一、产品基础信息

意大利辉美牌FIMAR  SE2020A-CE  锯骨机

品牌:FIMAR

型号:SE2020A-CE

规格：750x500x1070HMM

电量：230V   1.0KW

锯条长度：2020MM

工作面：530X500MM

可容纳尺寸：230X340HMM

特征：

-机身采用阳极氧化铝结构

-配备紧急停止按钮

-机盖带安全微动开关

-电机制动功能

-可调切割厚度与切割高度

-不锈钢分份装置、工作台、导刀器及推肉杆

-附件：喷漆钢制支架和锯条一套

二、使用场景与适用对象

餐饮中央厨房、连锁餐饮后厨：用于整块肉类（整胴体、半胴体）快速分割与骨肉分离，配合标准化菜品流程，适合日加工量中高的厨房。

肉类加工厂与分割车间：与配料线、分割线衔接，稳定输出标准化肉块，适用于猪、牛、羊等常见畜肉分割。

超市鲜肉、冷鲜柜加工区：在门店后场实现快速分割，提升上架速度与称重一致性。

屠宰场/小型加工厂：作为中台分割设备，承担锯骨、切块、定厚任务。

大型饭店、食材配送中心（物流中心）等需要保证产能与食品安全合规的单位。

三、产品核心优势与客户价值

稳定耐用的铝合金阳极化机身 + 不锈钢接触面

— 阳极氧化铝机身轻且抗腐蚀，配合不锈钢工作台与分份装置，长期潮湿、洗消环境下仍能保持结构及卫生性能，减少更换机体的风险与停机损失。

安全合规设计，适合食品行业落地使用

— 带紧急停止、机盖微动开关与电机制动，满足中国食品企业对安全互锁与防护的实际要求，降低工伤与停线隐患。

精确可调的切割厚度与高度，产出标准化

— 切割厚度/高度可调，便于实现菜品规格统一（片厚、骨块尺寸），直接提升下游包装称重的一致性与成品率。

高质量锯条与导刀设计，切割效率与成品率更高

— 2020mm锯条配合稳固导刀，减少骨屑、破损肉块，提升产品良品率，降低原料浪费（隐性降本）。

低功耗高回报

— 额定 230V / 1.0kW，能耗低、单位加工能耗小，长期使用可显著降低运营成本。

易维护、配件标准化

— 不锈钢推肉杆、工作台可快速拆洗，锯条替换与常规保养流程简单，对中国二线城市的维护资源友好。

品牌与合规背书带来的市场信任

— 意大利原厂设计与制造工艺更易通过食品安全检查与采购评审，帮助客户在投标、资质审核时拿到加分。

核心客户价值关键词：提高成品一致性、降低原料浪费、减少工伤风险、节能降本、稳定产能、合规易通过验收。

四、客户常见问题与专业解答

问：这台机子适合我现在的产能规模吗？

答：SE2020A-CE 以中高产量工况设计，适合日加工量处于“每日几十至数百件整胴/分割块”的场景。实际匹配要看原料形态、切割节奏与班次安排；我们可根据客户日均原料重量和班次给出推荐作业节拍与产能预估。

问：安全性如何？ 

答：设备配备紧急停止、机盖带微动开关与电机制动等三级保护，符合食品级设备的常见安全要求。

问：清洗与卫生是否方便？能否通过日常高压水冲洗？

答：工作面、分份装置与推肉杆采用不锈钢，可承受常规清洗消毒流程。机身采用阳极氧化铝，非直接接触食品部位建议在清洗时避免高压直喷电机轴承口等电气部件。标准做法：每日拆除可拆件清洗、周检密封处。

问：锯条更换与维修复杂吗？备件易得吗？

答：锯条为标准长度（2020mm）配置，替换流程为常规作业，备件（锯条、微动开关、轴承）可由我司或授权经销商提供。建议客户常备一套锯条以减少停机损失。

问：与国产同类设备相比，运行成本如何（含能耗与维护）？

答：SE2020A-CE 额定功率仅 1.0kW，单位能耗较低；因材料与结构耐腐蚀、零部件品质高，长期维护与更换频次更低——综合运行一年以上常见会体现更低的维护成本与更高的可用率（总拥有成本TCO更优）。

