西班牙PIRA  PIRA80LUXSD 炭烤箱（115人）

品牌：PIRA

型号：PIRA80LUXSD

规格：800X690X690MM

适用人数：115人

特征：对于所有喜欢呆在“黑暗面”的人来说，Pira 烤箱还提供了盲门选项。

SD 系列木炭烤箱专为那些烤箱不在公众视线范围内且无需看到余烬的场所而设计。

SD系列的盲门，使烤箱前的温度比玻璃门小，非常适合厨房较小的餐厅。

该型号标准化了其 80 厘米的模块化宽度，并且具有与 Pira 70XL LUX SD 相同的深度。

PIRA 80 LUX SD 型号是带盲门的新型 SD 系列木炭炉中的第三款木炭炉。

它的特点、性能、节省和尺寸使其成为一种非常经济的模型，有利可图，并且因其舒适性而受到许多厨师的青睐。

像我们所有的烤箱一样，采用了 Piracold。

Piracold 是 PIRA 设计和注册的冷却系统，最重要的效果是室外烤箱温度和节能：

当烤箱达到其最高工作温度时，烤箱外部结构温度保持可控且安全。

即使在服务完成后，烹饪室内的温度也会保持数小时。因此，虽然产量与其他相同尺寸的烤箱相同，但该烤箱节省能源和金钱；因为木炭消耗量非常低。与没有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同数量的木炭可用于烹饪高达 25%。

它非常适合中小型场所或烧烤是菜单中附加线的餐厅。

由于内部油脂收集器，该型号还可以让您使用带凹槽的烤架烹饪各种食物，避免燃烧食物：鱼、肉、蔬菜、米饭、意大利面......

-每小时输出肉量 = 75kg

-配备前油脂收集托盘 - 防止火焰和火灾

-铸铁内部 - 保持烤箱内的热量

-实心隔热门，可降低烤箱前的温度

-完全绝缘的烤箱室

-配有温度计

-标配内部气流控制和防火装置——防止火灾从烤箱中流出并进入抽气罩。 这些设备也可以提供外部版本

-可用于所有类型的木炭。

-气流入口控制和烟雾出口控制，包括灰收集盘

-提供 4 个可调节腿。

-提供 1 个标准不锈钢网格、1 个肉钳和 1 个扑克

-可以使用带凹槽的烤架烹饪，让您在烹饪精致食物（鱼、一些蔬菜）或油腻食物（鸡肉、鸭肉……）时不必担心火焰和火焰。

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[品牌]	PIRA
[型号]	PIRA80LUXSD
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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