ROBAND PM100L — 商用馅饼及食品保温展示柜（容量100个）拉丝不锈钢外观、可倾斜展示架、内置蒸汽湿润系统、暖色顶灯，专为连锁烘焙、咖啡烘焙店、便利店与热食档口设计。

一、产品基础信息

澳大利亚罗宝牌ROBAND   PM100L馅饼及食品保温柜

品牌：ROBAND

型号：PM100L

规格：772X392X587MM

电量：230V  1650W

PIE容量：100个

特征：这个伟大的新系列均采用现代拉丝不锈钢机身和可调节支脚。 设计巧妙的展示架也可以水平或倾斜安装，使内容以最吸引人的方式展示。为了增强功能，PM25L、PM50L、PM50LG、PM100L 和 PM100LG 型号还在底座中配备了一个挡板托盘以及一个位于中央的蒸汽锅，可产生微妙的蒸汽以保持食物湿润。 机器天花板上的内部灯产生暖色光，进一步增强了食物的吸引力和表现力。

-时尚的拉丝不锈钢设计

-可调节脚

-易于拆卸的碎屑托盘

-每个单元中的展示架可以水平或倾斜放置，以实现最佳的内容展示

-每个架子上都有挡板，因此食物不会接触玻璃

-滑动玻璃门变体

二、使用场景与适用对象 

连锁烘焙门店：在高峰时段用于展示并持续保温馅饼、肉卷、咸派等热食，保证出品口感与颜值。

便利店与超市即食柜台：作为“即拿即走”热食展示单元，提升附加销售与客单价。

咖啡店／面包房：配合咖啡与甜点，提高早餐与下午茶时段的转化率。

快餐档口与小型餐厅：用于短时间保温与二次出餐（避免回流油炸或口感下降）。

食品外卖备货区／中央厨房：作为短时保温与拣餐展示，减少出餐错误并提升配送效率。

三、产品核心优势与客户价值

核心优势 

大容量、出餐效率高 — 一次可容纳约100个馅饼（PIE容量：100个），适合高峰补货与连锁门店节拍。

恒温+微蒸汽保持湿润 — 底座中央蒸汽锅释放微量蒸汽，防止馅饼干硬、保持口感与组织，显著减少退餐率。

可倾斜/水平双模式展示架 — 灵活陈列，能把产品摆到最佳视觉角度，提升客人即时购买冲动（增加陈列转化率）。

暖色顶灯视觉加分 — 暖色光提升食欲与货品吸引力，促成冲动购买，从而提升单店营收。

耐用与易清洁的拉丝不锈钢机身 — 商用频繁开关门、清洁需求高，材质经久耐用、维护成本低。

可调脚与可拆碎屑托盘 — 适应不同台面、便于日常清洁与卫生合规检查，降低隐性卫生风险。

挡板设计避免食物接触玻璃 — 保证食品安全与展示美观，减少油渍沾玻璃的频次。

滑动玻璃门可选 — 在空间受限场景下，提高操作便捷性、节省前台走动空间。

客户价值

提高售卖转化：更有吸引力的展示 + 保持口感 = 单品成为爆品，客单价与复购都上升。

减少损耗：微蒸汽减少回温后硬化与弃货率，直接降低损耗成本。

降低人工与运营成本：大容量与易拿取设计减少补货频率与前台等待时间，节省人工成本。

安全合规、长期耐用：不锈钢结构与易拆件设计，简化清洁流程，通过卫生检查更省心。

四、客户常见问题和解答

问1：PM100L实际能放多少个馅饼？单层还是多层计？

答：官方PIE容量标注为100个，这基于常见规格馅饼（标准直径/厚度）按合理间距陈列计算。实际可按产品尺寸作微调：较厚或大直径的馅饼会减少单次放量。 

问2：这台机器怎么保持食物不干？会不会把表面弄湿影响口感？

答：PM100L在底座设有中央蒸汽锅，产生微量蒸汽以维持食物湿度 —— 是“润而不湿”的控制，目的是防止内部干硬而不是使表面湿黏。得当设定下，能保持馅饼层次与口感，避免顾客拿到冷硬的产品导致退单。

