一、产品基础信息

英国LINCAT  CO343M手控版对流烤箱

品牌：LINCAT

型号：CO343M

规格：660X70X600MM

电量：230V  3KW

容量：72升   4XGN1/1

温度：60-260摄氏度

特征： Lincat Convector CO343M 是任何商业厨房的完美补充，提供简单的机械温度控制，以及两速电子风扇控制提供的烹饪优势。

-易于使用的旋钮驱动控制和电子风扇控制

-电子控制的两速双向风扇使热量分布均匀

-带电子控制蜂鸣器的 120 分钟倒数计时器

二、使用场景与适用对象

CO343M 是为“高频次、中批量、要求稳定”的商用厨房而生。只要你需要烤、焗、烘、再加一点点蒸汽保持湿度的效果，它都能轻松胜任。

适用场景：

连锁餐厅的烤鸡翅、烤蔬菜、烤鱼、焗饭

西点房的饼干、曲奇、小蛋糕、面包复热

酒店厨房的早餐出餐配套

综合厨房的预制菜加热、即时烤制

咖啡店的轻餐烤培根、可颂复烤

适用对象：

刚升级厨房、预算有限但对稳定性要求高的餐饮店

需要快速培训员工、要求操作极简的连锁店

空间有限、但对效率有要求的城市门店

不想频繁维修、希望耐用性强的老板

一句话：你只要有料理需求，它就是那种“放进去就能安心等”的烤箱。

三、产品核心优势 & 客户价值

① 两速电子风扇——决定口感稳定的核心技术

均匀热风 = 稳定出品。

CO343M 的电子控制双向风扇自动反转，让腔体内部的热量分布极其均匀。

你不用担心“上面焦、下面白”“左边干、右边湿”的问题，出品更一致，员工更轻松。

客户价值：

出品稳定，顾客复购更高

减少翻盘、减少盯烤时间

降低对厨师经验的依赖

② 机械旋钮 + 电子辅助控制——简单、耐用、不出错

很多老板都说：

“越简单的烤箱，越能干活。”

CO343M 的旋钮式机械控制，让所有员工 5 分钟就能学会操作。

烤箱不因为复杂功能导致误操作，设备寿命也更长。

客户价值：

新员工也能快速上手

机械结构耐用，不挑人

维修率低 = 使用成本更低

③ 120 分钟电子定时器 + 蜂鸣提醒——避免烤糊、烤过

很多厨房都有这种经历：

“一忙就忘了烤箱里的东西。”

CO343M 的 120 分钟倒计时 + 蜂鸣器提醒功能，能有效避免误烤，提高厨房节奏效率。

客户价值：

避免浪费

避免返工

出餐节奏更可控

④ 72 升容量 + 4 盘 GN1/1——小体积，大产能

整机尺寸仅 660 × 700 × 600mm，却能同时放 4 盘 GN1/1，产能相当于一个门店日常所需的主力烤箱。

客户价值：

小厨房也能轻松放置

满载烤制效率高

省电、省时、省人工

四、客户常见问题 Q&A

Q1：CO343M 会不会风太大，把面包吹干？

A1：不会。**两速电子风扇可以根据菜品选择不同风速，低风速非常适合烘焙和复烤，不会吹干。

Q2：机械旋钮是不是比电子操作更落后？

A2：恰恰相反，它更稳定。机械控制是商用厨房最不容易坏、最不容易出错的设计，特别适合多人值班的店型。

Q3：3kW 功率会不会烤不透？

A3：完全不会。双向风扇+均匀热风让 3kW 也有“越级表现”，烤鸡翅、面包、曲奇甚至小型烤鱼都能轻松胜任。

Q4：清洁麻不麻烦？

A4：不麻烦。烤箱内胆为易清洁设计，风道布局合理，日常擦拭即可保持干净，无需复杂维护。

五、客户案例与应用示例

案例 1：小型咖啡店——把“轻餐出餐速度”提高了 40%

深圳某咖啡店原本使用家用烤箱，复烤可颂需要 6 分钟以上，还经常烤不均匀。换上 CO343M 后，风速低档 + 均匀热风，让可颂复烤只要 3–4 分钟。

翻台率提升、顾客等待减少、轻餐销量提升 30%。

案例 2：连锁简餐品牌——新员工也能 5 分钟上手操作

一家广州连锁快餐在开新店高峰期，经常面临“员工不会操作烤箱”的困扰。

CO343M 的机械旋钮让所有员工都轻松掌握，培训成本直接降低 80%，统一化出品效果明显。

案例 3：酒店厨房早餐档——稳定是关键

某商务酒店早餐区每天要烤土豆角、香肠、吐司、蔬菜组合。

原来使用的大烤箱占地大，热效率不理想。换成 CO343M 后，用低风速模式即可满足全部早餐产品，稳定性远超原设备，故障率几乎为零。

案例 4：社区西点工作室——72L 大容量刚刚好

一位在成都经营工作室的烘焙师需要一台体积小但产能够用的烤箱，用于曲奇、小蛋糕、小面包。

CO343M 的 72 升腔体 + 4 盘容量完美契合她的需求，一次烤 100~150 片曲奇轻轻松松。

她说：“这设备买回来就像多请了一个稳定的小工。”

六、总结：为什么 CO343M 是值得长期持有的商用烤箱？

✔ 结构简单耐用

✔ 出品稳定不挑人

✔ 72L 大容量小体积

✔ 节能 3kW 功率却能高效运作

✔ 风速可调，适合多种菜品

✔ 国际成熟型号，故障率极低

它不是花哨的多功能机型，但它是真正帮助门店赚钱的设备。

如果你正在寻找一台省心、省钱、稳定、高效的对流烤箱，那么 LINCAT CO343M 会是你厨房中最可靠的伙伴。

七、品牌信誉和售后保障

Lincat 是全球领先的商用餐饮设备品牌，成立于 1971 年，总部位于英国林肯，是英国最大、增长最快的餐饮设备制造商之一，产品已出口至 85 个国家。旗下拥有 Lincat、CiBO+、FriFri、Britannia、IMC 等多品牌矩阵，专注高质量烹饪、保温与展示设备。Lincat 以可靠性、创新和高效著称，致力于帮助全球餐饮行业提升生产力与盈利能力。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司专注引进全球优质商用餐饮设备，为中国市场提供成熟、高性价比的设备解决方案。我们拥有百余家国际品牌合作经验，完善的售后服务与原装配件体系，为客户提供稳定、专业、可信赖的设备解决方案与长期经营保障。

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[品牌]	LINCAT
[型号]	CO343M
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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