Rollero Plus 是一台为小型到中型烘焙场景量身设计的高一致性手动/半自动牛角包成形机，以“对软面团 / 硬面团 / 无麸质面团的广泛适配 + 轻量占地 + 意大利制造工艺” 为卖点，最高可达 1,800 件/小时。把‘稳定的手感’带回每一只牛角包” — ROLLERO PLUS 为追求多配方适配 + 小体积高质量出品的烘焙人准备：节省备货时间、保证外观与内层结构一致、并为无麸质/特殊配方提供可复制的成形解决方案。

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二、产品基础信息

意大利ICB  ROLLERO  PLUS牛角包机

品牌：ICB

型号：ROLLERO  PLUS

规格：760X400X1000MM

电量：380V  190W

特征：ROLLERO  PLUS是一款羊角面包滚压机，只需在专用传送带上放置一个面团三角形（厚度为 3 至 8 毫米），每小时最多可卷入 1800 个羊角面包。 Rollero Plus，适用于较软和较硬的面团，不含麸质等。

三、使用场景与适用对象

精品面包房 / 烘焙工作室（1–5 人）：需要保证每一只牛角包外形与卷紧度一致、并且占地与投资成本受限的店铺。适合“高频少量、多款式” 的营业节奏。

星级酒店与餐饮后厨：早餐档对稳定品质和对特殊配方（比如无麸质、低油脂）有需求时，Rollero Plus 可快速把配方变成半成品。

咖啡连锁 / 外卖厨房（小批量多频次）：网点空间小、需要在限定时间内出品稳定外形的牛角包。

研发室 / 中央厨房的试产与样品制作：用于新口味/新配方试制（尤其是软、硬、无麸质面团），在放大期可以作为小批量验证设备。

四、产品核心优势与客户价值

亮点 A — 厂家标称产能与面团适配宽（最高 1,800 件/小时；厚度 3–8 mm（Rollero Plus））

客户价值：理论上可以在短时间内完成大量卷制，尤其在高峰期或备货时段能以极小的占用时间完成大批量出品（厂家技术参数）。

亮点 B — 能处理**更软 / 更硬 / 无麸质（gluten-free）**的面团（Rollero Plus 特点）

客户价值：对菜单多样化（比如蛋黄口味、低糖或无麸质系列）提供实际可行性；许多国产小机在特殊配方上稳定性不如经验证的进口机。

亮点 C — 体积小、功率低、易清洁（76×40×100 cm / 0.19 kW；可拆卸传送带）

客户价值：占地与电力成本小，便于小店安装与卫生清洁。对中小型门店的“投资-空间-运维”三角非常友好。

亮点 D — 意大利设计与制造背景（ICB 品牌与历史）

客户价值：长期稳定性、材料与加工精度、对细节（成形一致性、抓取/翻转角度）的优化，这些直接影响出品手感与卖相。适合把“产品形象”当作核心竞争力的面包房/酒店。

亮点 E — 适合作为“高品质小批量”或“多配方”解决方案 

客户价值：当你的定位是“以品质与差异化取胜”而不是“以极端产能/低价取胜”时，Rollero Plus 的价值尤为明显（把资源花在口感/配方上，而不是仅靠量来竞争）。

五、客户常见问题和解答

Q1：厂家标称 1,800 件/小时，门店能否达到？

A1：1,800 件/小时是厂家理论峰值（连续并持续供料情形下）。实际门店产量受供料（切片/三角投放）与人员配合影响。举例：若连续高速供料并由 1–2 人轮流投放，短时内可接近该值；但多数精品店会以更低利用率运行（用于早晨备货或高峰短时间加产）。厂家与经销商资料可参考。

Q2：清洁与保养复杂吗？运营成本高吗？

A2：Rollero Plus 设计有可拆卸传送带与不锈钢接触面，便于清洗；功率仅 0.19 kW，长期电耗低。标准保养主要为传动部件与传送带清洁，配件消耗低。

Q3：与国产同类设备相比，ROLLERO PLUS 的竞争力在哪里？

A3：

成形一致性与对特殊面团的适应性（技术差异）：厂家明确标注 Rollero Plus 可处理 3–8 mm 厚度并适用于更软 / 更硬 / 无麸质面团；在“配方复杂度”上有实测基础，适合追求口感与结构控制的门店/酒店。

