西班牙PIRA  PIRA70LUXSD 炭烤箱（85人）

品牌：PIRA

型号：PIRA70LUXSD

规格：700X620X690MM

适用人数：85人

特征： 对于所有喜欢呆在“黑暗面”的人来说，Pira 烤箱还提供了盲门选项。

SD 系列木炭烤箱专为那些烤箱不在公众视线范围内且无需看到余烬的场所而设计。

SD系列的盲门，使烤箱前的温度比玻璃门小，非常适合厨房较小的餐厅。

它的特点、性能、经济性和措施使这款木炭烤箱成为最经济、有利可图的，并因其舒适而受到厨师的青睐。

像我们所有的烤箱一样，他采用了 PIRACOLD，这是由 PIRA 设计和注册的冷却系统，最重要的效果是室外烤箱温度和节能：

当烤箱达到其最高工作温度时，烤箱外部结构保持在 70ºC 左右。

即使在服务完成后，烹饪室内的温度也会保持数小时。因此，虽然产量与其他相同尺寸的烤箱相同，但该烤箱节省能源和金钱；因为木炭消耗量非常低。与没有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同数量的木炭可用于烹饪高达 25%。

它非常适合中小型场所或烧烤是菜单中附加线的餐厅。

可以烹制各种食物：肉、鱼、蔬菜、米饭、面食……

-每小时产肉量 = 60kg

-铸铁内部 - 保持烤箱内的热量

-Piracold 制冷系统

-实心隔热门，可降低烤箱前的温度

-完全绝缘的烤箱室

-配有温度计

-标配内部气流控制和防火装置——防止火灾从烤箱中流出并进入抽气罩。 这些设备也可以提供外部版本。

-可与所有类型的木炭一起使用； 椰子炭、矿物炭……

-气流入口控制和烟雾出口控制，包括灰收集盘\油脂收集盘

-提供 4 个可调节腿。

-提供 1 个不锈钢网格 585 x 465、1 x 肉钳 + 1 x 扑克。

-可以使用 515 x 470 的凹槽烤架进行烹饪，让您在烹饪精致食物（鱼、一些蔬菜）或油腻食物（鸡肉、鸭肉……）时无需担心火焰和火焰。

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机器标配附件：

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[品牌]	PIRA
[型号]	PIRA70LUXSD
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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