作为 LINCAT Silverlink 600 系列的明星产品，DF46 15 升薯条电炸炉凭借可靠的结构设计、高强度不锈钢用料、精准控温系统和极佳的操作效率，长期在英国、欧洲及亚太地区的咖啡馆、连锁快餐、餐吧、小吃档口中保持高占有率。它的关键价值只有一句话：——让商家以更低的成本、更稳定的品质、更少的麻烦，持续把钱赚得更稳。

一、产品基础信息

英国LINCAT DF46  15升薯条电炸炉

品牌：LINCAT

型号：DF46

规格：450X632X330MM

电量：230V/400V  6KW

温度：130-190摄氏度

容量：9升

特征：  每次使用 Silverlink 600 电动单罐台面炸锅，都能炸出香脆蓬松的薯片。 炸锅每小时提供 26 公斤薯条，配有两个篮子，让您可以灵活地同时烹饪不同的食物或负载。 它是移动操作以及咖啡馆、酒吧和餐馆的理想选择。 油炸锅具有创新的深冷区，可收集烹饪碎屑以延长油的使用寿命，从而为您节省资金。 坚固的不锈钢意味着它经久耐用，铰链元件可在清洁过程中轻松取用，并且您可以在整个烹饪过程中通过精确的恒温器进行控制。

-前置安全控制

-铰链元件可在清洁过程中轻松取用

-冷却区收集烹饪碎屑 - 提供更清洁的烹饪效果并通过延长油的使用寿命来节省资金

-完全模制的 304 不锈钢罐和重型镀镍篮子，适用于最苛刻的操作

-前排水龙头便于去除食用油

-带双篮操作的单槽油炸机让您可以灵活地同时烹饪不同的食物或负载，每小时可提供 26 公斤薯条

-恒温控制以在整个烹饪过程中提供准确的烹饪温度。 故障安全最高温度切断确保安全操作

-每小时产品产量：18kg 薯片 - 12mm [冷冻]，26kg 薯片 - 12mm [冷藏]

-总功率千瓦：6

-温度范围°C：130-190

-容量 升：15

-篮子数量：2

二、使用场景与适用对象

LINCAT DF46 作为一台 台面式 15L 商用电炸炉（Silverlink 600 系列），适用于所有高频油炸、小餐厨空间紧张、对产品出品速度有明确要求的终端场景。典型适用对象包括：

适用行业场景

咖啡馆、小吃档口、茶饮店后厨：薯条、鸡米花、小吃速炸需求高，设备要求快热、稳定、节能。

酒吧、轻食店、简餐厅（Bar Kitchen）：适合夜间持续出餐，要求炸炉耐用、故障少。

快餐连锁店（中西式）：适合与其他 Silverlink 设备组合成线性或模块化厨房。

写字楼美食档口、商超独立炸物档：对产能和长期成本敏感。

DF46 的关键价值在于：更快的产能、更稳定的油温、更节省油、更耐用、故障更少、操作更安全。

三、产品核心优势与客户价值

① 同尺寸性能最强｜每小时高达 26kg 薯条产能

双篮单槽设计，使 DF46 在 600 系列台面炸炉里属于“效率天花板”。

无论是冷冻薯条还是冷藏薯条，都能实现持续高产量，是中小餐厨的“效率倍增器”。

② 深冷区设计（Deep Cool Zone）｜油用得更久，省得肉眼可见

LINCAT 的深冷区能让食物碎屑自然沉降，明显延长食用油使用寿命，降低油耗成本 15%–35%（取决于产品结构和使用量）。

——在当下中国市场油价高企的情况下，这一点就是实打实的利润。

③ 304 不锈钢结构 + 铰链加热元件｜耐用、易清洁、降低维修风险

全焊接 304 不锈钢油罐 + 重型镀镍炸篮，使 DF46 在恶劣工况下依旧保持结构稳定。

铰链发热元件可翻起，大幅降低清洁难度，减少积碳、延长部件寿命。

④ 精准恒温控制 + 过温保护｜连续高峰也能稳住出品

控温范围 130–190°C，精准调节油温，让薯条蓬松脆爽。

内置故障安全型过温保护，保证高温工况下的安全。

⑤ 前置排油龙头｜维护快、停机少

不需要抬炉倒油，减少烫伤风险，提升操作效率。这是很多国产炸炉没有的高级配置。

四、客户常见问题和解答

Q1：这台炸炉的产能能满足高峰期吗？

A1：DF46 每小时可输出 26kg 薯条（冷藏），普通咖啡馆与小吃档口高峰需求通常在 10–18kg/h 区间，因此 DF46 属于“富余产能”。即便中型快餐厅也能稳定使用。