体积与投资匹配（场景适配）：相比国内的“大产能连线（4,000–9,000 pcs/h 等）”，Rollero Plus 更适合空间受限且强调手工质感的门店；国产线常为工业化高吞吐场景设计，体积与初始投入更大。

做工与长期稳定性（制造与材料）：意大利品牌在细部件、材料选型、机械容差控制方面有长期积累（品牌与出厂资料可查）。而国产设备在“性价比”和“高产能”上优势明显，但在长期一致性、特殊配方稳定性与某些细部工艺上，用户反馈与项目选择上存在差异化。

售后支持：进口设备通常有固定的交付与原厂说明、保修体系（SHENZHENZHAOCAIMALL能提供整套解决方案）。国产厂家在价格上有优势。因此选择并非绝对优劣，而是“场景与目标”的匹配。

简单结论：如果你的目标是“品质优先、配方多样化、门店空间有限且需要长期稳定外观一致性”，Rollero Plus 的价值非常明显；若目标是“最大化产能、最低单价/件且拥有厂房空间”，则国产大线或国产高产机更有成本优势。

Q4：这台机器适合做无麸质牛角包吗？

A4：Rollero Plus 明确支持无麸质等非标准面团的成形。对于无麸质配方，关键在于切角与供片的一致性.

六、客户案例 / 应用示例

案例 A — 某精品面包房（品牌定位：手工感 + 每日限定款）

问题：门店每天需供应 600 只高品质牛角包（多口味，包括无麸质与低糖款），原来手工卷制耗时且口感不稳定。

解决：引入一台 Rollero Plus（占地小、支持软/硬/无麸质面团）。厂家标称最高 1,800 件/小时；若按峰值供料——600 件只需 600÷1800＝0.333… 小时 ≈ 20 分钟 连续投料即可完成当日出品准备，显著压缩备货时间并保证每款牛角包的“卷紧度与外形一致性”。

效果：节省了早班 2 名师傅约 2–3 小时的手工时间；直营店商品一致性提升、退货率下降，店铺能把更多时间投入到口味与陈列上。

案例 B — 某五星酒店早餐厨房（品牌定位：高稳定性与特殊配方服务）

问题：早餐档需要同时满足普通与无麸质客人的现场出品，批次多而且对外形要求高。

解决：引入 Rollero Plus 作为早餐备货设备，利用其对“配方适配性”支持无麸质、软面团等（厂方资料）。与手工相比，厨房可在短时间内按订单快速组合不同口味。

效果：客户满意度上升；厨房峰值期间出品速度与稳定性显著改善。

案例 C — 某中央厨房（试产 / 小批量定制 + R&D）

问题：中央厨房计划开发新型馅料与口感，需在放大前先稳定样品并进行配方调试。大型工业线产能过大、成本高、调试周期长。

解决：Rollero Plus 作为研发与小批量验证设备，便于多配方、低成本验证；当配方确认后再考虑是否向国产大线或整线放大（参照 Rademaker / Rondo 等大线适合大规模生产）。

效果：缩短产品从配方到小批量试产的周期，降低开发风险。

案例 D — 某小型咖啡连锁（需要标准化但门店空间小）

问题：连锁要求门店在营业高峰能快速补货且外形一致，但每家店台面小、员工少。

解决：Rollero Plus 小体积、易学的操作流程使得门店员工快速上手；连锁将设备放在中心厨房做半成品后分发，或门店本地小批量成形。

效果：门店标准化率提升，单店出品一致性提高，品牌形象受益。

七、品牌信誉和售后保障

ICB Tecnologie srl 成立于1998年，总部位于意大利 Calcinato，专注于烘焙与巧克力设备的研发与生产，以专业与创新赢得全球市场认可。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司作为其长期合作伙伴，凭借20余年行业经验和与百余家国际品牌的稳定合作，致力于为中国客户甄选高性价比成熟机型。公司不仅提供专业选型建议，更建立完善的全国售后网络与原装配件供应体系，确保客户在设备全生命周期内获得稳定、及时、可靠的服务支持。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	ICB
[型号]	ROLLERO PLUS
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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