POK-1 是一台“面向品质与体验型门店”的台面式日式烤饼炉：它的体积、出品规格与日本工艺属性使其在“高溢价单品”和“现做体验”场景中具有天然优势。若你的目标是用甜点打造门店差异化、提升社交传播与客单价，POK-1 是值得认真评估的设备。

一、产品基础信息

日本SUNTEC  POK-1日式烤饼炉

品牌：SUNTEC

型号：POK-1

规格：255X445X165MM

电量：220V  910W

出品：直径174X16MM

特征：它必须通过各种糖果、甜点和小吃的安排菜单来突破！！大大提高您的利润！！这是一个常规尺寸的煎饼烘焙机。它用于扩大菜单，如甜点和餐点。

二、使用场景与适用对象

适用场景

精品咖啡馆 / 甜品店：作为“现做”甜点（如日式銅鑼烧 / dorayaki、迷你厚饼/煎饼）单品，配合手冲咖啡可提升客单价与品牌调性。

酒店与度假村早餐台 / 自助餐：以“现烤”亮点吸引客人、提升宾客体验（短时制作、台面便捷）。

外卖 / 云厨房（dark kitchen）与甜点订制场景：稳定成品规格便于打包配送与标准化产品图文呈现。

烘焙培训与OEM样品制作：单模易操作，便于试验单品配方与口味组合。

适用对象

小型咖啡馆店主、甜点师、酒店食品与饮料主管、连锁品牌试点负责人、餐饮创业者、城市夜市摊主、云厨房运营者。

三、产品核心优势与客户价值

核心优势

日本原厂工艺与设计 —— 专为甜点与小吃现做场景设计的台面型机种，做工与细节（结构、模具配合度）偏向稳定、精度高，适合对口感与成品外观有较高要求的门店。

体积小、上手快 —— 255×445×165 mm 的紧凑外形，适合吧台或小厨房，不占空间，便于开店初期试点新品。

双面同时加热、出品一致性好 —— 设计上可实现两面同时烘烤，减少翻面误差与操作门槛，出品厚度与焦色更稳定，利于连锁化/标准化生产。

适合打造高溢价单品 —— 174mm 的成品直径属于“正餐/甜点”级别份量，可以承载馅料与装饰，适合做高毛利的甜点单品（例如夹馅 dorayaki、冰淇淋夹饼等）。

客户价值

菜单扩展、客单价提升：用 POK-1 打造“现做甜点”能迅速形成差异化卖点，吸引到重体验的年轻消费群体（社媒传播效果明显）。

低培训成本与稳定品质：双面加热与单模结构降低操作门槛，快学快上手，便于连锁标准化复制。

小投入试错成本：设备体积小、初期采购与运营门槛低，适合用来试点新品或季节限定品。

长期可靠性（TCO/总拥有成本角度）：虽然单机购置价高于国产同类，但在耐用性、成品一致性与品牌溢价带来的销售额提升上能带来更好的长期回报

四、客户常见问题（FAQ）与专业答复

Q1：POK-1 一次能做多少个？出品速度如何？

A：POK-1 为单模设计（每次出品 1 件，直径约 174 mm）。官方描述强调“可通过两面同时烘烤在短时间内完成出品”，适合以“现做”卖点为主的门店。具体每小时产能取决于配方、操作节奏与冷却时间；对于以高溢价单品为主的咖啡馆/柜台场景，单模设计更利于维持单件品质与外观一致性。

Q2：清洁与维护难吗？售后/配件如何保障？

A：POK-1 的结构为桌面型单模机，按 SUNTEC 官方手册（使用说明与清洁章节）进行日常清洁即可；关键摩耗件（如不粘涂层模具）可按需更换。购买时建议确认经销商是否提供本地备件与保修服务（国内请直接联系深圳招财猫订购和处理售后配件事宜）。

Q3：与国产同类相比，POK-1 的竞争力在哪？

A：

品质与一致性（关键是“出品稳定性”）：日系原厂在模具公差、加热面平整度、受热均匀性等细节上通常更严格，直接影响成品厚度、纹理与上色的稳定性。对于主打“日式现做甜点”并对摆盘/外观要求高的店，稳定的第一件出品比短期高产更重要。

食品安全与材料选型：进口机型在材料、表面涂层与制造过程的可追溯性上更受连锁品牌与大型酒店采购团队信任，降低食品安全与投诉风险。

寿命与长期成本：国产机器在单价上更低、种类多且易买到替代机型，但长期的耐久性、维修频次与替换成本会是加总成本的重要部分。若门店以“稳定出品+品牌形象”为核心（如酒店/连锁咖啡），POK-1 的初期溢价往往通过更少的维修停机与更高的客单价收回。

售后与品牌背书：购买日系品牌对外企采购、加盟连锁、酒店集团有合规与品牌背书价值。

Q5：适合做哪些具体单品？能否加工夹馅/液体类？

A：POK-1 设计用于“pan cake / dorayaki / 台面烘烤”类产品，可做夹馅（如红豆、奶油、冰淇淋夹心）与多种甜点组合。若要做液体馅、过多液态成分或需要 MAP 包装的半成品，建议单点试验配方并注意冷却与保鲜流程。

五、客户案例 / 应用示例

案例一 某独立精品咖啡馆 

背景：40 平米的精品咖啡馆，主打手冲与精品甜点。问题：需要一款现场现做、能与手冲咖啡形成联动的甜点，但吧台空间很小。

做法：引入 POK-1，研发“季节限定 dorayaki + 单品咖啡”套装。利用 POK-1 的 174 mm 规格，制作夹入抹茶奶油与红豆的厚煎饼，配色精致，摆盘易拍照。

成果：该单品在社交平台被多次转发，成为门店的“下午茶王牌”，带来明确的回头客与提高的客单体验（营销素材与稳定出品成为连锁复制的模板）。

案例二 某高端商务酒店早餐台

背景：一家四星级酒店想在自助早餐区域提供“现做甜点/煎饼秀”来提升差异化服务。

做法：在早餐台嵌入 POK-1 作现场演示点，由服务员操作，给到“现烤感”与现场定制配料（蜂蜜、冰淇淋、季节水果）。

价值点：相比一次性冷盘，现做甜点显著提升宾客体验评分，并成为社交分享点，酒店利用这一点做了早晨促销（增加了早餐房客附加消费）。

案例三：云厨房 / 外卖品牌“夜甜配送”

背景：云厨房以外卖为主，主推“日式现做甜点+冷链配送”。

做法：POK-1 用于制作当天现做并快速冷却的半成品（定时出单后复烤/装配）。通过标准化配方与专用包装，保证到达顾客手中仍有较好口感。

价值：外卖品牌利用“现做+配送”塑造差异化市场定位，获得平台流量扶持与单量增长。

六、品牌信誉和售后保障

SUNTEC 成立于1974年，以“为世界各地客户提供美味食品”为理念，产品广泛应用于国际市场。深圳市招财猫酒店设备用品有限公司凭借多年行业经验，专注引进全球优质商用餐饮电器设备，已与100多家国际知名品牌建立长期合作关系。我们不仅提供高匹配度的解决方案，还在全国布局完善的售后服务与原装配件体系，确保客户采购、使用与维保全程无忧。如果您正在寻找可靠的商用设备与长期合作伙伴，欢迎联系我们，我们将为您提供专业的解决方案与相关支持。

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[品牌]	SUNTEC
[型号]	POK-1
[单位]	台
[参考交货期]	8-10周

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