问：操作是否易学？需要专门技师吗？

答：基本操作简洁：上料—设定切割厚度—启机—推料。对于企业建议提供半日培训，熟练操作员即可胜任；高强度生产线建议安排一名维护员做日常巡检与锯条保养。

问：保修与售后如何在中国落地？

答：意大利原厂机型通常由国内经销商（深圳招财猫酒店设备用品公司）提供本地化保修与配件支持，同时我们建议你在订货的时候订一些原厂锯条备用。

问：为什么选择进口 FIMAR SE2020A-CE，而不是国产设备？ 

答：选择进口 FIMAR SE2020A-CE，不是“情怀”，而是“算得清的投资”。与市面上“能用”的国产机相比，FIMAR 在关键零部件材质、机体抗腐蚀工艺、导向与锯条系统的技术成熟度上更优，带来更稳定的切割品质与更低的报废率；长期看，因寿命更长、维护与更换频率低，设备年均折旧与停机成本显著下降。此外，意大利原厂在安全互锁与食品接触材料选型上更谨慎，便于通过第三方检验与大型客户的准入审核。换句话说，进口设备虽然初期投资略高，但因提升产能一致性、降低原料浪费与减少隐性维修成本，其总拥有成本（TCO）通常更具吸引力——对追求规模、稳定与合规的企业尤其划算。

五、客户案例 / 应用示例

案例 A：连锁中央厨房 — 提升出品一致性并降低人工成本

某全国连锁中式快餐中央厨房（日均处理猪前胴 1.5 吨），引入一台 SE2020A-CE 后，将原来手工分割环节标准化：切割厚度统一、肉块规格稳定，配合称重-包装线后的成品合格率提升约 12%（实例数据基于客户半年跟踪）。由于切割效率与稳定性提升，人工分割岗位从 3 人减少到 1 人半，人工成本下降明显，投资回收期缩短。客户反馈：供应链交付更稳定，食材损耗显著降低。

案例 B：超市连锁后场加工 — 缩短上架时间、降低次品率

某大型城市超市采用 SE2020A-CE 做门店后场锯骨与切块，原来门店处理时段长、肉品破损率高。设备上岗后，单件整胴切块节拍稳定，上架前处理时间缩短 40%，毛利受损（因破损）明显减少，顾客对肉品外观与称重一致性满意度上升，带来复购率提升。

案例 C：区域小型肉制品厂 — 提高产线合格率与卫生合规能力

某肉制品小厂为外包冷冻分割订单引进 SE2020A-CE，得益于机体食品接触面不锈钢与安全互锁设计，快速通过了客户的卫生与安全审查。配合规范化清洗流程，厂区的外部检验合格率由 92% 提升到 98%，获得更稳定的订单来源与更高的议价能力。

案例 D：餐饮集团中央配送中心 — 资产化投资回报明显

某餐饮集团将 SE2020A-CE 作为分割线中的关键设备，设备运行两年后累计减少原料浪费、缩短加工周期并减少停线损失，设备资产化计算显示：在第二年即实现了投资回收（含人工节省、损耗下降与产能提升），集团采购负责人评价为“一次稳健且看的见回报的设备投资”。

六、品牌信誉和售后保障

FIMAR 品牌自 1974 年成立以来，始终专注于为全球餐饮与酒店业提供简单、可靠、耐用的商用厨房设备解决方案，深受专业用户信赖。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借多年行业经验，致力于将 FIMAR 等全球优质品牌引入中国市场，提供高性价比设备选型与全流程服务支持。我们拥有百余家国际品牌合作经验，完善的售后服务与原装配件体系，为客户提供稳定、专业、可信赖的设备解决方案与长期经营保障。

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[品牌]	FIMAR
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周
[型号]	SE2020A-CE

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