问3：能否长时间保温（例如营业整天）？会不会影响食物安全？

答：保温柜为短时/中时保温与展示设计（建议作为“出餐缓冲与展示”使用）。长时间（超数小时）保温会自然影响风味与质地，建议配合合理补货节奏（例如每1–2小时补货或设定出餐节拍）以保证口感与食品安全。设备便于清洁与排湿，有利于卫生管理。

问4：清洁与维护难吗？哪些是日常必须做的？

答：设计考虑商用易维护：可拆卸碎屑托盘、可拆展示架与可调脚，日常只需：每天下班清理托盘与内部；每周拆下架子彻底擦拭；定期检查蒸汽出口及滑轨（滑动门）。无需复杂工具，培训可在半小时内完成。

问5：滑动玻璃门和普通门有什么区别？哪个更推荐？

答：滑动玻璃门更适用于柜台空间狭窄或需要快速取放的场合（如便利店窗口），因为开门不占前方通道；普通开门在视觉上更接近传统展示、密封性可能略优。根据门店台面布局与取货动线选择即可。

问6：为什么选择进口ROBAND PM100L，而不是国产同类设备？ 

答： 选择进口ROBAND PM100L，不是单纯因为“进口”二字，而是对长期经营收益的理性判断。ROBAND在馅饼保温与展示细节上具有成熟的技术积累：微蒸汽湿润系统与可倾斜展示架并非简单“能用”的功能，而是经过工厂验证、能在高频运营下持续保效果的设计。换算到单店营业额——更高的陈列转化率、更低的退货与损耗率、较低的日常维护负担，都意味着显著的长期成本节约。国产机“能用”可解决短期需求，但在一致性、耐用性、食品卫生细节与长期节能上常需要更多运维投入；而PM100L更接近“买设备=买资产”的逻辑，投资回报周期短、风险小，长期算下来更划算、更值得信赖。

五、客户案例 / 应用示例

案例A — 连锁面包品牌（早高峰提效）

某全国连锁面包店试点引入3台PM100L用于早餐时段（6:30–9:30）。通过倾斜展示＋暖色顶灯，单店早餐时间段馅饼类销售额提升约22%；由于微蒸汽减少了表面干硬与退货，单日可减少弃货成本约**¥120–200**，回本周期在3–4个月内可见。——适合追求早高峰效率的连锁店。

案例B — 连锁便利店（即拿即走热食扩品）

某连锁便利店连锁在其部分门店做“热食扩品”试点，PM100L作为前台热食展示单元，取代传统加热箱。得益于展示力与保温效果，热食附加品销售（如肉馅饼＋饮料）客单价上升约15%，且滑动门型在柜台节省了操作空间，提高了收银区通行率与服务速度。

案例C — 咖啡·甜品店（下午茶场景提升复购）

一家社区咖啡店将PM100L放在橱窗作为“现做热点”，利用暖色灯光与倾斜架展示限时肉馅派。结果顾客到店停留率与冲动购买明显提高，单店日均甜点销量增长约18%，并带动下午茶时段的堂食与外带订单增长，长期会员转化率上升。

案例D — 中央厨房与外卖接单点（减少出餐退单）

一家外卖品牌的中央厨房用PM100L作为出餐缓冲区（短时保温并保持湿度），在高峰时段将订单错峰出餐以提高配餐准确率。结果错单率下降、外卖差评率显著降低（差评因食物干硬导致的投诉减少近50%），品牌口碑与配送满意度提升，间接降低了因退单与重做带来的变动成本。

六、品牌信誉和售后保障

Roband® 是澳大利亚领先的食品服务设备品牌，拥有60多年工程与制造经验，产品严格按照澳洲标准设计，畅销全球。

深圳市招财猫酒店设备用品有限公司，凭借深厚的国际品牌合作基础与完善的售后服务体系，专注为中国餐饮行业提供久经国际市场验证的高品质商用设备。我们不仅提供专业选型建议、全国售后服务网络与原装配件支持，更以专业与诚信助力客户优化厨房运营、降低能耗成本、实现长期稳健发展。

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[品牌]	ROBAND
[型号]	PM100L
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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