一、产品基础信息

英国LINCAT  CO235T触屏版对流烤箱

品牌：LINCAT

型号：CO235T

规格：810X850X645MM

电量：230V  2.8KW

容量：96升   3XGN1/1

温度：60-260摄氏度

特征：   CO235T Convector 对流烤箱能够烤、炖、烘烤和重新加热，是任何商业厨房的有力补充。 带有直观触摸屏菜单的 Touch CO235T 是任何商业厨房的完美补充，提供了只有触摸屏才能提供的更广泛的功能和更好的控制。

-电子控制的两速双向风扇使热量分布均匀

-最多可容纳 4 个阶段的 24 个程序的空间，可以单独调整

-五级加湿注入

-平底锅兼容

-包含的货架数量：3

-货架位置数：3

-结构/表面处理：304 S/S 腔体

-可拆卸货架指南

-USB端口

-带有易于使用的图标驱动菜单选择的触摸屏控制

-易于查看的交通灯状态 - 即使在最嘈杂的厨房中也能一目了然地查看烤箱的状态

-多达四阶段的分阶段烹饪以获得完美的结果 - 为每个阶段设置温度、时间、风扇速度和湿度注入

-9 小时屏幕计时器，带有电子蜂鸣器和闪烁的烤箱灯以指示循环已完成

-可堆叠

-脚高/类型：55mm/可调

-连续插入式门封

-可拆卸内门玻璃

-通风门

-温度范围°C：30-260

-水管连接压力：2.0-6.0

-内部尺寸：308(H) x 690(W) x 470(D)mm

-层架间距：90mm

二、使用场景与适用对象  

LINCAT CO235T 是一台 96L大容量、触屏操作、精准控温的商用对流烤箱。它的设计初衷就是帮助餐厅把厨房效率“榨干”，特别适合以下场景与用户：

适用场景

中餐与西餐后厨：烤鸡、烤鱼、牛排、面包、甜品、焗饭统统搞得定。

连锁餐饮门店：标准化程度高，有 24 组可编程菜单，开店无需依赖老师傅。

咖啡馆/轻餐店：体积精巧（810×850×645mm），却能打通烘焙与简餐业务。

中央厨房与预制菜基地：四段式阶段烹饪，让产品一致性达到“复制粘贴”级别。

适用人群

对出品稳定性要求高的老板

人手紧张、需要高效率设备的厨房

想做“标准化 + 扩店”的连锁品牌

对设备要求“省心、省力、省钱”的经营者

一句话总结：如果你的厨房每天都在忙，那么 CO235T 就是最值得加入的一台“小钢炮”。

三、产品核心优势与客户价值

① 真·专业级热风系统：两速双向风扇，热量分布均匀到离谱

再“脾气暴躁”的食材，也在风道面前乖乖服帖。

双向风扇 + 电子控制，让烤箱各层次温度一致，不会出现“上焦下生”的尴尬。

价值：减少失败率，每天节省大量报废成本。

② 24 组菜单程序 + 四段式烹饪

每个阶段可独立设置：

温度 / 时间 / 风速 / 湿度注入。

这意味着：

烤鸡能先锁汁再上色

面包能先发酵再烘烤

烤鱼能先定型再脆皮

价值：让每个员工都能做出“金牌师傅级”出品。

③ 五级加湿注入，效果接近轻量级组合烤箱

虽然 CO235T 不是蒸烤一体机，但它拥有 5 档湿度注入能力：

烤肉更多汁、烤面包更松软、甜品更稳定。

价值：让烤箱的“通用性”覆盖更多品类，一机多用。

④ 触屏图标式菜单，零培训难度

操作界面像手机一样，员工一看就会。

交通灯提示 （红/黄/绿） 即使在嘈杂厨房也能一眼看到烤箱状态。

价值：减少犯错、提高周转效率。

⑤ 结构用料硬核：304不锈钢腔体 + 可拆卸内门玻璃

清洁轻松、耐腐蚀、使用寿命更长。

英国人做设备的严谨，这台机器身上体现得淋漓尽致。

价值：用 8 年不奇怪，折旧低，越用越便宜。

四、客户常见问题 Q&A

Q1：CO235T 和普通对流烤箱的区别大吗？

A1：大，非常大。

普通烤箱只是热风烤，而 CO235T 是 精准控温 + 加湿 + 分段程序 + 双速风扇。这意味着它更稳定、出品更可控、厨房更省心。

Q2：它能不能代替组合蒸烤箱？

