格遵循温度与速度限制，避免溅出或蒸汽喷出造成伤害。若常做热乳化、热汤细化，建议选配热盖并培训人员。

Q6 — 购买建议（如何选型）？

A：如果日常产量为 单台机器：100+ 份/天或频繁热加工/高黏度食材，CB15TAL 是稳健的选择；若是更大规模的中央厨房或 24/7 运行，可评估多台并联或升级到更大功率/容积的型号。 

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 全国连锁奶茶（单店峰值 300 杯/日，中央厨房日供应果泥 200kg）

痛点：门店高峰期果泥搅拌不均、口感波动、员工培训难度高。

解决方案：在中央厨房批量使用 2 台 CB15TAL 做果泥批处理（4L×2），设定固定配方时间与转速（电子键盘 + 计时器），并在门店仅做复配与冷藏。

效果：配方一致性提高 → 门店口味波动下降 90%；批处理效率提高 30%，且因不锈钢容器易清洗，清洁时间缩短 25%。（注：效率估算基于典型工厂流程优化前后比对）

案例 B — 五星级酒店宴会厨房（每日 2 场宴会，总出品 800 人次）

痛点：需要频繁将热汤快速乳化/乳品类做细腻口感且保证卫生与出餐稳定性。

解决方案：采用 CB15TAL（配 Hot Blending 指南及合规操作）做热汤二次细化与酱汁乳化，因其高扭矩与选配的热盖，能安全处理热液体。

效果：酱汁口感稳定性提高，现场返工率下降，宴会出品一致性及出餐速度明显改善。

案例 C — 中央厨房（预制冷冻成品、调味酱与婴幼儿辅食配方放大）

痛点：配方从小试样扩大量产时，设备口感/细度难以放大。

解决方案：研发与生产线使用 CB15TAL 做中小批放大（4L~20L 分批），通过电子计时器与固定 SOP，实现批次复现。配套建立备件池（密封圈、刀组），减少非计划停机。

效果：配方一致复现率提升到 95% 以上（内部质量检验），产品上市周期由 6 周缩短到 4 周。

案例 D — 创意甜品 / 烘焙工作室（每日多款小批量单品）

痛点：多款小批量、更换频繁，要求设备清洗快且对材料友好（不磨损原料口感）。

解决方案：CB15TAL 的 4L 容器与不锈钢材质方便快速换档与清洗，电子定时减少人为操作差异。

效果：新品试错成本下降，研发与日常出品的切换时间从 20 分钟降至 10 分钟（包含清洗与更换配方），提高门店灵活性与新品上架速度。

七、品牌信誉与售后保障

Waring 以在美国推出首台搅拌机闻名，80 多年专注于商用与实验室高性能设备研发，提供食品加工、搅拌及烹饪整体解决方案。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引入全球优质商用餐饮电器，累计与 100 多家国际知名品牌建立长期合作，提供全国覆盖的售后服务和原装配件支持，致力于为餐饮与科研客户提供可靠、高性价比的设备解决方案。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	WARING
[型号]	CB15TAL
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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