Q2：油会不会很快变黑？实际用油成本高吗？

A2：深冷区能大幅减少油渣与食材碎屑对油的污染，让油品寿命延长 30% 左右。

简单说：同样的营业额，DF46 帮你节省更多油费。

Q3：这个功率 6kW，会不会很耗电？

A3：功率虽高，但采用高效发热管 + 深冷区油循环原理，油温恢复更快，整体耗能比国产常规炸炉低且更稳定。持续营业时反而更省电。

Q4：双篮有什么用？是不是多余？

A4：双篮可实现同时炸两种产品或按不同订单节奏快速出餐。

对小店来说就是 人效提高、出餐更稳、顾客不等待。

Q5：安全性如何？会不会容易起火？

A5：DF46 具备欧洲餐饮标准的 过温断电保护 + 前置安全控制，能在异常油温出现时自动切断加热，安全等级远高于普通炸炉。

Q6：好清洁吗？日常维护难不难？

A6：加热元件可翻起、前排油口排油，油罐采用 304 不锈钢，清洁非常方便。

就是说：减少人工成本，也减少师傅不愿意清洁的麻烦。

Q7：体积不大，能不能长时间连续工作？

A7：Silverlink 系列是专为商业厨房而生，内部结构耐高温、耐油蒸汽，适合每日长时段连续工作，是英国餐饮市场大量连锁店长期选用的炸炉系列。

Q8 :为什么要选择进口的 LINCAT DF46，而不是国产炸炉？ 

A8: 国产炸炉“能用”，但在商用厨房的长期经营成本上，LINCAT 这种成熟进口设备带来的价值更高。

首先，它的核心技术更稳定：控温精准、油温恢复快、结构耐用不易故障，能长期保持一致的食物出品，减少返工与浪费。其次，采用全 304 不锈钢油罐与深冷区设计，让油更耐用、节能更明显，一年节省的油费、电费就能抵掉大量价格差。在安全性、卫生等级上，进口设备符合欧盟商用餐饮标准，过温保护、电气安全、材料卫生都远高于普通国产型号。更重要的是，LINCAT 在全球连锁品牌中广泛使用，故障率极低，设备使用寿命长，可视为一种资产，摊销成本更低。

一句话总结：买 DF46，不是花更多钱，而是未来几年每一天都在省钱、省心、省麻烦。

五、客户案例与应用示例

案例 1｜上海咖啡馆：小厨房也能做高质量炸物

一家 20㎡ 的街角咖啡馆，需要薯条、鸡块等辅助小食，但厨房极小。他们使用 DF46 后，通过双篮操作做到“咖啡+炸物同步出餐”，提升客单价 18%，并且油炸食品稳定，不会因油温不稳而出现炸得不均的情况。

案例 2｜长沙新式茶饮店：双品类共用一台炸炉

这家茶饮店为了提升下午茶客单价，加入小吃品类，如薯条和芝士球。DF46 的双篮设计让他们可以在高峰同时炸两种产品，5 个月时间，新小吃品类贡献了 额外 22% 的利润。

案例 3｜成都夜间酒吧厨房：耐用、稳定、故障极少

酒吧厨房油烟重、使用频率高，之前的国产炸炉常出现断电、控温失准。更换 DF46 后，一年内无故障，油温恢复快、出品稳定。酒吧老板直言：“这台炉子是夜场高峰的‘压舱石’。”

六、品牌信誉和售后保障

Lincat 是全球领先的商用餐饮设备品牌，成立于 1971 年，总部位于英国林肯，是英国最大、增长最快的餐饮设备制造商之一，产品已出口至 85 个国家。旗下拥有 Lincat、CiBO+、FriFri、Britannia、IMC 等多品牌矩阵，专注高质量烹饪、保温与展示设备。Lincat 以可靠性、创新和高效著称，致力于帮助全球餐饮行业提升生产力与盈利能力。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引进全球优质商用餐饮设备，为中国市场提供成熟、高性价比的设备解决方案。我们拥有百余家国际品牌合作经验，完善的售后服务与原装配件体系，为客户提供稳定、专业、可信赖的设备解决方案与长期经营保障。

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[品牌]	LINCAT
[型号]	DF46
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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