西班牙PIRA PIRA70LUXED 炭烤箱（85人）
品牌：PIRA
型号：PIRA70LUXED
规格：800X650X690MM
适用人数：85人
特征： 新一代木炭烤箱中的第一款正在彻底改变餐饮业。它的特点、性能、经济性和措施使这款木炭烤箱成为最经济、有利可图的，并因其舒适而受到厨师的青睐。
这是全球首款采用 PIRACOLD 的烤箱。
PIRACOLD 是由 PIRA 设计和注册的冷却系统，最重要的效果是室外烤箱温度和节能：
当烤箱达到其最高工作温度时，烤箱外部结构保持在 70ºC 左右。
即使在服务完成后，烹饪室内的温度也会保持数小时。因此，虽然产量与其他相同尺寸的烤箱相同，但该烤箱节省能源和金钱；因为木炭消耗量非常低。与没有 PIRACOLD 的木炭烤箱相比，相同数量的木炭可用于烹饪高达 25%。
它非常适合中小型场所或烧烤是菜单中附加线的餐厅。
可以烹制各种食物：肉类、鱼类和蔬菜。烤箱配有高温玻璃门，可承受高达 750ºC 的温度，让您在烹饪时查看食物，这有助于保持烤箱温度并减少木炭消耗。
-每小时产肉量 = 60kg
-铸铁内部 - 保持烤箱内的热量
-Piracold 制冷系统
-配有铰链玻璃门——玻璃门可承受高达 750ºC 的温度
-玻璃门可让您查看正在烹饪的产品——这意味着您不必一直打开门，从而保持烤箱温度并有助于减少木炭消耗
-完全绝缘的烤箱室
-配有温度计
-标配内部气流控制和防火装置——防止火灾从烤箱中流出并进入抽气罩。这些设备也可以提供外部版本
-可与所有类型的木炭一起使用；椰炭、植物炭……
-气流入口控制和烟雾出口控制，包括灰收集盘\油脂收集盘
-提供 4 个可调节腿。
-提供 1 个不锈钢网格 585 x 465、1 x 肉钳 + 1 x 扑克
-提供 29 厘米正面不锈钢台面
-可以使用 515 x 470 的凹槽烤架进行烹饪，让您在烹饪精致食物（鱼、一些蔬菜）或油腻食物（鸡肉、鸭肉……）时不必担心火焰和火焰
-横向额外手柄
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机器标配附件：
您也可以根据需要选购如下附件：
[品牌] PIRA [型号] PIRA70LUXED [单位] 台 [参考交货期] 10-12周
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