西班牙PIRA  PIRA120LUX 炭烤箱（175人）

品牌：PIRA

型号：PIRA120LUX 

规格：1200X800X860MM

适用人数：175人

特征： PIRA 120 LUX 或者也被称为“巨人”，这是世界上最大的专业木炭烤箱和竞争者。该模型提供了在木炭炉中从未见过的生产能力。

PIRACOLD 是由 PIRA 设计和注册的冷却系统，最重要的效果是室外烤箱温度和节能：

当烤箱达到其最高工作温度时，烤箱外部结构保持在 60ºC 左右。

即使在服务完成后，烹饪室内的温度也会保持数小时。因此，虽然产量与其他相同尺寸的烤箱相同，但该系统节省了能源和金钱；因为木炭消耗量非常低。与没有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同数量的木炭可用于烹饪多达 25% 的食物。

对于以烧烤为主要菜单的场所或餐厅来说，这是必不可少的。最好的烤箱，最优惠的价格！

可以烹制各种食物：肉类、鱼类和蔬菜。烤箱配有高温玻璃门，可承受高达 750ºC 的温度，让您在烹饪时查看食物，这有助于保持烤箱温度并再次减少木炭消耗。

-每小时肉类产量 = 150 公斤

-铸铁内部 - 保持烤箱内的热量

-Piracold 制冷系统

-配有铰链玻璃门——玻璃门可承受高达 750ºC 的温度

-玻璃门可让您查看正在烹饪的产品——这意味着您不必一直打开门，从而保持烤箱温度并帮助减少木炭消耗。

-完全绝缘的烤箱室

-配有温度计

-标配内部气流控制和防火装置——防止火灾从烤箱中流出并进入抽气罩。这些设备也可以提供外部版本。

-可与所有类型的木炭一起使用；椰子炭、矿物炭……

-气流入口控制和烟雾出口控制，包括灰收集盘\油脂收集盘

-提供 4 个可调节腿。

-提供 1 个不锈钢网格、1 个肉钳 + 1 个扑克。

-准备与半烤架一起使用

-可以使用带凹槽的烤架烹饪，让您在烹饪精致食物（鱼、一些蔬菜）或油腻食物（鸡肉、鸭肉……）时不必担心火焰和火焰。

视频： PIRALUX 炭烤箱

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标配附件：

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[品牌]	PIRA
[型号]	PIRA120LUX
[单位]	台
[参考交货期]	10-12周

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