美国BLODGETT   ZEPHAIRE-200-G-ES 燃气双层烘焙烤箱带气流分流器

品牌：BLODGETT

型号：ZEPHAIRE-200-G-ES 

规格：38.25"x36.88"x72.13"

功率：100000BTU

特征： 使用这款Blodgett ZEPHAIRE-200-G-ES天然气双层面包店深度对流烤箱，轻松烹饪面包店最著名的糖粉奶油细末，松饼，甜甜圈和面包，绝对轻松！该烤箱具有坚固的铁框架，不锈钢顶盖和6英寸可调节支脚，确保在平稳运行的同时为您的厨房提供功能。这款双层烤箱在单占地面积的情况下可为您提供两倍的生产能力并具有固态无限控制功能和60分钟数字计时器，可轻松调整和监控热门食品，此外，它还包括一个气流分流器，无需额外费用即可确保厨房通风良好。

得益于每个隔室的两速风扇和3/4 hp鼓风机马达，该对流烤箱可有效地将加热的空气通过其内部隔室进行再循环，从而降低了能耗并提高了性能。该系统提供了一种经济有效的方式，可以在较短的时间内以较低的温度烹饪产品，从而使您可以更快地将食物送达餐桌。

粉末涂层的把手在打开和关闭门时提供了舒适的抓地力，门采用三重安装的压力锁定设计牢固地固定在框架上。每个平台的内部都有五个镀铬机架，可以将它们配置成11个机架位置，最小间距为1 5/8“，以确保您从烤箱中获得最大收益，并且可以容纳多达（5）每层18“ x 26”标准全尺寸烤盘。在面包房深度烤箱中，您可以将烤架从左到右或从前到后的位置排列，以产生“交错”效果，从而改善烘烤过程中的气流。 16号双面烤瓷烤盘内胆可轻松清洁您的设备，另外，内部采用卤素灯照明，使您无需打开门就可以检查产品，也不会散发过多的热量。

烤箱通过直接燃气系统加热，该系统将直接和间接热量与可移动的removable头燃烧器相结合。前面的燃气截止阀使操作简便，而控制系统则具有电子火花点火装置，易于使用。该装置由温度范围为200至500华氏度的恒温器控制，使您能够准备各种产品。为了安全起见，鼓风机电机具有自动热过载保护机制和控制区域冷却风扇。

 

[品牌]	BLODGETT
[型号]	ZEPHAIRE-200-G-ES
[单位]	台

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