A2：部分场景可以替代，但不是完全替代。如果你的烹饪需求以烤制、焗、烘焙为主，并需要适度加湿，那 CO235T 完全够用。

Q3：耗电会不会很高？

A3：2.8kW 的功率，属于行业“省电小钢炮”。同容量机器普遍 3.5–4.5kW，它更省电。

Q4：厨房空间有限，还能放得下吗？

A4：能，而且还能“叠罗汉”。CO235T 支持堆叠，占地面积却能翻倍产能，是连锁店最爱的配置。

Q5：烤箱耐用吗？需要经常维修吗？

A5：LINCAT 的耐用度在欧美餐饮圈有口皆碑。304 腔体、可拆卸门玻璃、连续式门封，全都为高频使用设计。

五、客户案例与应用示例

案例 1：某轻餐连锁店——月销 18000 份焗饭，稳定得吓人

这家门店之前用国产烤箱，出品波动大，新员工培训成本高。

更换 CO235T 后，只需设置好菜单程序，新人上岗当天就能稳定出品。

结果：

出品一致性提升到 95% 以上

投诉率几乎清零

同店产能提升 35%

老板说：

“这玩意儿就是打印机，按一下就出成品。”

案例 2：某精品面包店——小面积也能撑起大产能

店面只有 10㎡ 后厨，用组合烤箱太贵，用小烤箱不够用。

上了 CO235T 之后，甜点、可颂、饼干全部搞定。

结果：

可颂层次更加均匀

烘焙失败率从 12% 降到不足 2%

一天能比以前多做 40% 货量

店主评价：

“原来以为我需要一个更大的厨房，结果我只需要一台对的烤箱。”

案例 3：连锁卤味品牌中央厨房——提升预制菜稳定性

该中央厨房每天处理大量烤鸭、烤鸡翅、烤鸡腿。

引入 CO235T 的四段式烹饪后，实现“控温更准 · 成色一致 · 不靠师傅”。

结果：

品质稳定度提升 30%

烤制时间减少 20%

单品利润提升近 18%

他们说：

“这台烤箱让我们能放心扩 50 家店。”

案例 4：高端咖啡馆——轻餐产品一举做起来

咖啡馆想增加烤三明治、焗鸡翅、曲奇饼干等轻餐。

CO235T 的加湿功能让焗鸡翅更多汁，烘焙产品更稳定。

结果：

一周提升 22% 的客单价

轻餐成为“第二主力”

翻台率提高 17%

老板说：

“不是咖啡带动烤箱，而是烤箱带动了咖啡销量。”

六、总结：为什么说 CO235T 是值得投资的赚钱设备？

因为它能帮你做到别人做不到的三件事：

① 稳定： 每天的食物都像复制出来的一样。

② 高效： 不需要老师傅，一台机器就是一个成熟厨师。

③ 省钱： 耗电低、损耗少、耐用度高。

LINCAT 的设备不是“支出”，而是“生产力投资”。如果你希望门店更稳定、扩店更轻松、出品更好看，那么 CO235T 是你最稳妥的选择。

七、品牌信誉和售后保障

Lincat 是全球领先的商用餐饮设备品牌，成立于 1971 年，总部位于英国林肯，是英国最大、增长最快的餐饮设备制造商之一，产品已出口至 85 个国家。旗下拥有 Lincat、CiBO+、FriFri、Britannia、IMC 等多品牌矩阵，专注高质量烹饪、保温与展示设备。Lincat 以可靠性、创新和高效著称，致力于帮助全球餐饮行业提升生产力与盈利能力。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司深耕商用餐饮设备领域，已与 LINCAT 等百余家国际知名品牌工厂建立稳定的直接合作体系。我们坚持原厂直采与合规进口流程，确保设备 100% 原装正品新品，并可在全国大中城市范围内提供专业可靠的售后服务支持。

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[品牌]	LINCAT
[型号]	CO235T
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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